鱼是大家比较喜欢吃的美食，味道鲜美，营养价值丰富，平时在家没事，就可以买条吃，既营养也健康;大家都知道，吃鱼是不长肉的，对于爱美的你，更是首选，那么平时在家吃什么菜好呢，推荐烧野生桂鱼怎么样，下面咱们就一起看看关于烧野生桂鱼的做法知道把!
首先，先介绍一下关于烧野生桂鱼的简单知道，他是出自深水库，因为水库的水质好，所以生活在里面的鱼肉质比较鲜嫩，没有泥土味，这下大家知道了把!
接下来看看制作方法把：先起油锅煎，再加适量的水、酒、酱油、辣酱、生姜、大蒜煮7-8分钟，就可以出锅了。另外要注意多加些水、火候关小煮久一点，这样才能保证鱼不被烧焦，还能煎透，肉质嫩。
这是烧桂鱼的方法，那么桂鱼是什么鱼呢?据相关人士介绍说，桂鱼又名鳜鱼、季花鱼。体侧扁而宽，背部隆起;体侧略带黄绿色，分布许多不规则的斑块花纹，是名贵的淡水鱼类。而且，桂鱼是食肉鱼类，主要吃小虾小鱼等肉类，所以它的肉吃起来更是一番风味;
接下来介绍一下关于桂鱼的做法知识：首先将桂鱼洗净氽水，风腿切0.5厘米厚的片待用;然后锅内放入猪油，将小桂鱼两面煎黄，烹料酒，加入高汤大火煮8分钟;加入风腿片、明虾、笋干，下入盐、味精、胡椒粉调味，再烧3分钟即可;味道极为鲜美哦。！
以上就是为大家介绍的好东西，关于平时在家吃什么菜 推荐烧野生桂鱼的知识，相信吃货们已经迫不及待了把，在这里温馨提醒大家，好东西也不要贪吃，以免带给自己的胃部负担，这样才有健康的身体，另外，祝大家快乐生活每一天。
炒菜➕米饭，煲汤，面食（水饺、花卷、馒头、面条、卷饼、韭菜盒子）
封城到今天已经39天，平时做饭远比这个疫情期间少。这次疫情期间，每天换着花样做给家人吃，只想在这样特殊时期好好做饭让他们吃的健康不失味道。
因为还没有解封，推荐几道美食并且可以达到食疗效果的菜品。
1⃣️韭菜盒子：做法简单，内容丰富！炒好的鸡蛋，泡发的黑木耳，一把粉条，一把韭菜，一把虾皮（如果孩子不爱吃处理小方法将其剁碎）拌馅（好吃小秘方：加少量蚝油，放些香油，加些胡椒粉，提香又去腥）和面方法：面粉加点盐，一半开水一半凉水少许花生油。活好的面包上馅子，烙至两面金黄。营养极丰富，看似简单里面含了时令菜（韭菜，春季多食助升阳）虾皮鸡蛋（增加蛋白质，补钙）黑木耳加强代谢排毒，关键口感鲜香好吃的停不下来！
2⃣️菌菇汤。做法：泡发适量香菇。鸡子清洗干净，锅中烧油，加姜片加入鸡子翻炒片刻，加入料酒，两面炒至变色，加入煲汤锅中放姜片（祛腥）放香菇和虫草花，放9颗红枣（小诀窍：红枣拧一下皮破开，这样煲汤红枣方可发挥药性）加水（一定开水）香菇水（让汤更加鲜美）大火煲半小时，转文火1.5小时。这样一碗鲜美的鸡汤出锅，这款汤最适合疫情期间和，滋阴润肺，提升免疫力（钟南山院长及其他专家激励推荐汤品）
3⃣️肥牛菠菜面。擀面条（诀窍：鸡蛋和面，面粉加适量盐，这样面筋道好吃）加入菠菜汁活的面，营养更全面。卤料：肥牛焯水待用，西红柿切丁入锅翻炒（诀窍：加糖助出汁，加洋葱增加香气）出汁炒软后加勺豆瓣酱，蚝油，翻炒入味加黑木耳、胡萝卜丝，让营养丰富起来，翻炒入味加少许酱油，在加水煮开，放入肥牛，滴两滴香油和胡椒粉。这卤料干净营养秒杀外卖几条街。煮好的面配上卤汁，没次家人都是满满一大碗。看似一碗面，但看完配料和搭配会发现，五色入五味，营养丰富！
4⃣️酸辣大白菜。极具家常的一道时令菜，做法如下：切姜片和大葱，加两个干辣椒，出味加点五花肉末放料酒炒出香味，先入白菜梗（厚，同炒不入味）然后白菜叶，翻炒7成熟加料汁（一勺生抽两勺醋和一勺白糖，少许蚝油，少量水）加盐，翻炒片刻，盛出即可！下饭
5⃣️麻辣鸡丁。做法：鸡腿丁（肉细腻口感顺滑不柴）腌制时加点料酒、蛋清（增加顺滑口感）蚝油。鸡丁裹淀粉炸至7成熟。干辣椒，麻椒，大葱段，蒜一起入锅翻炒出香味，入炸过的鸡丁，翻炒片刻加蚝油、糖（一定加糖，味道出彩的好）、盐。翻炒均匀，出锅。超级下饭菜，上桌扫光！
6⃣️早餐超级搭配：自制茴香小油条，一碗阳春面➕荷包蛋，一杯燕窝香蕉苹果奶昔，在切两个橙子。这样一顿早餐，营养搭配，健康美味！超级好吃，值得推荐！
在家聚餐适合吃什么
在家聚餐适合吃什么，日常避免不了要参加一些，同学聚会，家庭亲戚朋友聚会，该准备些合胃口的饭菜来招待亲人朋友，我为大家整理好了在家聚餐适合吃什么的相关资料，大家一起来看看吧
在家聚餐适合吃什么1 第一道水煮肉片
食材:里脊肉 白菜 腐竹 木耳 葱姜蒜
调味料:郫县豆瓣酱 淀粉 蛋清 料酒 盐 麻椒 胡椒粉
做法
1、里脊肉切成薄片，放入碗中，加入蛋清，料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌制15分钟。
2、把木耳和腐竹提前泡发，清洗干净，放在盘中备用。白菜清洗干净，最好是白菜的叶子，也放在盘中备用。
3、锅中放少许油，把木耳腐竹白菜炒下断生，捞出铺在大碗中，再把锅中放入少许油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入提前备葱姜爆香，再倒入一定量的水烧开。
4、水开后，把腌制好的肉片下入到锅中煮开，肉片煮5分钟左右，把汤汁倒入到大碗中，铺上葱花蒜末花椒，锅中放油烧热，浇注到肉片上。水煮肉片就做好了。
第二道清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼 葱姜丝
调味:蒸鱼豉油 食用油 盐
做法
1、买回的鲈鱼清洗干净，用道具把鱼身斜着片几层，然后加入料酒，葱姜丝，少许盐腌制10分钟左右。
2、蒸锅中放入适量的水，把鱼放入到锅中，把鱼肚里，鱼身底下多放些葱姜丝，然后放入锅中蒸10分钟左右，鱼眼鼓起就可以关火了。然后焖至2分钟
3、再切些葱姜丝，然后把它铺在鱼身上，倒入蒸鱼豉油，锅中放油，油烧热后浇注到鱼身上，把葱姜蒜浇注一下。就做好了。
第三道家常杭椒炒肉
食材:五花肉 杭椒 葱姜丝
调味料:郫县豆瓣酱 盐 料酒 酱油 鸡精
做法
1、杭椒清洗干净，把它切成斜着切细丝，五花肉切薄片，再切些葱姜丝。
2、锅中放少许油，把五花肉放入锅中炒制金黄，把肉中的油脂拍出来，再放入一勺豆瓣酱一起翻炒，直到红油炒出，加入葱姜丝，料酒，酱油一起翻炒。
3、最后加入杭椒，加入少许盐，一起翻炒入味变软，撒少许鸡精出锅，这盘杭椒炒肉就做好了。
第四道韭菜杆炒鸡蛋
食材:韭菜杆 鸡蛋
调味:盐 鸡精
做法
1、碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，锅中放油，把鸡蛋炒制成熟，捞出。
2、韭菜杆清洗干净，切成块，锅中继续放点油，把韭菜杆放入烧热的油中翻炒，加入鸡蛋一起翻炒，撒上盐和鸡精，快速炒制成熟，然后捞出放入盘中。韭菜杆炒鸡蛋就做好了。
第五道白菜羊肉粉丝汤
食材:白菜 羊肉片 虾 粉丝 葱姜丝
调味:盐 鸡精 小茴香
做法
1、白菜清洗干净切成细丝，锅中放油，加入葱姜丝炒香放入白菜，炒制变软加入适量开水。
2、水烧开，加入羊肉片，粉丝，虾，加入盐，鸡精，小茴香，一起煮到成熟，最后撒上葱花就做好了。
第六道排骨萝卜蘑菇汤
食材:白蘑菇 排骨 白萝卜 番茄 葱姜
调味:盐 料酒 蚝油 醋 盐 鸡精 香叶
做法
1、新鲜排骨提前泡水去除血沫，多换几次水冲洗。
2、葱切块，姜切片，切好后和香叶一起把它们铺在高压锅底，然后放入控干水分的排骨。
3、把蘑菇清洗干净，番茄白萝卜清洗干净，切成块，一起放在排骨上，加入莫过食材的开水，然后放入盐，料酒，蚝油，醋，盖上盖子高压锅压制15分钟左右就做好了。
在家聚餐适合吃什么2 在家里面聚会吃什么菜比较合适
在家里面聚会，当然要首选方便而又量大的菜品，当然也要荤素搭配，有饭有汤，毕竟在家里面聚会，可能只是一两个人做饭，做出来的菜要朋友们一起够吃才行，这也是许多在厨房劳作的做饭者的苦恼。
首先来一锅鲜香麻辣的麻辣香锅，是一个不错的选择，开水将菜品煮熟后，将花椒辣椒，豆瓣酱，葱姜蒜等慢慢炒出香味，将菜品慢炒，十分钟左右，出锅，作为一道超级下饭的菜。
再来一锅，香辣娇嫩的水煮肉片，将配菜烫熟，小火将豆瓣酱，葱姜蒜，炒出香味，炒熟红油下肉片，一锅香辣的肉片就出来了，配菜搭配着肉片是许多人非常衷爱的一道菜品，也显示出了主人和对朋友的真挚。
再拌一盆酸甜可口的蔬菜沙拉，紫甘蓝，小番茄，玉米粒，秋葵等蔬菜切块状放入盆里，加入沙拉酱搅拌好即可，解腻必备，饭前饭后佳品，而且快捷方便，许多人的人都无法拒绝。
再有条件的话，清蒸几只大螃蟹，用海鲜来提升聚餐时的档次，彰显主人的热情，而且大多数人对螃蟹这种海鲜都是来者不拒的，最后啤酒更是必不可缺的，没有啤酒，饭桌上就没有了灵魂。
在大家对在家里聚会吃什么菜比较合适有一定的了解后，再有朋友同时到家里聚会时，就能拿得出手，还会被连连称赞，最后可别忘记了最主要的主食米饭了，味道较重的菜品必须搭配着白米饭才能吃的更香，给聚会上带来更好的氛围，减少朋友们因为菜品不合适所带来的尴尬。
在家聚餐适合吃什么3 一、糖醋里脊
1、里脊肉切条，类似薯条状，比薯条稍微粗一点。
2、把切好的里脊条加入姜蒜，盐，白糖，胡椒粉，生粉。使里脊表面裹满生粉糊。
3、锅内放油，油温七成热，放入里脊肉炸至定型。外焦里嫩即可捞出。
4、锅内放10g色拉油，油温七成热，放番茄酱，白糖，醋开始大火熬汁。
5、熬至丝滑状态，放入炸好的里脊肉，翻炒均匀，使汤汁均匀包裹在里脊肉上即可。
一道美味可口，色香味俱全的糖醋里脊，就这样展现在大家面前啦，酸酸甜甜的，孩子都会非常的喜欢。
二、五花肉炒茶树菇
1、五花肉切片，茶树菇洗净去掉尾部。生姜切片，大蒜，葱头切碎。
2、锅里放入少量油，烧热以后倒入五花肉慢慢煎至上色。
3、放入姜葱蒜爆出香味。倒入茶树菇，加入少许的酱油，料酒，盐，鸡精拌匀。
放一点点水，中火慢慢翻炒一会儿就可以装盘了，如果喜欢吃香菜的，也可以放少许香菜。
三、蒜蓉粉丝蒸虾
海鲜我还是喜欢蒸着吃，既可以保留多种营养，还能保持原汁原味。
铺在下面的粉丝，将鲜虾的酱汁完全吸收，柔软又多汁，吃完鲜嫩的虾肉，再吃爽滑的粉丝，真的是太满足了。
1、粉丝用清水提前浸泡半个小时，大蒜剥皮后剁成蒜蓉，香葱切成葱花。
2、鲜虾洗干净以后剪去虾须和脚，挑出虾线。
3、浸泡好的粉丝放入盘中，虾整齐地摆放在粉丝上面。
4、热油起锅，把蒜蓉，盐，糖，生抽，胡椒粉爆炒三分钟。
5、炒好的.蒜蓉铺在虾上面，放入蒸锅中，中火蒸十分钟，撒上葱花即可出锅。
四、鸡蛋肉沫蒸青蟹
蟹正肥，三门青蟹横行天下。家宴当然少不了本地正宗的三门大青蟹，虽然价格是贵了些。
1、准备三个活蹦乱跳的大青蟹，一般都是五花大绑的，因为这种螃蟹非常的生猛。
2、螃蟹杀死之后，把螃蟹的胃，腮，嘴巴，肚脐都去掉。然后把螃蟹盖子打开，把螃蟹身体一分为4。
3、肉沫提前剁好，打入两个鸡蛋，加入少许的料酒，生姜，生抽调味。然后把螃蟹放上去，放入蒸锅里面蒸15分钟就差不多了。
五、凉拌菠菜
准备的食材：洋葱，紫甘蓝，菠菜，油炸花生，胡萝卜，木耳，其他调料。
1、洋葱去掉表皮干枯的部分，切成细丝，菠菜用清水冲洗干净之后去掉根部，胡萝卜清洗干净以后切成细丝，木耳用水泡发后撕成小朵，紫甘蓝去掉根部，切成细丝。小米椒切圈，小葱切圈。大蒜去皮后，切成蒜末。
2、紫甘蓝加入一勺糖和一勺盐，腌制十分钟，杀出其中的水分和涩味。用凉水冲洗后挤出多余的水分。锅中加入清水，加入少量的食盐和食用油，把菠菜放进去焯水30秒，捞出控水。接着把胡萝卜丝和木耳加入锅中焯水一分钟左右，捞出控水。
3、小碗中加入一勺辣椒粉，蒜末，白芝麻，花椒粉，小米辣圈。淋上一勺热油，激发出香味。再加入三勺生抽，两勺陈醋，适量的食盐，半勺白糖，一勺香油搅拌均匀。
4、将菠菜，紫甘蓝，洋葱，胡萝卜，木耳放在一个大碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀，撒上油炸花生米，就可以端上桌了。
六、清蒸鲈鱼
1、鲈鱼洗干净后，将鱼背，鱼尾处各划一刀，鱼身下放几段大葱，把鱼架起来。鱼肚子和鱼身放几片姜，五克花椒粉，食盐5g腌制一下。
2、蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼放入盘中，盖上盖子大火蒸八分钟。
3、开锅后用筷子戳鱼最厚的地方，能戳动就可以出锅。
4、鱼蒸好后，码上葱丝，然后把热油淋在葱丝上面，最后加上30g蒸鱼豉油就完成了。
你好，我们平时在家里吃的都是一些家常菜，但是偶尔也会出去买一些美食来品尝，在今年吃到的美食有金灿灿的酥皮，看着就有食欲，层层起酥的酥皮至少有12层，里面包裹的馅料非常饱满，雪媚娘+红豆沙+咸蛋黄，咸甜交融，Q弹绵密酥香，多种滋味把味蕾熨帖得舒舒服服，好吃得不得了。
1、王小卤虎皮凤爪
火爆月销600000+，可见爱吃虎皮凤爪的小伙伴太多了，究其原因，还是它的独特好滋味打动了好吃嘴的味蕾，吃过一次就爱上，经常回购。
难怪虎皮凤爪能够成为网红零食，个头巨大的凤爪先炸后卤非常入味，口感绝了！
独立包装的虎皮凤爪，堪称是解馋零食，撕开包装，随时想吃就吃，一秒脱骨，就是上好的下饭菜，也是上好的下酒菜，够香够解馋！
2、煲剧解馋零食 脆升升薯条
月销100000+的脆升升薯条，很多超市都可以看得见它的身影，味道真的是太赞了！
酥脆的薯条口感好，还一点不油腻，吃过的小伙伴们往往都会回购，原味、蜂蜜黄油口味、烧烤口味等，闭眼入都不会踩坑 ，口口酥香好滋味，太解馋了~
囤上一大箱，大人孩子都爱吃，也就是1块多钱一小包，解馋又便宜。
3、笨笨狗凤凰卷鸡蛋饼干
笨笨狗凤凰卷鸡蛋饼干，是我国传统的老式零食 ，就好像鸡蛋煎饼折叠起来，吃起来口感酥香脆，而且还有25%鸡蛋含量加持，酥香营养。
历经时间的考验，依然深受人们的喜爱，成为网红零食，销量和口碑都表现不俗。口感也是杠杠的。
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