贡菜炒鸡蛋怎么炒

贡菜炒鸡蛋怎么炒

目录贡菜炒鸡蛋怎么炒贡菜的营养价值贡菜怎么做好吃贡菜的食用注意事项贡菜也可以叫做苔菜，是翠绿鲜嫩的，有着非常清香的味道，贡菜可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，味道好，营养价值也是非常高的，能够让脸色变得非常红润，下面祝由网养生网就给大家介绍一下贡菜炒鸡蛋怎么炒。

贡菜炒鸡蛋怎么炒

可以先把贡菜鸡蛋准备好，锅中加入适量的油烧热，把鸡蛋打进去翻炒一下，盛出来备用，再把锅洗干净以后从擦干，重新加入适量的油烧热，把处理好的贡菜放进锅中翻炒一下，再把鸡蛋倒进去，添加适量的青椒翻炒均匀，再加入一些葱花，炒好以后就可以盛出来吃了。

贡菜的营养价值

贡菜里面的营养物质非常丰富，适当的吃一些可以给健康带来很大的帮助，能达到解除毒素，清热利水以及健胃效果，还可以达到降低血压，减肥，软化血管作用，贡菜里面的维生素，氨基酸，果胶，蛋白质含量丰富，而且还含有人体所需要的碳水化合物以及微量元素，是一种非常不错的天然保健食品。

适当的吃一些贡菜还能达到抵抗衰老以及强壮筋骨作用，利气开胸，活血健脑以及降低血压的作用也是不错的，还能够让冠心病，高血压出现的几率减少，能够达到美容养颜作用，喜欢吃的人就可以适当的吃一些。

贡菜怎么做好吃

贡菜可以用各种不同的方法来制作，像凉拌贡菜就不错，首先需要把干的贡菜放到水里面浸泡一下，浸泡好后清洗干净，然后就在里面添加适量的香油，盐，蚝油，醋，生抽，蒜搅拌均匀以后就可以吃了。

还可以做蚝油贡菜，需要把贡菜先泡发，然后再切一下，胡萝卜清洗干净后切一下，大蒜拍碎，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，再加入贡菜，胡萝卜翻炒均匀，添加适量的糖，盐，蚝油继续翻炒一下，然后就可以盛出来吃了。

还可以做剁辣椒麻油贡菜，需要把贡菜泡发后切碎，然后晾干以后添加适量的盐腌制一下，把剁辣椒放进去搅拌均匀，装进瓶子里面添加适量的麻油，再放进冰箱里面保存以后就可以吃了。

还可以把贡菜和五花肉搭配在一起炒着吃，先把贡菜浸泡几个小时，五花肉清洗干净切成薄的片状，里面加入适量的调味料腌制一下锅里面加油烧热，把五花肉放进去炸一下，然后再盛出来，锅中留一些底油，把茴香，八角，红辣椒，绿辣椒放进去翻炒出香味，把贡菜放进去翻炒，不要炒太长时间，翻炒均匀后就可以把五花肉放进去，继续翻炒一下就可以出锅吃了。

贡菜还可以和肉丸子搭配在一起吃，首先就准备一些贡菜以及新鲜的猪肉，把猪肉清洗干净以后剁碎或者用搅拌机搅碎后备用，然后再把贡菜清洗干净以后剁碎，和猪肉末搭配在一起搅拌均匀，里面添加自己喜欢的一些调味料搅拌均匀，把肉馅搓成团状，放到锅中蒸熟以后就可以吃了。

贡菜还可以制作广式烧肉，首先要把贡菜泡发一下，清洗干净放到锅中，加入适量的水煮一会儿再捞出来，冲洗干净切段，把蒜剁一下，锅中加入适量的油烧热，孜然放进去翻炒一会，然后再把烧肉放进去翻炒一下，翻炒好以后，加入适量的蚝油，生抽以及食盐，再添加适量的水以及白砂糖，调味汁液收浓以后就可以出锅吃了。

贡菜的食用注意事项

贡菜虽然有很多的功效作用，但并不是所有的人都可以吃，女性在怀孕期间就不能吃贡菜，因为有一些贡菜是腌制的，里面的亚硝酸盐含量非常丰富，吃了以后对胎儿的成长发育会造成不利的影响。

贡菜一定要选择新鲜的，如果是塑料包装的贡菜就不要购买，而且在制作贡菜的时候，最好直接用手来掰开，不要用刀去切，贡菜最好和肉类等搭配在一起吃，这样才能够让味道变得更好，让营养价值也变得更高。

上面给大家介绍的就是贡菜炒鸡蛋的正确方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些贡菜炒鸡蛋就可以补充身体所需要的营养物质，能够让食欲变得更好，贡菜里面的营养价值丰富，适当的吃一些就比较好，但也不要一次性吃的太多。

贡菜怎么吃

;     贡菜需要凉拌后食用，将贡菜放入开水中进行焯水，然后冷切后放入调料即可食用，未食用完的贡菜可以使用保鲜膜密封，然后放入冰箱中进行冷藏，即可保存2到3天时间，腌制后的贡菜不能放置过久应该尽快食用，以免其中产生有害物质。
贡菜的吃法

1、凉拌食用
nbsp;     贡菜需要凉拌后食用，首先将贡菜切成段状，然后放入开水中进行焯水，开水可以使贡菜熟透，同时能够保留贡菜的口感，然后贡菜没有经过高温翻炒，能够保留其中大部分的营养价值。
2、冷藏保存
nbsp;     贡菜未食用完应该放入冰箱冷藏区中进行保存，贡菜富含大量的营养物质，如果在常温下放置可能会导致贡菜中滋生大量的细菌和有害物质，所以将其放入冰箱冷藏区存放，即可保存2到3天时间。
3、注意事项
      未食用完的贡菜切勿放置时间过长，因为贡菜一般是经过腌制后食用，所以其中会产生一定的亚硝酸盐，进入人体后可能会产生致癌物质，所以贡菜应该现做现吃，避免存放时间过久。

贡菜做法

贡菜是一种绿色脱水蔬菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
贡菜有很多的做法，下面就介绍两种：
一 ：辣炒贡菜的做法步骤
1. 贡菜水发4小时，脱水蔬菜水发后分量很足，几根就可以炒一盘，所以不要拿多了
2. 将水发好的贡菜切丁，尖椒切丁
3. 五花肉切丁，煸去大部分油分成油渣状
4. 一起倒入尖椒和贡菜，加盐、辣椒大火一起炒3分钟
5. 关火，加入鸡精炒匀
二：贡菜炒肉片的做法步骤
1. 五花肉切片，贡菜切段
2. 锅烧热，下五花肉煸出油
3. 五花肉推到锅的一边，放蒜末爆出香味
4. 放入贡菜，和五花肉翻炒一会，加入虾油盐味精，翻炒下出锅！因为贡菜本身没有味道，口味重的可以多放点虾油呦