三桠苦的功效与作用

三桠苦的功效与作用

目录三桠苦的功效三桠苦的作用三桠苦的主治、用量和用法三桠苦选方中药材三桠苦又称作“三叉苦”；也有地区称作：鸡骨树; 小黄散; 三枝枪; 三叉虎; 三丫苦; 中药三叉苦为芸香科吴茱萸属植物三叉苦的根及叶入药。全年可采，根洗净，切片晒干备用；叶阴干备用。

用途

三桠苦枝、叶、树皮等都有类似柑橘叶的香气。树皮的韧皮纤维不甚发达，故剥离时不呈条状。散孔材，木材淡黄色，纹理通直，结构细致，材质稍硬而轻，干后稍开裂，但不变形，加工易，不耐腐，适作小型家具、文具或箱板材。

药用

三桠苦根、叶、果都用作草药。味苦。性寒，一说其根有小毒。在我国及越南、老挝、柬埔寨均用作清热解毒剂。广东“凉茶”中，多有此料，用其根、茎枝，作消暑清热剂。 据试验，10％的根、叶浸剂提取液，对于副流感病毒（仙台株）有抑制作用。

三桠苦的功效

性味归经

苦，寒。归心、肝经。

《岭南采药录》：“味苦，性寒。”

《广西中药志》：“味苦、微辛，凉，无毒。人心、肝、胆三经。”

功用主治

清热解毒，祛风除馒，消肿止痛。主治感冒发热，咽喉肿痛，肺热咳嗽，胃痛，风湿痹痛，跌打损伤，湿疹，疮疖肿毒。

《岭南采药录》：清热毒。治跌打发热作痛。

《南宁市药物志》：清热解毒，舒筋活络，祛风湿，止痒。治跌打损伤，疮疡，疟疾。

《广西中药志》：治风湿骨痛，感触痧气。

广州部队《常用中草药手册》：清热解毒，燥湿止痒。防治流感，流脑，乙型脑炎；治疗扁桃体炎，咽喉炎，黄疸型肝炎，虫蛇咬伤，疖肿，湿疹，皮炎，痔疮。

三桠苦的作用

治脑炎初期：三叉苦叶二两，水煎服。（《广西中草药》）

治外感痧气：三丫苦叶二至三两，煲水分数次服。（《广西中药志》）

治慢性支气管炎急性发作：鲜三丫苦叶一两，水煎服。（《福建中草药》）

治虫蛇咬伤，疖肿，跌打，扭伤：三丫苦鲜叶捣烂外敷。（广州部队《常用中草药手册》）

治耳内生疖：主丫苦鲜叶捣烂取汁，滴耳。（《广西中草药》）

治创伤，止血埋口：三丫苦叶适量，捣烂外敷。（《广西中药志》）

解钩吻中毒：三丫苦叶，干者用二两，生者酌加，煎水服。（《岭南草药志》）

治鼠咬伤发作，引起淋巴腺肿：三丫虎叶二钱，黄糖酌量，共捣烂冲滚水服，连服数次。外用黑叶荔枝肉敷患处，连敷数次。（《岭南草药志》）

治湿疹、皮炎、痔疮：三丫苦叶煎水外洗。（广州部队《常用中草药手册》）

三桠苦的主治、用量和用法

【用法用量】

内服：煎汤，0.6～1两。

外用：捣敷或煎水洗。

【主治】

癍痧发热：干用1至2两、清水煎服；

湿火周身骨痛：干用根（或全株）1至2两、清水煎服；

热毒疮：干用适量，煎水外洗；

皮肤湿热：干用适量，煎水外洗；

痔疮：干用适量、煎水熏洗患处。

验方1：（洗痔疮方）三桠苦、山大刀、忍冬叶各等分，煎水洗患处。

（方解）痔疮之生，不外醉饱入房，筋脉横鲜，精气浅脱，热毒乘虚下注、致为风湿燥热四邪所侵而成。有内外痔之分。初起久患，均宜熏洗。方中之三桠苦燥湿；山大刀、忍冬叶清凉解毒，并有祛风粥哦用，为熏洗痔疮之良好方剂。

（方歌）痔疮外洗效更高，三桠苦与山大刀，清凉解毒忍冬，熏洗兼施毒自无。

验方2：（治癍痧发热方）三桠苦1两、蛇泡簕根5钱、金盏银盘5钱、海金沙藤5钱、清水四碗、煎成一碗服。

（方解）本方三桠苦、蛇泡簕去胃热、清肝解毒；金盏银盘清热；海金沙藤清利小便，为清热解毒利尿之剂。

（方歌）三桠苦泄癍痧热，蛇泡簕艮盘金沙列，解热利水效入神，表里热邪随之愈。

三桠苦选方

防治流行性感冒，流行性脑脊髓膜炎，乙型脑炎 三叉苦根9～15g水煎服；或加野菊花、金银花各9g。水煎服，连服3～5d。(《浙江药用植物志》)

治肺热咳嗽 (三桠苦)干根30～45g。水煎，调些冰糖服。(《福建中草药》)

治小儿夏季热 三叉苦、梅叶冬青、葫芦茶各15g。水煎服。(《福建药物志》)

治耳内疮 三桠苦叶30片，好酒1碗，共置于罐内，用纸盖好，中央钻一孔，以火烧热后取其蒸气熏鼻孔，左耳痛以左鼻孔吸其蒸气，右耳痛以右鼻孔吸其蒸气而愈。

肚子感觉不适~ 做着的时候稍猫着腰不太明显~ 挺直明显些~是不是胃病啊

三九胃泰
剂型 颗粒剂
规格 2.5g/袋
单位 6袋/盒
功效 本品消炎止痛，理气健胃。用于浅表性胃炎、糜烂性胃炎。
说明 汉语拼音：Sanjiu Weitai Keli
【性状】本品为灰黄色至褐黄色的颗粒；味苦、辛。
【主要成份】三叉苦、九里香、白芍、地黄、木香等。
【药理作用】
1． 三九胃泰对实验性胃炎各类病变有显著治疗作用和预防效果，有显著的止血和抗溃疡的功效。
2． 三九胃泰对胃肠功能紊乱有调节作用，使其恢复正常。因此，对精神紧张引起的胃肠功能紊乱有积极治疗和预防功效。
3． 三九胃泰有促进胃合成蛋白质代谢作用，并有抑制和吸附胃蛋白酶的作用，故有利于胃溃疡创面的修复。
4． 三九胃泰能显著地促进胸腺核蛋白、胸腺RNA、脾脏RNA的合成，故有增强免疫功能和免疫调节作用，从而有利于慢性胃炎的康复。
【功能主治】消炎止痛，理气健胃。用于浅表性胃炎、糜烂性胃炎。
【用法用量】开水冲服，一次1袋，一日2次。
【注意事项】
1． 服药期间，忌食辛辣、油炸、过酸食物及酒类等刺激性食品。
2． 十五天为一疗程，初显疗效后不宜立即停药，建议再服3—4个疗程以巩固疗效。
3． 胃寒患者慎用。
【规格】每袋装2.5克。
【贮藏】密封。
【包装】每盒6袋或每盒10袋；铝复合膜。
【有效期】二年。
【批准文号】ZZ-5012-粤卫药准字（1994）第904050号
厂家 深圳南方制药厂
三九胃泰是一个在市场上畅销二十多年的药界长青树，它精选三桠苦、九里香等天然纯中药，共奏清热燥湿、行气活血、柔肝止痛之效。虽经历岁月的变迁，一直广大胃病患者所认可，有着“胃药之王”的美誉。
主治：用于上腹隐痛，饱胀、反酸、恶心、呕吐、纳减、心口嘈杂感等及浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等慢性胃炎见有上述证候者。
理作用：
1. 三九胃泰对实验胃炎各类病变有显着治疗作用和预防效果，有显着的止血和抗溃疡的功效；
2. 三九胃泰对胃肠功能紊乱有调节作用，使其恢复正常。因此，对精神紧张引起的胃肠功能紊乱有积极治疗和预防功效；
3. 三九胃泰有促进胃合成蛋白质代谢作用，并有抑制和吸附胃蛋白□的作用，故有利於胃溃疡创面的修复；
4. 三九胃泰能显着地促进胸腺核蛋白、胸腺RNA、脾脏RNA的合成。故有增强免疫功能和免疫调节作用，从而有利於慢性胃炎的康复。
功能与主治：消炎止痛、理气健胃。用於浅表性胃炎、糜烂性胃炎。
注意事项：
1. 服药期间，忌食辛辣、油炸、过酸食物及酒类等刺激性食品；
2. 十五天为一疗程，初显疗效后不宜立即停药，建议再服3-4个疗程以稳固疗效；
3. 胃寒患者慎用。
^ 回上
如何使用:
开水冲服，一曰2次，每次1袋。
出句：和尚冬时酒肉餐，三九胃泰；[疏竹]
吃嘛嘛香，身体倍棒。那好办，一筒牙膏就解决了，外加三九胃泰。
组成：三丫苦、九里香、两面针、广木香、云苓、白芍、生地、丹参等。BT
功能：清热祛湿，消炎止痛，理气除胀，养胃益肠。3Zj
主治：肝郁脾虚、湿热中阻、气滞血瘀所致的浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎、食道炎、十二指肠炎等。s
用法：每次1--2包，每日2--3次，温开水冲服。15日为1个疗程，一般连服2--3个疗程。80<xeW
方解：本方取中药三丫苦、九里香的第一个字，故名“三九”。三丫苦清热解毒，祛风除湿；九里香行气止痛，活血散瘀。两面针、广木香温中和胃，活血化瘀，行气止痛。云苓利水渗湿，健脾和胃。白芍养血柔肝，缓急止痛。生地凉血清热，养胃生津。丹参活血化瘀，凉血消痈。针对慢性胃炎胃镜所见充血、水肿、糜烂、萎缩等基本病变和胃脘胀痛、嗳气、纳差、乏力等主要症状，中医辨证属“肝郁脾虚夹湿夹瘀”。按标本同治、寒热并用、气血兼顾的治疗原则，1974年研制成“三九胃泰冲剂”。|k@*
临床应用：本方经20多年来的深入研究，双盲法随机分组对照观察和胃镜及病理鉴定，疗效显著。平均治疗35．6天，总有效率95。7％，治愈及显效率64．9％。无毒性，无副作用，各项指标均优于对照组(P＜0．01)，在国内外现有疗法中居一丁领先地位。GCyN
实验研究：采用现代免疫学、药理学、病理学及生化学进行动物实验研究，结果表明本方可抑制胃蛋白酶、调节胃肠运动、抑菌消炎、止血镇痛、改善微循环、促进体内核蛋白、RNA及蛋白质的合成代谢，从而增强脏器功能及免疫调节作用和组织修复能力，促进各类慢性胃炎的康复。
详情请见/lemma-php/dispose/view.php/351033.htm

胃不好人的食谱

声明！以下是我以前网上当来得出处早忘了，仅供参考．
慢性胃炎方(原名加减六味煎)：
方药：丹参15克，当归、白芍各12克，香附14克，炙甘草10克，煅瓦楞30克。
加减变化：脾胃虚寒者加黄芪15克，桂枝10克，良姜8克，白术、陈皮各12克；肝胃不和者，加元胡、川楝子各12克，柴胡10克；胃阴不足者加生地10克，麦冬、石斛各12克。
用法：每日1剂，水煎分2次服。45天为1疗程。服药期间禁辛辣、刺激食物及其他药物。
功效主治：活血散寒，理气止痛。主治慢性胃炎、十二指肠球炎。
大枣疗法：
将大枣放炒勺里炒至外皮微黑，以不焦糊为准，把炒好的枣掰开口子，放杯子里用开水冲泡，1次放3—4个，可适量加糖，待水颜色变黄后每日当茶饮用。
民间处方：
柴胡12克，白芍15克，香附15克，枳壳20克，陈皮15克，当归15克，半夏15克，黄连12克，吴萸12克，海蛸20克，川楝子12克，半枝莲15克。
服法：将药放入砂锅中加水浸泡30分钟左右，加水没过药棉两指高，煎煮30分钟，倒出药汁约150毫升；再加水没过药面，煎煮30分钟，倒出药汁约150毫升，将两次药汁混合，分成两份，早饭前晚饭后各服1次。
功效：疏肝健脾，清热和胃，止痛。建议在医生指导下用药。
有关浅表性胃炎：
慢性浅表性胃炎主要临床表现为胃脘部闷胀、疼痛，或恶心、呕吐、嗳气、嘈杂、泛酸等症状。凡具有健脾、和胃、行气、消痞、解郁、除满功能的中成药，都适用于防治慢性浅表性胃炎。目前临床上用于本病的常见中成药有：
(1)保和丸。主要成分：六神曲、山楂、法半夏、陈皮、连翘、莱菔子。
功能：消食导滞，和胃健脾。
主治：饮食停滞胃脘所致纳差、腹胀、泛酸、嗳气等症。
(2)越鞠丸。主要成分：香附、川芎、栀子、苍术、六神曲。
功能：理气宽中，解郁消胀。
主治：胸脘痞闷、腹中胀满、嗳气吞酸。
(3)香砂六君子丸。主要成分：木香、砂仁、党参、白术、茯苓、甘草、半夏、陈皮。
功能：健脾和胃，理气止痛。
主治：胸脘胀闷，呕吐泄泻。
(4)香砂养胃丸。主要成分：砂仁、木香、白术、茯苓、枳实、豆蔻仁、厚朴、香附、陈皮、半夏、甘草、土藿香。
功能：健脾和胃，理气消滞。
主治：纳差、乏力、胃痛、腹胀、嗳气、反酸。
(5)舒肝丸。主要成分：柴胡、厚朴、川芎、香附、枳壳、沉香、砂仁、木香。
功能：疏肝解郁，和胃止痛。
主治：两胁胀痛、腹胀、嗳气、恶心。
(6)气滞胃痛冲剂。主要成分：柴胡、枳壳、甘草、香附等。
功能：疏肝行气，和胃止痛。
主治：肝郁气滞之胸痞胀滞，胃脘疼痛等。
(7)良附丸。主要成份：高良姜、香附。
功能：温中祛寒，行气止痛。
主治：中焦虚寒之脘腹冷痛、喜暖喜温者。
(8)温胃舒胶囊。主要成分：党参、白术、山楂、黄芪、肉苁蓉等。
功能：扶正固本，温胃养胃，行气止痛，助阳暖土。
主治：治疗慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘冷痛、胀气、嗳气、纳差、畏寒。
(9)阴虚胃痛冲剂。主要成分：北沙参、麦冬、川楝子、甘草等。
功能：养阴益胃，缓中止痛。
主治：用于胃阴不足引起的胃脘部隐隐灼痛，口舌干燥，纳呆干呕等症。
(10)养胃舒冲剂。主要成份：党参、黄精、云参、乌梅、白术、菟丝子等。
功能：扶正固本，滋阴养胃，调理中焦，行气消导。
主治：用于慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘灼热，手足心热、口干口苦，纳差等症。
(11)胃乃安胶囊。主要成分：黄芪、三七、合成牛黄、珍珠层粉。
功能：补气健脾，宁心安神，行气活血，消炎生肌。
主治：胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。
(12)胃康灵胶囊。主要成分：白芍、甘草、元胡、三七等八味药物组成。
功能：柔肝和胃，散瘀止血，缓急止痛，去腐生新。
主治：适用于慢性胃炎、胃溃疡、胃出血及十二指肠溃疡等症。
(13)三九胃泰。主要成分：三桠苦、九里香、白芍、生地 木香。
功能：消炎止痛，理气健脾。
主治：浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等各型慢性胃炎。
(14)猴菇菌片。主要成分：猴头菌。
功能：消炎止痛。
主治：慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌、食道癌。
此外，还有胃苏冲剂、舒肝和胃丸、木香顺气丸、补中益气丸等中成药用于本病的治疗，临床应随证加以选择应用。
民间单方
方一：百合30克，乌药9克。水煎，日服2次。
方二：丹 参30克，檀香4.5克，砂仁4.5克。水煎，日服2次，
参30克，檀香4.5克，砂仁4.5克。水煎，日服2次，
慢性胃炎
慢性胃炎指临床上常表现胃脘胀满、疼痛、呃逆及消化不良等主要症状者。常由饮食不节所引起并且发病率很高，临床上常用的有效偏、验方主要如下。
[方一] 云豆500克，红枣250克，红砂糖150克，糖桂花适量。将云豆以水泡发后，放在锅内加水适量，煮至烂，待冷却后包在洁净的布里揉搓成泥，备用；把红枣以水洗后除核，煮烂，趁热加红砂糖150克，糖桂花适量，拌压成泥冷却后备用；再把云豆泥摊在案板上，用菜刀手抹成等厚的长片，上面再摊拌一层枣泥，纵向卷起，垂直方向切成“回”形卷块，即可食用。本方补脾益胃，适用于脾胃虚弱所致的慢性胃炎。
[方二] 粳米100克，生姜9克。将粳米用水浸泡后，用麻纸5---6层包好，烧成炭，研成细末；用生姜煎水，冲服粳米炭粉末6--9克，早晚各1次。服药后1周内以流食为主，忌吃生冷油腻等食物。 本方补中和胃，适用于慢性胃炎。
[方三]莲子、糯米各50克，红糖1匙。将莲子开水泡胀，剥皮去心，人锅内加水煮30分钟后加粳米煮沸，慢火炖至米烂莲子酥，早餐服食。
本方温胃祛寒，适用于虚寒所致的慢性胃炎。
[方四]党参10克，白术9克，茯苓12克，炙甘草6克，陈皮9克，广木香5克，砂仁4克。水煎服，日1剂，分2次服。
本方健脾和胃，适用于慢性胃炎。
[方五] 柴胡10克，香附6克，绿梅花9克，佛手15克，枳壳、陈皮各6克，白芍10克，甘草6克。水煎服，日1剂，2次服。本方疏肝和胃，适用于肝胃不和所致的慢性胃炎。
[方六] 沙参10克，麦冬15克，玉竹12克，石斛、百合各10克，山药、扁豆各12克，白芍9克，川楝子12克。水煎服，日1剂，2次服。
本方益胃养阴，适用于胃阴不足所致的慢性胃炎。
[方七]陈皮10克，青皮9克，川楝子6克，丹皮9克，栀子6克，黄连5克，蒲公英、白芍各9克，元胡索10克；水煎服，每日1剂，日服 3次。
本方清胃疏肝，适用于肝胃郁热所致的慢性胃炎。
[方八] 丹参10克，赤芍9克，五灵脂6克，生蒲黄9克，檀香、砂仁、香附各6克，川楝子9克。水煎服，日1剂，分2次服。本方活血行气，适用于气滞血瘀所致的慢性胃炎。
[方九] 竹茹12克，芦根30克，蒲公英15克，枳壳、石斛各10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎300毫升，早晚分2次饭前温服，每周服5剂。
本方山东老中医姚子扬方。功能理气止痛，轻清凉润，适用于慢性浅表性胃炎。
[方十]麦芽、谷芽各30克，鸡内金、山药各15克，党参10克，甘草8克。前药加清水超过药面l寸(指—般药罐)浸泡1小时，然后置火上煎熬一沸后，继沸5分钟即可，不宜久煎。每日一剂，一日二次，饭前一小时服。本方为福建名老中医赵荣经验方。对慢性胃炎有较好疗效。
[方十一]柴胡6克，炒黄芩、炒白术、香扁豆、炒白芍各9克，炙甘草3克，苏梗6克，制香附、炙延胡各9克，八月札15克，炒六曲、香谷芽各6克。水煎，分2次，饭后1小时温服。本方为上海名老中医张镜人方，功能调肝和胃，健脾安中，适用于慢性胃炎。
[方十二]党参、炒白术各10克，炮姜、黄连、木香各5克，秦皮10克，乌梅5克，炙甘草3克。水煎，分3次服。亦可按比例作丸剂，每次5—10克，日服3次。
本方为四川中医彭澍验方。功能益气运脾，燥湿固肠，适用于肠炎。
[方十三]火腿肉250克，姜、葱、花椒、食盐适量。将火腿肉洗净，切成薄片放碗中，加入姜、葱少许，水适量，置蒸笼上用旺火清蒸至熟烂。将花椒研碎，铁锅烧热后，放人花椒翻炒，再加入盐，继续翻炒至花椒香味四溢，盐粒散开即可。服用时，将火腿蘸椒盐，佐餐食用。本方温胃，理气。适用于中焦虚寒经常上逆打呃者，可辅治寒性胃痛。
人参煨猪肚：
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。
莲子粥：
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。
慢性胃炎是指各种原因所致的慢性胃粘膜的炎性变化。病因主要有:急性胃炎的遗患;长期食用胃刺激物,食物过于粗糙或过烫;经常口服水杨酸类药物;慢性鼻窦炎、口腔炎、咽喉炎的细菌毒素吞入胃内;长期的胆汁反流破坏胃粘膜屏障;胃酸缺乏,使细菌易在胃里繁殖;蛋白质及维生素B缺乏使胃粘膜变性。
本病病性轻重不一,按胃镜和病理等所见可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎。根据部位又可分为胃窦胃炎、胃体胃炎等。本病病理较大,症状持续或反复发作,且无典型症状,主要表现为食欲减退,上腹部不适或隐痛,嗳气反酸,恶心呕吐等。
本病在中医中属“胃脘痛”、“腹痛”范畴,分为寒痛、热痛、实痛、虚痛。寒痛为过食生冷或寒邪犯胃所致;热痛为肝气、热邪郁结于内,日久化火,灼痛胃脘;实痛为饮食停滞所致;虚痛则是由于胃痛日久伤阴或脾胃阳虚弱。
就饮食原则而言,应以清淡,对胃粘膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病症。饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐是原则,特别对于老年人,胃肠运动功能减退者,每日以进食3～5餐为佳,每次八成饱。饮食中注意糖类、脂肪、蛋白质的含量,注意维生素等身体必需的物质供应。
慢性胃炎患者饮食也有所禁忌:
1、忌辛辣刺激之物(也包括烟酒浓茶),因其对胃粘膜有刺激作用,加重炎性改变,故应忌之。
2、忌过烫过冷的食物,食后会导致胃粘膜血管收缩而缺血,不利于炎症消退。
3、忌坚硬粗糙之物,食后会使胃粘膜受到摩擦而损伤,也会加重消化不良。
4、忌变质不洁之物,因其对胃粘膜有破坏作用,故而忌之。
5、忌油腻韧性食物,食后会加重胃的负担和胃粘膜的损伤,故忌食。
最后介绍几款原料普通、制作简便的慢性胃炎食疗方:
●韭菜子蒸猪肚
原料：韭菜子10g、猪肚1个。 制法：猪肚洗净,将韭菜子放入肚中,再放入碗内加调料,上笼蒸至烂熟即可。 功效：温和行气,健脾和胃。 适应症：慢性胃炎。
●生姜米醋炖木瓜
原料：木瓜100g、生姜、米醋适量。 制法：木瓜洗净切块,生姜洗净切片后一同放入砂锅,加米醋和水文火同炖,木瓜炖熟即可。 功效：补气益血,解郁调中,祛风散寒,消积解毒。 适应症：慢性胃炎、产后缺乳、病后体弱。
●白胡椒蒸鲫鱼
原料：200g以上活鲫鱼1条、白胡椒25g。 制法：鲫鱼杀好去内脏,将白胡椒粉放入鱼肚中,隔水蒸熟即可。 功效：和胃止痛。 适应症：慢性胃炎。
●胡萝卜山楂汤
原料：鲜胡萝卜2个,炒山楂15g,红糖适量。 制法：将三种原料同入砂锅,加水煎制1小时即可。 功效：消食导滞。 适应症:食滞胃脘型慢性胃炎。
●姜韭牛奶羹
原料：韭菜250g、生姜25g、牛奶250g(或用奶粉2汤匙)。 制法：韭菜、生姜洗净切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液,放入锅中再加牛奶,加热煮沸即可。 功效：暖胃止疼。 适应症：慢性胃炎、胃寒性胃溃疡、胃脘疼痛、恶心呕吐。
●乳鸽山药汤
原料：乳鸽1只、淮山药50g、砂仁15g、生姜、胡椒、精盐适量。
制法：乳鸽杀好洗净,下油锅用姜爆至微黄,再将乳鸽与洗净的淮山药及胡椒一同入砂锅,加水适量,武火煮沸后用文火炖2小时,然后加入打碎的砂仁,再炖15～20分钟,加盐调味即可。
功效：温中健脾,行气止呕。
适应症：慢性胃炎、胃溃疡。

●糯米红枣粥
原料：糯米60g、红枣10枚。 制法：红枣去核后与糯米同煮成粥即可。
功效：益气养胃。 适应症：慢性胃炎、脾胃虚弱者。
●蜂蜜土豆粥
原料：土豆(不去皮)300g,蜂蜜适量。 制法：土豆洗净、切块、用水煮成粥状,服时加蜂蜜调匀即可。 功效：养胃益阴。 适应症：慢性胃炎、胃阴不足者。
●香菇粥
原料：水发香菇、灿米各100g、熟牛肉50g、葱姜末、食盐、味精、胡椒、香油各适量。
制法：籼米洗净入锅加水1升,牛肉切丁,香菇切丝,再一起放入锅中熬粥,粥熟时入香油、葱姜末及各种调料调味后即可。 功效：益胃健脾。 适应症：慢性胃炎、胃痛。
●百合糯米粥
原料：百合30g、糯米60g、冰糖适量。 制法：百合洗净,与糯米同入砂锅,加水适量煮粥,粥将成时入冰糖再煮片刻即可。 功效：养阴益胃。 适应症：慢性胃炎、胃阴虚者。
另有单方
配方一：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。
制法：黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，炯烧8分钟，撤上香葱，拌炒几下即可。
功效：柔肝调中，补益脾胃
配方二：牛奶250克，山药30克，面粉30克。
制法：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，伊文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉糊搅拌，煮博沸即成。
功效：补脾益胃。
用法：每日1次，空腹为宜，1次服完。
胃炎食疗方
胃炎是指人体的胃粘膜性疾病。主要症状有胃痛、恶心、呕吐、嗳气泛酸、食欲不正，食后感到上腹部膨胀等，有急性和慢性两类。急性胃炎发病急，症状突出、慢性胃炎起病缓、时轻时重。
1、橘皮、生姜各10克、红枣肉7枚、水煎服，有止痛、止呕之效。
2、花椒、干姜、橘皮、干草分别研成末（或为丸）饭后服，每次服3克—6克，每日两次，治疗胃气虚寒型胃痛。
3、胡椒7粒，红枣三个，杏仁5枚，捣烂，热酒送下。常服对胃炎有良效。
4、粳米100克，干姜粉3克—6克，煮粥，早晨起床后空腹食用，治疗胃气虚寒型胃痛。
5、鲜芹菜根30克，干草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、干草煎汤，打入鸡蛋冲服。治疗反胃、呕吐有疗效。
6、鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
【炒木须肉片】配方：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。
制法：黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，炯烧8分钟，撤上香葱，拌炒几下即可。
功效：柔肝调中，补益脾胃。 用法：佐餐食用。
【牛奶山药糊】配方：牛奶250克，山药30克，面粉30克。
制法：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，伊文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉糊搅拌，煮博沸即成。 功效：补脾益胃。 用法：每日1次，空腹为宜，1次服完。
【麦门冬粥】配方：麦门冬30克，粳米100克。
制法：先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可。
功效：补中和胃，养阴除烦。
用法：作早晚餐食之，或可作点心食之。
【太子参炖鸡】配方：鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。
制法：将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。
功效：益气健脾养阴。 用法：饮汤食肉。
【参芪薏米粥】配方：党参12克，黄芪20克，炒薏米60克，粳米60克。
制法：将党参、黄芪、粳米、薏米洗净，以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，文火煮粥即可。 功效：健脾祛湿。 用法：作早晚餐食用。
萎缩性胃炎在服药的同时，可配合食疗方治疗，颇有良效。
(1)姜枣猪肚汤。猪肚150克、生姜15克、大枣20克，隔水炖熟后分2次食用，此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。
(2)参须石斛滋胃汤。人参须10~15克、石斛12~15克、玉竹12克、淮山药12克、乌梅3枚、大枣6枚，水煎，分2次服用。主治萎缩性胃炎气阴不足所致的纳少和胃脘不舒及食欲不振等。
(3)洋参灵芝香菇散。西洋参30克，灵芝、香菇各30克，焙干共研细末，每服2~3克，1日2次，温开水送服。有益气滋阴、补益脾胃的功效，并可用于食欲不振者。
(4)胡萝卜淮山药鸡内金汤。胡萝卜250克、淮山药20。30克、鸡内金10~15克，洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。可健脾胃、助消化，用于脾胃气虚所致的纳差、消化不良等，具有防恶变之功效。
(5)党参粟米茶。党参20-30克，粉碎，粟米100惋，炒熟，加水1000毫升煮，当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。
(6)黄精鸡。黄精100克、鸡1只，将鸡切块，置碗中，放上黄精，加适‘量水，蒸熟分数次食用。能磁补肝肾、补益脾胃，用于肝肾虚者咸脾胃虚者调补。
(7)糯米百合莲子粥。糯米100克、百合25~50克、莲子(去心)20-25克，红糖适量，共煮粥食用，每日，1次，连服7~15天。有养胃缓痛、补心安神之效，用于治疗脾肾虚弱之胃脘痛、心脾虚或心阴不足、心烦不眠等症。
(8)威灵仙蛋汤。威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁，加生鸡蛋—2只去壳，兑入，药汁，加红糖5克，共，煮成蛋汤，每日服1剂，涟服2剂。主治萎缩性胃炎。
(9)益中补血—粥。黄芪30克，肉桂8克，丹参15克，乳香、没药各8克，太枣4枚，薏苡仁100克，先将上药(除薏苡仁外》煎汁，再与薏苡仁共煮粥，每日1剂，分2次服，30天为一疗程。主治萎缩性胃炎。
(10)猪肚煨胡椒。猪肚1只，洗净，胡椒9~15克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚，2~3日1次。具有温脾胃、去寒通脉之功效，用于萎缩性胃炎所致的胃脘冷痛之症。