黄瓜煎鸽蛋可以增强抵抗力

黄瓜煎鸽蛋可以增强抵抗力

材料：

黄瓜130克、鸽蛋3个，食盐、食用油各适量

做法：

鸽蛋磕入碗内，将黄瓜洗净、切碎，加入到鸽蛋中，加盐拌好，锅内放油烧热后，倒入黄瓜鸽蛋液，两面煎至焦黄即可。

功效：

鸽蛋具有很高的营养价值，含有大量的优质蛋白质以及微量元素等，容易被人体消化吸收，经常食用，可以起到强身健体、改善皮肤的作用，将鸽蛋和黄瓜同做成蛋煎饼，黄瓜的清香和蛋的香味融合在一起，可以促进食欲，增强抵抗力。

排毒抗衰，清理肠胃，增强抵抗力的食物有哪些？

酒蒸海蛎子

原材料：海蛎子1斤、辣椒干2个、蒜2瓣、油10ml、无盐黄油10g、生抽酱油2勺子、大葱2根、水酒60ml。作法01.进行爆香辣椒干和大蒜瓣。02.添加吐沙后洗净海蛎子，和60ml的水酒或是纯粮酒，盖上盖子子烧开。03.直到海蛎子一个个的伸开后，加10g植物黄油，2汤匙生抽酱油，一把大葱碎，翻拌，略煮，开吃！

鸡肉丝炒芹菜

【全部食物】鸡脯肉、莴笋、辣椒干、姜、蒜、生抽酱油、盐。【具体方法】1，鸡脯肉切成细丝，莴笋切割成段。2，鸡脯肉里加入少量米酒，大半个蛋清抓拌匀腌渍数分钟。3，凉锅低油，倒进姜、蒜、辣椒段炒出香味。4，倒进鸡肉炒至6分熟。5，再放入莴笋，走红煮至断生。6，末尾添加少量盐、生抽酱油或是耗油调料，炒匀出锅。

红烧豆腐

【食物】豆腐1块，老抽王1勺，生抽酱油1勺，耗油1勺，糖少量，姜、蒜、辣椒干、葱各适当。【作法】1、水豆腐一块，用温水泡浸一会，随后切成小块;葱姜葱剁碎、辣椒干切段儿。2、锅中放油热、放进水豆腐小火煎金黄色背面;将两边都煎出金黄3、将水豆腐推至一边，添加葱姜辣椒干在油中炒出香味;添加老抽王、生抽酱油、油耗、糖;添加小半碗水烧开了，转文火煮到料汁收干。4、添加少量水淀粉勾芡，上洒葱段就可以出锅了。

小炒口蘑

原料：口蘑、五花肉、辣椒段、蒜片、蒜苗、蚝油、生抽。做法：1、将新鲜口蘑洗净，切成两半。2、五花肉放入炒锅中煸出油。3、放入口蘑块翻炒均匀。4、调入蚝油搅拌均匀，加入少许水。5、加入蒜末、蒜片、辣椒段翻炒均匀。6、调入适量的生抽和盐翻炒均匀至熟即可。

吃鸡蛋能增强抵抗力吗

鸡蛋的吃法多种多样，就其营养吸收和消化率来讲，生吃为30%~50%，老炸为81.1%，炒蛋97.5%，煮蛋则为100%。所以，煮蛋的营养价值最高。

鸡蛋看似是一种很普通的蛋类食品，但其实从古至今它都是一种很好的补品，坐月子的产妇多吃鸡蛋后能补充消耗掉的元气，病后初愈的人吃鸡蛋能补充营养，患有慢性病的人吃鸡蛋能获取更多的蛋白质而又不会摄入过多脂肪，对于学生来说鸡蛋是一种提高免疫力的食物，老年人多吃鸡蛋可以防止大动脉硬化。

蛋白质能延缓人体的衰老，鸡蛋除了有丰富的蛋白质以外，还含有卵磷脂这种对人体十分有益的物质，这种物质可以保护人体的心脏。每天吃一个鸡蛋可谓是只有好处没有坏处，但再怎么完美的食物也会有和它相克的东西，一旦两者混起来吃之后，就会引起各种不良反应，甚至会让癌细胞滋生。

鸡蛋里面有维生素、钙、铁、钾，这几种金属元素可以帮助肝脏做修复工作，所以男女老少都可以每天吃一个鸡蛋，强身健体，保护内脏，增强免疫力。但是吃鸡蛋也有以下两种讲究。

鸡蛋和他们是死对头，一起吃的话会让身体出现不良反应

鸡蛋和豆浆

鸡蛋和豆浆都是常出现在早餐里的东西，吃面包太干，喝粥又容易肚子饿，所以一两个鸡蛋配上一碗豆浆，可以让人体获取充足的能量，一早上精神满满。甚至还有人自制豆浆的时候把鸡蛋打进去一起煮，正是这样，反而会让两种食物都失去原有的价值。豆浆里面也含有蛋白质，不过这种蛋白是植物蛋白，单单饮用豆浆的话可以滋补身体，它里面还含有另一种特殊的物质叫胰蛋白酶，这种物质很容易和鸡蛋里面的卵松蛋白起反应，反应过后营养物质都消失了，所以吃这两样东西相当于白食。早餐里面准备了豆浆和鸡蛋的话，两者食用时间要间隔半小时以上。

煮鸡蛋时放白糖

中国有一道很出名的食物叫糖水荷包蛋，很多家庭都喜欢吃这样的鸡蛋，包括小孩也很爱这种甜甜的荷包蛋。但是鸡蛋里面含有氨基酸，遇到高温加热的糖后会变成果糖基赖氨酸，这种物质人体无法吸收，残留在肠道内会产生副作用。而且癌细胞最喜欢的就是甜甜的糖类物质，本来吃鸡蛋是想要摄取营养的，最后别给癌细胞做了窝。