麻辣土豆鸡,营养强肾的“黄金食谱”

麻辣土豆鸡,营养强肾的“黄金食谱”

原料

鸡1/2只（约500克），土豆（切块）2个。

调料

辣椒段40克，红辣椒（切片）2个，姜蓉1小匙，蒜蓉、花椒粒各1大匙。

调味料A：酱油1大匙，精盐、香油各1/2小匙，糖2小匙，鸡精、醋各1小匙，水半杯，炸香蒜片适量。

调味料B：酱油、蚝油、熟油各1大匙。

调味料C：糖、淀粉各1/2小匙，水1小匙，植物油2000克(实耗60克)。

做法详解

鸡洗净切块，加调味料B腌15分钟，炸至金黄，捞起沥干。

土豆用油炸成金黄色捞起。

热油爆香姜、蒜和花椒，加入红辣椒和干辣椒等，以慢火炒香，倒下鸡块和土豆炒匀，再加凋味料B煮沸，以中慢火炖5分钟，倒入调味料C勾芡，撒上炸香的蒜片即可。

洋芋鸡的做法，洋芋鸡怎么做好吃，洋芋鸡的家常

土豆鸡的家常做法
食材明细
鸡块150G
土豆1个
干辣椒若干个
姜蒜适量
盐适量
鸡精适量
耗油适量
微辣口味
烧工艺
1
土豆削皮，鸡块洗净.
2
土豆切小块
3
姜，蒜，干辣椒切好
4
热锅下油，放入姜蒜，辣椒炒香。
5
倒入鸡块。
6
翻炒片刻。
7
翻炒至水分蒸发干净，只剩下油，导入料酒和酱油翻炒。
8
倒入土豆，翻炒。
9
翻炒片刻后，倒入适量的清水。大火烧开后，转小火慢炖。
10
待汁水收干。
11
放入青椒。
12
加入鸡精，盐和耗油，炒匀，即可出锅~

鸡肉炖什么最营养最好吃？

鸡肉炖好吃又营养的食材如下：
1、炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果。
2、炖鸡的时候可以放一些栗子，栗子本身非常营养，而且提色好看，鸡汤也会非常鲜美，这样的食材又营养又新鲜，可起到健脾开胃的作用。
3、炖鸡的时候放入当归，当归的外表和人参比较相似，也拥有活血化瘀的作用，在炖汤的时候加上一些当归，会发现鸡汤的味道更加鲜美，而且还拥有更好的养生效果。
4、炖鸡的时候同时放入山药、枸杞、红枣在一起炖，用这样的方式来制作鸡汤可以补气养血，缓解身体体能消耗过大所引起的虚弱。

香辣土豆鸡丁的做法，香辣土豆鸡丁怎么做好吃

香辣土豆鸡丁做法：
1、把鸡腿上的肉剔下来，切成块，用淀粉，盐，料酒，生抽，白糖少许腌制20
2、放入锅中过油煸炒
3、变色之后继续盛出备用。
4、土豆切成小块，锅中热油至5成热放入土豆块炸至金黄色。捞出控油。
5、锅中留少许油，葱姜，花椒大料干辣椒小火炒出香味
6、开大火，放入土豆和鸡丁翻炒，加入生抽，白糖，盐。
7、出锅后撒上香菜即可啦~~非常下饭的简单菜哦。

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