莲藕因为富含碳水化合物、蛋白质、维生素等营养元素,被认为是不可多得的一种食药两用的材料。在日常生活中,当我们的身体出现一些不适的时候,可以借助莲藕来帮助我们缓解身体的不适症状。那么,莲藕可以作为哪些不适症状的小偏方呢?
中暑:将250克的莲藕洗净、切片,加入糖煎煮代替茶饮用,可以缓解中暑的症状。
产后出血:孕妇产后出血可以取适量的莲藕榨汁服用。每次服用2匙,每天服用3次。
急性肠胃炎:将1500克莲藕捣烂取汁,分2次用沸水冲服。
呕吐:将300克莲藕和75克生姜洗净后榨汁服用。
食谱推荐:
莲藕莲子粥
材料:莲藕20克、粳米1杯,莲子少许
做法:将莲藕洗净、去皮,切薄片,放入开水中焯烫一下;在锅中放入适量的水,加入粳米、莲藕、莲子慢火煎煮,煮至粥变浓稠、莲藕变软即可。
功效:莲藕中含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素,尤其是以维生素C为最多,所以经常食用可以起到滋补、美容养颜的功效,并且可以改善缺铁性贫血症状。同时,莲藕中还含有维生素B12,有预防贫血的作用。
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