目录面包葱圈怎么做面包葱圈的营养价值葱香面包的窍门洋葱圈的做法面包葱圈是非常好吃的一种食物,可以当做小零食来吃,适当的吃一些能达到润燥补血以及润肠作用,是用洋葱制作而成的,方法非常简单,下面祝由网养生网就给大家介绍一下面包葱圈怎么做,想要了解的人就一起来看看。
面包葱圈怎么做
首先需要准备新鲜洋葱,清洗干净后放到清水里面浸泡一下,再切成圈,里面加入一些胡椒粉,盐腌制一下,腌制好后,淀粉倒进一个盘子里面,把洋葱圈藏上淀粉,再蘸一些鸡蛋液,裹上面包糠,全部弄好以后,锅中加入适量的油烧热,把洋葱圈放进去来回拨动一下,等炸到金黄捞出来,装到盘子里面就可以吃了。
面包葱圈的营养价值
适当的吃一些面包葱圈就可以补充身体所需要的各种营养物质,像尼克酸,核黄素,硫氨素,胡萝卜素,粗纤维,糖分,蛋白质等含量都是非常丰富的,适当的吃一些能起到很好的调养身体作用,但也应该注意一次性不要吃得太多。
适当的吃一些面包洋葱圈可以达到抵抗病毒以及杀菌作用,洋葱是有辛辣味的,里面含有硫化丙烯油脂性挥发物,能够抵御病毒,让身体免疫力有所增加,适当的吃一些面包葱圈还能达到降低血糖利尿作用,洋葱里面含有的一些物质就可以达到很好的降低血糖效果,而且里面含有皮质素能达到利尿作用。
吃面包葱圈能够让肠胃得到有效调节,很多人认为洋葱的味道是辛辣刺激的,对肠胃不好,其实适当的吃一些可以让消化功能变得更好,还可以让食欲有所提高,吃一些面包葱圈还可以让血管变得更加健康,它里面含有前列腺素a,可以让血管的弹性变得更好,让血液变得没那么严重,血栓形成的几率就不会那么高。
吃一些面包葱圈能够避免骨质疏松问题出现,它里面的钙质含量很丰富,能够让骨密度增加,吃面包葱圈还可以达到分解脂肪作用,可以避免脂肪堆积,还可以让呼吸系统变得更好,达到安神帮助睡眠作用。
葱香面包的窍门
制作葱香面包就需要把黄油以外所有的主要材料都搭配在一起,放进面包桶里面搅拌均匀,然后就可以开始和面,等到面团揉好以后后,黄油添加进去再继续揉,然后再把葱也切碎,放到容器当中,加入芝麻,盐以及肉松搅拌均匀,面团揉好以后拉一下,如果能够拉出膜就证明好了,把面团揉成光滑状,然后放到面包桶里面发酵排气,分成小的面团进行再次松弛,再擀成薄饼状,放到烤盘里面发酵一下,搓上一些洞,把鸡蛋液刷上,再撒上一些小葱以及芝士碎,烤箱烤上20分钟左右就可以拿出来吃了。
洋葱圈的做法
制作洋葱圈方法很简单,首先就是把洋葱的皮去除切成圆圈状,放到容器当中,里面加入黑胡椒粉,盐腌制一下,再加入适量的淀粉裹均匀,鸡蛋打进碗里面搅拌,然后再把洋葱圈放进去裹上,再裹上面包糠,放到油锅当中炸到金黄就可以捞出来吃了。
还可以做洋葱圈肉饼,需要把虾仁以及梅花肉全部都剁碎,放到容器当中,加入适量的调味料腌制一下,再把葱花放进去,豆腐放进去搅碎,添加一些玉米粉,洋葱切成圆圈状,涂抹一些玉米粉在表面,然后锅中加入适量的油洋葱圈放进去,再把肉馅挖一些放进洋葱圈中间抹平,煎上一会儿,两面煎熟以后就制作完成了。
洋葱圈鸡蛋饼也非常美味,需要先把洋葱圈切好,然后再把葱花,味精,胡萝卜丁,洋葱碎,盐,面粉,鸡蛋碎搭配在一起搅成糊状,锅里面加入适量的油,把洋葱圈放进去,再把搅好的糊状放进中间,煎到金黄出锅就可以吃了,味道是非常香的。
上面介绍的就是面包葱圈的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,面包葱圈的制作方法简单,适当的吃一些能够让食欲变得更好,也可以让身体抵抗疾病的能力变得更强,如果想要吃的话就可以按照上面的方法来制作,能够让味道变得更加不错。
实际上自己在家做洋葱圈比较简单,1个洋葱,2个鸡蛋,挂到面浆炸一炸,金黄酥脆,做下来还不足3元钱。小孩特别喜欢,我再也不到外面购买了,隔三差五就让我给他做。假如你家孩子还喜欢吃的话,一定要试试呀。
洋葱圈所需要的资料有:洋葱1个,生鸡蛋2个,淀粉适当,面包糠适当,盐适量,白胡椒粉少量;
锅里加点油,当温度五六成热时,放入裹起来的洋葱圈,小火炸至金黄色调金黄色,捞起来控油补水就可以,喝的时候还能够蘸着番茄沙司,味儿更强哦。
建议使用白洋葱,白洋葱的甜味小,清甜味多一些,做出来的更好吃,如果没有的话也可以用红洋葱。洋葱切完后当心扒开,不必折断,危害外观。同时在扒开的时候就会发觉有一层纯白色的膜,提议除掉,那样后面制做时易裹面;
留意,这里边用的都是淀粉,而非小麦面粉,2个并不是同一个物品哦。也有面包糠最好是选择红色的,炸出来色调更金黄色。
大伙儿做的时候要注意裹面顺序,分别是先裹淀粉,鸡蛋液,反复一次淀粉,鸡蛋液,最终裹上面包糠,不必嫌流程繁杂,做出来的洋葱圈外酥里嫩,特别好吃;
炸得情况下熟度需要注意,不必走红,当心会炸过度,用中小火渐渐地炸才行。炸熟以后能用厨房用纸吸掉多余植物油脂,喝的时候加上番茄沙司。
洋葱圈没有面包粉的做法如下;
材料:洋葱一个,玉米淀粉两勺,水适量,黑胡椒粉一勺,盐一小勺,白糖一小勺,蒜头粉一小勺,蛋清50g,面包糠100G。
做法:
1.混全所有调料,打散,调至糊状。
2.将洋葱洗净沥干,横放在砧板上(头在前,蒂在后),切成约0.5公分厚的圆片,再用手剥开成一圈圈的洋葱圈,做的时候用同样大小的来做,比较美观。
3.将洋葱入调好的糊里,滚上面糊。
4.再滚上一层面包糠,并轻轻压紧固定,依序将全部的洋葱圈做好。
5.将油锅预热约130℃∼150℃,再放入洋葱圈,炸的时候要用夹子翻面,等到炸至洋葱圈浮起,外表呈现酥脆金黄,即可捞起。将油沥干后盛入盘中,吃的时候沾上蕃茄酱即可。
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