释迦的做法(释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用)

释迦的做法

释迦在我们日常生活中可能并不常见，它是一种原产于美国热带地区的水果，现在在中国的台湾种植非常广泛，作为一种新兴的水果，因为其口感吃起来比较清脆，而且甘甜营养价值丰富，受到很多消费者的喜欢，那么释迦的做法都有哪些呢?怎么做释迦更好吃?

首先它作为一种水果的存在，不仅仅可以直接生吃，它还可以搭配一些其他的食材来炒饭等，首先来跟大家介绍一下释迦果炒饭的做法，在做炒饭之前，我们需要准备一些原材料，有新鲜的释迦果，还有香肠虾仁，还有是让他米饭和葱花，首先将释迦果清洗干净，然后将它的外皮和果壳都去掉，切成均匀的小块状，首先我们需要将释迦处理一下，将它放入面粉中用面粉包裹一下，然后再放入锅中食用油，等油把它炸熟，然后再捞出来，等米饭快炒熟时，将释迦香肠还有虾仁一起放进去，可以当做主食食用，而且营养价值高，非常美味。

释迦还可以和牛奶混合在一起吃，比如说早上我们在喝新鲜牛奶时就可以加入适量的释迦，将释迦清洗干净之后将它切开，把它的皮和籽都去掉，然后切成均匀的小块状，再放入榨汁机中，再加入适量的牛奶，搅拌均匀打碎之后就可以倒出来使用。释迦果的做法也是非常多种的，我们在平时生活中就可以适当的买一些来食用，并且它其中所富含的营养价值非常丰富，可以有效的提高我们身体的免疫力，并且还有美容养颜护肤等功效。

以上就是小编为大家介绍释迦的做法，虽然这种食物在我们平时生活中可能并不常见，但是吃起来味道是非常美味的，我们就可以选择性的购买一些。

释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用

释迦其实是番荔枝，因为果实的形状像是佛头，所以又叫释迦，释迦是一种热带水果，并不常见，味道清甜可口，那么释迦果怎么吃？释迦的营养价值功效作用
释迦果的营养价值
释迦果主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。

每100克释迦果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。

释迦果含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤；释迦果纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
释迦果怎么吃
释迦果怎么吃？方法有好几种。我们可以将新鲜的释迦果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的释迦果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了（如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的）。中国吃网餐饮网温馨提示，除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋，另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。

温馨提示：释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳
释迦果的催熟方法1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟，这里大家就可以放心食用了。2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。

释迦的功效
释迦果的功效与作用之补充体力
食用释迦果可以补充体力，因为释迦果含大量的热量，当我们身体消耗的能量过多的时候可以食用释迦果来快速补充能量。
释迦果的功效与作用之补充维生素c
每100克释迦果中含维生素C68毫克，释迦果是补充维生素c的好途径。
释迦果的功效与作用之抗寒
释迦果含有的热量比较高，所以释迦果对于那些经常受寒的人来说是可以很好的抵抗寒冷的侵袭。
释迦果的功效与作用之增强免疫力
食用释迦果可以增强免疫力，对于癌症疾病可以起到抵抗作用，释迦果可以预防坏血病。
释迦果的功效与作用之通便
释迦果纤维含量较高，因此可以释迦果促进肠蠕动，帮助排宿便。
释迦果的功效与作用之保护血管
释迦果含有的维生素C是世界上最多的，所以对于那些老年人来说，释迦果可以很好的保护血管，清洁血液。
释迦果的功效与作用之降血糖
释迦果有明显的辅助食疗作用。

对于释迦的功效与作用相信您现在已经非常清楚了，虽然食用释迦果有很多的好处，不过对于正在备孕阶段的女性和孕早期的女性来说，是不适合食用释迦果的，因为释迦果对于受精卵的着床会有一定的阻碍，到时着床失败，甚至在孕早期的时候还有可能会引起流产。
释迦有什么作用
释迦的果实可以剥壳后直接食用，也可以制作成释迦果汁、释迦果露、释迦果酱、释迦果酒等，是广受老百姓喜爱的水果。释迦能够广受好评，除了因为释迦果肉口感独特，口味香甜的原因外，还因为释迦对于人体有非常好的功效和作用。下面，我们就来了解一下释迦的功效与作用。

1、释迦含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状，预防便秘。

3、释迦具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

4、研究结果表明，释迦的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。

5、释迦果实的脂肪含量仅为0.14%～0.3%，爱美的女性不用担心吃多了会长胖哦！

6、释迦果肉含有人体所需的微量元素，例如钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，多吃释迦可以补充人体所需的微量元素，帮助人体机能正常运转。

释迦怎么催熟冬季 释迦如何催熟冬季

1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟。

2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，在房间中存放两三天，就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。

3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方。

4、过几天释迦果也会快速成熟，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。

实用技巧 释迦果的四种催熟方法

释迦果是一种新兴的热带水果，最初从台湾进口，但目前我国已经少部分地区已经开始引种。熟透的释迦果味道香甜，没熟的释迦果非常苦涩，基本没法入口。市面上的释迦果一般都是没熟的，那么买回来的释迦果怎么催熟呢？下面一起来看看吧！

释迦果的催熟方法： 方法1： 大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软、成熟，这里大家就可以放心食用了。

方法2： 在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过一两天释迦果也会快速成熟。这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。

方法3： 释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全放在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。这方法适合释迦果比较多的朋友。

方法4： 乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法，乙烯利是一种化学物质，它对多种水果都有催熟的作用，大家可以把它的药液按比例进行稀释，然后再直接喷洒在释迦果的外表上，最后释迦果上层要盖上塑料布，过一到两天以后，释迦果就会成熟。在食用之前要把表皮的药液清洗干净。

注意事项：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。催熟后用手轻捏释迦果的表皮，感觉很软的时候就是完全熟透了，熟透后就能食用了，食用之前记得将释迦的表皮清洗干净。

另外，因为释迦果是热带水果，天生怕冻，不能把释迦果放入冰箱里冷藏保存，否则就会导致释迦果变黑变硬，而且不能再被催熟了。

结语： 通过上文的介绍，我们了解释迦果的四种催熟方法，各位朋友可选择对自己来说最方便的方法催熟哦，希望本篇文章对你有所帮助。

冬天释迦果放几天能熟？

释迦果一般放一两天或者两三天就能熟，但前提是用对催熟的办法，否则可能放个三五天还是硬邦邦的。
释迦果是一种出产于中国台湾地区的一种特色水果，果皮不可食，若果皮发黑，口味更佳。释迦果多在没有成熟时就会采收，然后运往各地销售，我们在市场上购买的释迦果多数都是比较硬的，如果不经过催熟处理是根本不能食用的。
释迦果购买以后如果感觉比较硬，就必须进么催熟，在家中催熟释迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一层报纸，然后向纸上喷水，再把放在温暖的环境中存放一到两天，释迦果就会变软，这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。
在家中还可以用水果搭配的方法去催熟释迦果，苹果和梨等水果是催熟释迦果时最好的搭配对像，具体做法就是购买了释迦果以后取一个塑料袋，把释迦果和两到三个苹果或者梨放在一起，然后把塑料袋的口部扎紧，再放到比较湿暖的地方，过二十四小时以后，释迦果就会出现变软的情况。
释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
要记得，熟透的释迦果才能吃。

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