黄糖怎么做

黄糖怎么做

目录黄糖怎么做吃黄糖的好处坏处黄糖怎么做甜品黄糖的食用禁忌平时我们需要使用的调味料是非常多的，酱盐，味精，糖，料酒等都是生活中必不可少的调味品，这些调味料可以让食物的味道变得更加不错，黄糖也是一种比较不错的调味材料，黄糖的营养价值也非常高，下面祝由网养生网就给大家介绍一下黄糖怎么做。

黄糖怎么做

黄糖是用甘蔗制作而成的，里面大部分是蔗糖，首先就是把甘蔗碾压以后把汁液取出，里面的纤维，细菌，泥土全部都去除，再用小火慢慢的熬煮几个小时，需要不断的搅拌，这样才可以让里面的水分被蒸发，也可以让浓度变得越来越高，等到冷却以后就会凝固成块，这就是黄糖砖，会有比较特殊的风味，而且还有甘蔗本身的营养元素。

吃黄糖的好处坏处

吃黄糖可以给身体带来很多好处，黄糖里面含有非常丰富的营养物质，风味又比较特殊，进入身体后能够起到很好的滋补身体作用，它是温性食材，可以活血散寒，生津化淤缓解疼痛的作用也不错，里面还含有维生素以及无机盐，能够起到补血效果，对于有贫血问题的人，生完孩子的女性以及儿童来说就很适合。如果脾胃功能不是那么好，就可以适当的吃一些黄糖进行调理，但是也应该注意黄糖是不能和皮蛋搭配在一起吃的，否则就很容易中毒。

黄糖怎么做甜品

黄糖可以用来制作甜酒鹌鹑蛋，可以先准备一些鹌鹑清洗干净，放到锅中煮熟再捞出来，把外面的壳剥掉备用，甜酒酿准备好，锅中加入适量黄糖以及水，把黄糖煮化后，鹌鹑蛋放进去再继续煮上一分钟左右，加入适量的枸杞就可以盛出来吃了。

黄糖还可以用来制作蔓越莓面包，可以先把面粉，酵母，温水搭配在一起搅拌均匀，然后再发酵，鸡蛋添加进去，加入适量的盐以及融化的黄油，再加入适量的糖搅拌均匀，把面粉继续倒进去搅拌成面团，需要涂抹一些油，保鲜膜盖好以后发酵两个小时，发酵好以后拿出来把气排掉，然后再分成两半，擀成大的片状，把蔓越莓，黄糖，肉桂粉搭配在一起搅拌均匀，面片之间添加一些馅料压紧实，然后再切一下，放到模具当中发酵，表面刷上一些鸡蛋液，再放进烤箱当中，烤好以后就可以吃了。

黄糖还可以用来制作迷你南瓜派，需要先把盐，糖，面粉搭配在一起，放进料理机里面搅拌一下，再把软化的黄油放进去继续搅拌，添加适量的冰水，搅到变成面球状后就揉一下，放到冷藏室里面冷藏半个小时到一个小时左右，再擀成大片状，放进模具当中，再把馅料准备好，倒进面皮里面，再放进烤箱当中，烤好以后就可以吃了。

黄塘还可以用来制作法式酥皮泡芙，需要把黄糖，面粉，黄油搭配在一起搅拌均匀做成面团后冷藏一下，然后就可以把面团里面放一些抹茶粉，可可粉或者食用色素等制作成不同的颜色，然后就可以把黄油放进锅中，小火慢慢的煮开，再把面粉过筛进去，搅拌好以后用小火继续再搅拌几分钟，鸡蛋液分次加进面糊当中搅拌均匀，再放进裱花袋里面，把酥皮面团拿出来擀平，再制作成小圆形，放在挤好的泡芙上面，然后就可以放进烤箱当中烤，把奶油打发好，烤好以后就可以把奶油挤进里面，这样泡芙就制作完成了，味道是相当不错的。

黄糖的食用禁忌

黄糖的营养价值非常高，一般不会给身体健康带来什么不好的作用，但是有糖尿病问题的人就不要吃，否则会让身体健康情况受到不利的影响，会让疾病变得更加严重，有这方面问题的人一定要引起重视。

上面介绍的就是黄糖的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，黄糖可以用来制作各种各样的美味食物，适当的吃一些黄糖能够让身体获取充足的营养元素，可以让不舒服的问题尽快消失，喜欢吃黄糖的人按照上面的方法来制作一下就比较适合。

黄糖糍粑，黄糖糍粑怎么做最好吃

食材
主料糯米250g 辅料油少量黄糖30g
步骤
黄糖糍粑的做法步骤11.将糯米泡上一夜。
黄糖糍粑的做法步骤22.第二日上笼蒸透，大约20分钟。
黄糖糍粑的做法步骤33.到时间后，揭开锅盖，翻一下，让上面的到下面。
黄糖糍粑的做法步骤44.把蒸好的米饭放到大盆里，用木杵用力舂捣。
黄糖糍粑的做法步骤55.感觉木杵太小，最后是戴上厨房手套,抺点油，象和面似的，来的还快些。
米饭成这种形状就可以了，粘稠如泥状，挑起不断为止。
黄糖糍粑的做法步骤66.捣米饭的同时，你可以熬煮黄糖。30克黄冰糖，加入60克水。
黄糖糍粑的做法步骤77.一直熬到糖水起大量的泡泡，当糖入水即可结成薄块时就OK了，大约20分钟。
黄糖糍粑的做法步骤88.将糖浆迅速倒入舂烂的糯米饭中。
黄糖糍粑的做法步骤99.用力快速搅拌均匀。
黄糖糍粑的做法步骤1010.挑起不断。
这样就可以吃了，沾在芝麻花生碎等。
或包入馅做成小饼。
黄糖糍粑的做法步骤1111.也可如图做成大块，包入保鲜膜中，等糍粑慢慢变冷变硬后，切片蘸蛋液，油煎。