益母草,为女人而生,益母草鸽子汤(益母草功效)

益母草,为女人而生,益母草鸽子汤

益母草的作用很多，内服能补气养血，外敷能美容养颜。历代医家用益母草来治疗妇科疾病，它是治疗妇科病的首选。

历史上最擅长用益母草的人士武则天。《新唐书》有记载说“太后虽春秋高，善自涂泽，虽左右不悟其衰”传说武则天高领时依然色如少妇，就是用的益母草驻颜。

而在南方，益母草的鲜苗也是食用的佳品，人们会用益母草做成，煲汤或清炒均可。即使家里没有人坐月子，也能常看见它的倩影芳踪出现在餐桌上，清甜爽口味美，既养生又保健。

从古至今，不管是皇室贵族，还是民间百姓，很多女人都懂得益母草的妙用，也会用益母草养生。记得自己初来月经时，母亲总是爱做益母草煮鸡蛋给我吃，益母草煮鸡蛋给我吃，益母鸡蛋是一种很好的治疗痛经的方法。

推荐食谱

益母草鸽子汤

材料

乳鸽1只，益母草15克，红枣6颗，姜3片，葱1段，盐4克，胡椒粉适量

做法

1、红枣泡开，益母草放入茶包中。

2、乳鸽洗净放入砂锅中，放入葱、姜。

3、再放入红枣、益母草茶包。

4、大火烧开。

5、转小火煲2个小时左右，调入盐再煲10分钟，出锅后撒适量胡椒粉即可。

益母草功效

益母草是为女人而生的草，它与女人的身体关系密切，自古用来治疗疾病。

食用益母草，可改善微循环障碍，改善血液流动性，祛瘀活血，调理血气，养颜补血。

益母草还含有多种微量元素，抗疲劳，增强免疫细胞活力。下面就介绍补血美颜的益母草的几种吃法：

上汤益母草

用料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇

作用：益肾活血，通经止痛

上汤益母草，是食用益母草最常见的`做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一睦肉碎，会多一些鲜甜。

鱼白益母草

用料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜

作用：美容养颜，消肿活血

鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为美女所定制。

益母草薏仁鸭肾煲

用料：益母草，薏仁，鸭肾

作用：清热去湿，补肾降压

益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。

鸽子汤怎么做既营养又不上火？

一、人参红枣鸽子汤

材料：鸽子1个，红枣8颗，人参1支

调料：精盐适量

做法：

1、将鸽子杀洗净剁成块，红枣、人参洗净备用。

2、净锅上火倒入水下，入鸽子烧开，打去浮沫，调入精盐，下入人参、红枣，小火煲至熟即可。

二、鸽子银耳胡萝卜汤

材料：鸽子1个，水发银耳20克，胡萝卜20克

调料：精盐5克

做法：

1、将鸽子洗净剁块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，胡萝卜去皮洗净切块备用。

2、汤锅上火倒入水，下入鸽子、胡萝卜、水发银耳，调入精盐煲至熟即可。

三、鸽子汤怎么炖

材料：鸽子1个（约300克），枸杞子20克，姜50克

调料：精盐少许，味精2克

做法：

1、将鸽子杀洗干净，斩块汆水；姜洗净，枸杞子泡开备用。

2、炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞子，调入精盐、味精、小火煲至熟即可。

四、养生鸽子汤

材料：小鸽子300克，水发银耳30克，杏仁（袋装）20克，银杏5颗

调料：精盐4克，葱、姜片各3克

做法：

1、将小鸽子杀洗净斩块汆水，水发银耳洗净撕成小朵，银杏洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入小鸽子、水发银耳、杏仁煲至熟即可。

五、洋参霍斛鸽子汤

材料：洋参5g、霍斛5g、鸽子2只

做法：

1、鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块。

2、洗净，冷水下锅。

3、煮开。

4、将鸽子肉取出，待用。

5、准备好洋参。

6、准备好霍斛。

7、砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍斛。

8、大火煮开，转小火。

9、煮2小时以上，食用时加盐调味即可。

六、西洋参枸杞鸽子汤

材料：鸽子1个，西洋参、枸杞各适量

调料：盐少许，葱段2克，料酒适量

做法：

1、鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。

2、砂锅中放水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。

3、放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。

七、茯苓鸽子煲

材料：鸽子300克，茯苓10克

调味料：盐4克，姜片2克

做法：

1．将鸽子宰杀净，斩成块汆水；茯苓洗净备用。

2．净锅上火倒入水，放入姜片，下入鸽子、茯苓煲至熟，调入盐调味即可。

八、家常鸽子煲

材料：鸽子1只，枸杞10粒，百合15克

调味料：色拉油、盐、葱段、姜片、香菜各适量

做法：

1．将鸽子治净；百合剥开，洗净；枸杞泡开备用。

2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱段、姜片爆香，倒入水，放入鸽子肉、枸杞，调入盐，小火煲20分钟，放入百合，撒入香菜即可。

九、益母草鸽子汤

材料：乳鸽1只

配料：益母草10克、红枣5颗、姜葱各适量、精盐适量。

做法：

1、鸽子准备好，剪块。

2、备好红枣、益母草装入料盒或小棉袋装好。

3、冷水入锅，快要滚开时去沫。

4、然后转入炖锅中。加入姜葱、红枣和益母草。

5、电炖锅通电源，慢炖，时间到就好了。

6、调味装碗。

煲汤小贴士：鸽子不用焯水，冷水入锅去沫即可去腥。

十、鸽子绿豆汤

材料：鸽子肉、绿豆、蜜枣、姜

做法：

1、绿豆洗净，提前用清水浸泡2小时；

2、排骨飞水；

3、把所有材料一起放炖盅（绿豆连浸泡的水一起倒入）；

4、隔水炖2个小时；

5、撇去表层浮油加盐。

奶水不足有什么办法解决呢

1.自信是成功的基石
妈妈对自己能够胜任母乳喂养工作的自信心将是母乳喂养成功的基本保证。不论女性乳房的形状、大小如何，都能制造出足够的奶水，从而带给宝宝丰富的营养。
2.注意“食”效
新手妈咪应当保持每日喝牛奶的良好习惯，多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得“好”不是所谓的大补，传统的猪蹄、鸡汤、鲫鱼汤中的高脂肪不仅会堵塞乳腺管，不利母乳分泌，还会让妈咪发胖，所以主要是吃得对，既能让自己奶量充足)、又能修复元气且营养均衡不发胖，这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。
3.两边的乳房都要喂
如果一次只喂一边，乳房受的刺激减少，自然泌乳也少。每次喂奶两边的乳房都要让宝宝吮吸到。有些宝宝食量比较小，吃一只乳房的奶就够了，这时不妨先用吸奶器把前部分比较稀薄的奶水吸掉，让宝宝吃到比较浓稠、更富营养的奶水。
4.多多吮吸
妈妈的奶水越少，越要增加宝宝吮吸的次数；由于宝宝吮吸的力量较大，正好可借助宝宝的嘴巴来按摩乳晕。喂得越多，奶水分泌得就越多。
5.吸空乳房
妈妈要多与宝宝的肌肤接触，孩子对乳头的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要让宝宝充分吸空乳房，这有利于乳汁的再产生。
6.保持好心情
母乳是否充足与新妈妈的心理因素及情绪情感关系极为密切。所以，妈妈在任何情况下都要不急不躁，以平和、愉快的心态面对生活中的一切。
7.补充水分
哺乳妈妈常会在喂奶时感到口渴，这是正常的现象。妈妈在喂奶时要注意补充水分)，或是多喝豆浆、杏仁粉茶(此方为国际母乳会推荐)、果汁、原味蔬菜汤等。水分补充适度即可，这样乳汁的供给才会既充足又富营养。
8.充分休息
夜里因为要起身喂奶好几次，晚上睡不好觉。睡眠不足当然会使奶水量减少。哺乳妈妈要注意抓紧时间休息，白天可以让丈夫或者家人帮忙照看一下宝宝，自己抓紧时间睡个午觉。还要学会如何在晚间喂奶的同时不影响自己的睡眠。
9.按摩刺激
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，妈妈用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭，两侧轮流热敷，每侧各15分钟，同时还可配合下列按摩方式：
环形按摩 双手置于乳房的上、下方，以环形方向按摩整个乳房；

鸽子汤能用铁锅炖吗？

只要耐烧的锅都能炖汤，只不过要知道汤锅毕竟还是有讲究的，可以比较一下不同锅炖汤的区别，再选择。
1. 不锈钢汤锅
不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的药用效果。
不锈钢汤锅
2.高压锅
高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
3.砂锅
沙锅(还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅)
用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。
4. 焖烧锅(超市有卖电能源的煲锅，大小相套)
这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1~2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。
5.瓦罐
制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，想对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，被煨食物的质地就越酥烂。

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