夏枯草怎么食用更有疗效

夏枯草怎么食用更有疗效

夏枯草是一种非常常见的草本植物，也是一种不错的中药材，有非常高的药用价值，我们了解正确的夏枯草食用方法，可以很好的帮助我们调理和滋补身体，下面我们大家就一起来看看夏枯草的食用方法吧。

夏枯草银花饮

金银花3钱，夏枯草30克。用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。这款饮品能够很好的降血压，尤其是对于治疗肝热肝阳上亢型的高血压(口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状)，有非常不错的效果，但是我们要注意金银花，夏枯草的药性偏寒凉，我们如果是身体衰弱，脾胃虚弱就最好就不要服用了。

夏枯草降脂茶

夏枯草30克，杭白菊，苦丁荼各5钱，决明子4钱。所有材料以水煎煮代茶饮。这款夏枯草是可以很好的降脂和降血压，而且能够很好的改善高血压所引起的头晕昏眩的状况。久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。服用后也可引起过敏反应：皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒，胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。

凉拌夏枯草

先将夏枯草去除老、黄叶片，用清水洗净，入沸水锅内焯一下，捞出，再用清水洗一洗，沥干水。把挤干水分的夏枯草切成段，直接放入干净的盘内，加入精盐、味精、酱油、香油拌匀，即可食用。夏枯草里面是含有多种营养成分，夏枯草含有多种营养成分，有助于增强人体的免疫功能，经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。

上面就是为大家介绍的关于夏枯草的食用方法和食疗功效了，我们在平时的生活中可以很好的利用夏枯草来帮助清肝泻火和消肿解毒，但是我们要注意自己的状况适不适合。希望对大家有帮助吧。

夏枯草的功效与作用吃法 夏枯草的功效与作用的吃法

1、清热祛暑功效：特别适用于夏季中暑患者，可用夏枯草泡茶喝，达到祛除湿热、防暑降温的功效。

2、清肝明目功效：主要用于治疗因肝火上亢所致目赤肿痛、羞明流泪、头痛眩晕、视物模糊等症状。

3、利尿消肿功效：可用于治疗小便不利或水肿症状。

4、食用方法有：（1）夏枯草狗肝菜汤：狗肝菜、夏枯草、蜜枣、冰糖适量。（2）忍冬夏枯草茶：忍冬藤、夏枯草、蒲公英、玄参。

夏枯草功效与作用及禁忌网用法秀 夏枯草功效与作用及禁忌与用法

1、夏枯草的功效

清肝、散结、利尿;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症;叶可代茶。

治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。

2、夏枯草的禁忌：如果长期服用会对肝脏功能造成一定的损伤，严重的时候还可能会出现中毒的现象。

3、夏枯草食用方法

（1）夏枯草双花炖猪瘦肉

夏枯草是清热泻火类的中药，能清火明目、散结消肿，是广东民间暑夏时入汤入药常用药材。“双花”即性味平和而又甘润的灯芯花和鸡蛋花，均能清心火、利小便、祛湿热、润肺燥。合而炖猪瘦肉，带有中药清香的可口，能清热祛湿、润燥生津，且清心火润心肺。

材料：夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别洗净。药稍浸泡，枣去核。一起下炖盅，加冷开水1250毫升(5碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮方下盐，为3-4人用。

（2）夏枯草黑豆汤

营养价值丰富，中医认为它可滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒。合而为汤，在盛夏秋暑时用有补肾水、平肝火之功，同时血压高和偏高者常饮，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善，还对风火牙痛有效。

材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

（3）夏枯草煲鸡脚

烹制：夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30~40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

材料：夏枯草30克、鸡脚6只、猪瘦肉250克、生姜4片。

烹制：夏枯草稍浸泡、洗净;鸡脚洗净，去甲、切对半;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3-4人用。

夏枯草功效与作用 夏枯草食用方法

1、夏枯草有清热泻火、明目、散结消肿的作用，可以用于肝火上炎，所致的目赤肿痛、头晕目眩、目珠疼痛、急躁易怒、面红目赤、口苦口干、胁肋胀痛等症状的调理。另外，夏枯草也有散结消肿的作用，可以用于淋巴结核、淋巴结肿大、结节性甲状腺肿等疾病的治疗。由于夏枯草既能清肝火，又能散结消肿，所以也可以用于乳腺炎、乳腺增生等疾病的辅助治疗。另外，现代药理研究，夏枯草也有降压的作用，所以也可以用于轻中度高血压的辅助治疗。此外，夏枯草也有明显的抗炎作用，对于痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱杆菌等，都有一定的抑制作用。不过由于夏枯草的性味偏于苦寒，所以脾胃虚弱或者脾胃虚寒的人群，不建议服用。

2、夏枯草银花饮

材料：金银花3钱，夏枯草30克。

作法；用沸水1000ml冲泡半小时，待温凉后可当茶水饮用。有降血压的功效，尤其对治疗肝热肝阳上亢型的高血压（口干、口苦、脸红目赤、头痛眩晕等症状）效果更好。但因金银花，夏枯草的药性偏寒凉，身体衰弱，脾胃虚弱者宜慎用。

3、夏枯草荷叶茶

组成：夏枯草10克，荷叶12克（去蒂，或新鲜荷叶半张）。

制法：取上药30～40克研成粗末为一日量，放保温杯中，用沸水冲泡，盖闷10分钟后即可饮用。

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