在几十年前甚至更早的传统生活当中,人们日出而作,日落而吸,每天都眺望远方,在绿色的田野和大地中徜徉,眼睛是很舒服的。晚上不缺睡眠,虽然有因为营养不良引起的夜盲症,却很少有因为眼睛过分疲劳而产生的麻烦。现代生活则完全不同,眼睛分繁忙程度达到了极致。每天难得有机会眺望远方,而得有机会眺望远方,而是面对电脑、书本、电视等需要近距离凝视的物体,即便有一点空闲,还是要打游戏、玩手机,在公交地铁上还要看闪来闪去的电视和ipad,睡觉之前要看电视、玩手机,几乎不让眼睛有一刻休息的时间。过度疲劳又缺乏养护,眼睛怎么能不提前衰老呢?
推荐食谱
鸡蛋拌菠菜
材料
菠菜250克,鸡蛋2个,胡萝卜丝适量,盐、胡椒粉、鸡精、青芥末、香油各适量
做法
1、将菠菜择洗干净,放入沸水锅中焯1分钟,取出摊在盘子上晾凉,切成寸段;胡萝卜焯烫后捞出。
2、锅内添水,放入鸡蛋煮至嫩熟,取出去壳,切成丁;将鸡蛋丁、胡萝卜丝和菠菜段一同放入大玻璃碗中。
3、加入盐、胡椒粉、香油、青芥末、鸡精拌匀,放入杯子塑形,再倒扣在盘子上,做成塔形即可。
功效
菠菜富含叶黄素和胡萝卜素,鸡蛋黄富含维生素A,叶黄素和玉米黄素。两者在一起,是护眼的理想搭配。
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