爱心火腿肠煎蛋怎么做(火腿肠煎蛋的做法步骤图，火腿肠煎蛋怎么做)

爱心火腿肠煎蛋怎么做

火腿肠是比较普通的一种肉制品，当时用火腿肠可以做成很多特色的食谱，尤其是将火腿肠做成爱心火腿肠煎蛋，在生活中很多人都非常爱吃，但有不少人不知道该怎么做，接下来就跟随本文一起来详细了解一下。

1、爱心火腿肠煎蛋的做法

制作爱心火腿肠煎蛋是需要讲究先后步骤的，首先要将材料准备好，主要有火腿肠，两个鸡蛋，还要准备适量的调味料，比如味精，食用盐以及少量的食用油。先把准备的两个鸡蛋在碗里面打破撒入一点点味精和食用盐搅拌均匀，然后在锅里面放入植物油烧热再把搅拌好的鸡蛋先倒进去，用锅铲子做出爱心状将其煎熟，再把火腿肠摆到上面，然后不停的翻身，将其直接煎熟后即可。

2、爱心火腿肠煎蛋做法要求

制作爱心火腿肠煎蛋的方法其实并不算复杂，但是在制作的过程中，也是有一些要求是大家需要明确的，在制作的过程中要想做出爱心状，那么就要把鸡蛋放进去的时候，把形状调好，然后要进行翻身，以免煎糊掉，整个过程中的火力要控制在中火。

3、爱心火腿肠煎蛋的特色

爱心火腿肠煎蛋确实是很有特色的，从外观来看就比较有意思，让人看着就非常的舒服，吃起来的感觉也是很棒的，可以说这是一道既美观又营养美味的菜肴，可以当成菜肴来吃，也可以当做主食来吃，尤其是在早晨可以直接把它作为早餐来吃，既能够补充营养，又能够品尝美味。

爱心火腿肠煎蛋的做法，通过上文的讲述，大家也应该比较清楚了，如果想吃这道爱心火腿肠煎蛋的话，那么可以参照上文介绍的方法，自己在家动手进行制作。

火腿肠煎蛋的做法步骤图，火腿肠煎蛋怎么做

食材明细

主料：火腿肠4根、鸡蛋4个

辅料：酱油少许

火腿肠煎鸡蛋的做法步骤

1

火腿肠切厚度相等的小段备用。

2

打入鸡蛋，淋少许酱油。

3

搅拌均匀。

4

平底锅加入适量食用油，大火烧热，倒入搅拌好的鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。

5

翻面，同样煎至呈金黄色。

6

关火出锅，装盘即可食用。

7

成品图。

小窍门：煎制的过程中可适当的晃动锅子，使上色更加均匀。

来自 美食天下 美乐猪 的作品

火腿肠煎鸡蛋的做法

火腿肠煎蛋的做法是会有很多种，人们是可以根据自己的需求来选择相应的做法，在做的时候就需要先将火腿肠切成丁状，不要切得太大，防止就会让煎蛋的时候入味变得十分困难，还有就是鸡蛋不要放入太多个，适量的放入鸡蛋才会使得味道变得更加出色，还要翻炒过后再去煎制一段时间。
1.火腿肠撕皮
2.火腿肠切丁
3.烧油，下火腿肠丁翻炒
4.打入鸡蛋，加鸡精一点点，等待凝固再烧一会儿，出锅
香椿煎蛋
用料：香椿一把、鸡蛋三个。葱花一汤匙、淀粉两茶匙、盐一茶匙。
做法：香椿焯水挤干水分，鸡蛋打散，干淀粉一茶匙加一茶匙水化开，加入蛋液中搅拌均匀。香椿切碎。香椿碎，盐加入蛋液搅拌均匀。锅里放油烧热，倒出去重新放冷油，倒入蛋液。小火煎到凝固反面，两面煎金黄取出切块即可。
油煎荷包蛋
用料：鸡蛋
1个，酱油少许
做法：将鸡蛋打入碗中，烧热后，放入一勺油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
微波炉煎荷包蛋
用料：鸡蛋1个，酱油少许
做法：
1.微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗里加一小勺水（(或抹一点油，但用这种方法效果不一样，抹油需要和水量差不多，否则鸡蛋会爆炸)，然后打一个蛋在碗里，用筷子在蛋黄上戳3-5下(注意一定要多戳几下，否则鸡蛋会爆炸一样的声音)，然后放到微波炉里加热1分15秒，拿出来后在蛋上面洒一点酱油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不错滴。
生煎荷包蛋
用料：1颗蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热锅，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入锅中，再慢煮至自己要的熟度。

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步骤
1.将火腿肠竖着切成两半，再将各一半再竖着切开至离尾部1厘米处
2.将切好的火腿肠身上涂满油，光面贴着锅，开中火，将火腿肠弯成心的形状，用面条或牙签封口
3.将鸡蛋打入，可滤出一些蛋清，中火煎制即可

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