大蒜炒猪肝怎么做

目录大蒜炒猪肝怎么做大蒜炒猪肝的营养价值大蒜炒什么好吃大蒜怎么弄干净猪肝是一种补血非常好的食材，它可以和大蒜搭配在一起炒着吃是非常好的搭配方式，用少量的调味料调味后来吃，就能够让食欲提高，是非常下饭的，不管是儿童还是成人适当的吃一些都非常好，下面祝由网养生网就给大家介绍一下大蒜炒猪肝怎么做。

大蒜炒猪肝怎么做

首先准备一些新鲜的猪肝清洗干净，然后再切一下，准备一些水，把猪肝放到里面浸泡血水去除清洗干净，水分控干，大蒜洗干净切一下，锅中加入适量的油烧热，生姜放进去翻炒一下，再把猪肝倒进去放入一些料酒翻炒变色，加入一些清水，盖子盖好以后煮开，然后再用小火煮上几分钟，加入大蒜翻炒，等到变软以后就可以添加适量的盐调味来吃。

大蒜炒猪肝的营养价值

大蒜炒猪肝里面的维生素蛋白质含量是非常丰富的，里面还含有维生素b2，维生素b1以及钙质，能够达到很好的明目效果，适当的吃一些大蒜炒猪肝能够达到补血作用，因为猪肝里面的铁元素含量丰富，能够让贫血问题得到有效解决。

吃一些猪肝还可以达到改善皮肤作用，它的维生素a含量丰富，能够让生殖机能以及正常的生长维持再好的状态，让皮肤维持在好的状态当中，适当的吃一些大蒜炒猪肝能达到排出毒素效果，补充身体所需要的维生素b2，才能够让身体里面毒素更快的排除。

适当的吃一些大蒜炒猪肝还能预防肝炎出现，因为它里面的锌元素以及维生素c的含量丰富，能够让免疫反应变得更强，达到预防衰老抵抗氧化作用，能够让肿瘤细胞的产生受到抑制，解决急性传染性肝炎问题。吃大蒜炒猪肝还可以补充身体所需药物的各种营养物质，让造血功能变得更好，还可以让免疫力有所提高，所以适当的吃一些是相当不错的。

大蒜炒什么好吃

大蒜可以炒香肠来吃，先把大蒜清洗干净以后切一下，然后再把青蒜切一下，香肠洗干净，水分烘干切成片状，锅中加入适量的油烧热，再把大蒜放进去翻炒，再加入香肠翻炒熟透就把蒜以及盐放进去，拌拌均匀以后就可以吃了。

大蒜还可以用来炒咸肉，可以先把辣椒蒜清洗干净切一下，咸肉的皮去除切成片状，锅中加入适量的油烧热，把辣椒青蒜放进去翻炒好，然后就把咸肉也放进去翻炒好以后加入适量的调味料，翻炒均匀以后就可以盛出来吃了。

大蒜可以和花椰菜搭配在一起炒着吃，首先需要把花椰菜清洗干净以后切成小块状，把蒜切一下，红萝卜洗干净切成片状，锅中加入适量的水，把花椰菜放进去焯烫熟以后沥干，平底锅中加入适量的油烧热，把大蒜放进去翻炒，再加入花椰菜以及红萝卜，添加适量的盐调味以后就可以吃了。

大蒜还可以用来炒黄豆芽，可以准备一些大蒜，清洗干净以后切一下，黄豆芽处理清洗好，锅中加入适量的油烧热，辣椒粉倒进去翻炒一下，再加入黄豆芽，白糖，味精快速翻炒均匀，大蒜放进去炒到断生以后就加入一些香油，再继续翻炒一下就可以出锅吃了。

大蒜还可以用来炒五花肉，首先需要把大蒜老的叶子去除，清洗干净以后切一下，再准备一些芹菜洗干净切断，五花肉处理清洗干净以后切成片状，锅中加入适量的油烧热，五花肉放进去翻炒一下，然后就可以把大蒜芹菜放进去搅拌均匀以后添加适量的盐调味，然后再加入适量的水，一直煮到熟透就可以吃了。

大蒜怎么弄干净

把大蒜清洗干净的方法非常简单，首先就需要把大蒜枯黄的部位以及根部处理一下，然后就可以在水池当中添加适量的水，把大蒜放进去浸泡一下，这样大蒜的灰尘以及泥土就可以很轻松的去除，处理清洗干净以后对着流水再继续清洗一下，这样就能够把大蒜处理的非常干净。

上面介绍的就是大蒜炒猪肝的正确方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，大蒜炒猪肉干里面所含有的营养物质丰富，适当的吃一些能够让不舒服的问题得到有效解决，可以让身体获取充足的营养物质。