栗子羊肉汤：延缓人体衰老

材料

栗子20克，枸杞子15克，羊肉60克，调料少许。

做法

将羊肉洗净切块，同栗子、枸杞子、调料一起炖熟。

服法

每日1剂，连服数日。

性味归经

栗子性温，味甘、平，归脾、胃、肾经。

食性配伍

糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

养生堂提示

此汤适用于肾阳不足型更年期综合征。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

更年期保健小知识：

更年期综合征是人生从成年到老年过渡时期的常见病，更年期综合征症状的轻重程度与内分泌功能状态密切相关，而饮食治疗则是本病综合治疗方案中的基础，也是最为重要的一项措施。患有更年期综合征的患者，在饮食上要有规律，一日三餐，定时定量。

膳食应以植物性食品为主，动植物类饮食构成比例应适当。其中，动物类食品可以提供大量高质量的蛋白质、脂肪，植物类食品主要提供糖类、维生素、无机盐。同时，可适当增加维生素和必需微量元素，及富含钙、铁、磷、锌等食品的摄入。

此外，烹调时最好选用植物油，不熬夜，保持乐观情绪，并做到起居有时，娱乐有度，劳逸结合。可以经常参加体育锻炼，每天至少半小时，增强体力和预防骨质疏松。

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