辣椒粉蘸水怎么做

辣椒粉蘸水怎么做

目录辣椒粉蘸水怎么做小米辣蘸水怎么做万能蘸水的做法白肉的蘸水做法辣椒粉是很多人非常喜欢的一种调味料，一些辣味食物可以让食欲有所提高，但一定不要总是吃，否则对肠胃造成的危害还是非常大的，想要做辣椒蘸水正确的方式方法应该好好了解一下，下面祝由网养生网就给大家介绍一下辣椒粉蘸水怎么做。

辣椒粉蘸水怎么做

首先需要把香菜，蒜，生姜，香葱以及小青椒，小米辣全部都清洗干净剁碎，猪瘦肉清洗干净以后剁碎，一个碗里面添加花生，芝麻酱，白糖，藤椒油，香醋，酱油，盐搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把肉末放进去翻炒一下，添加蒜，生姜，小青椒以及小米辣翻炒一下，然后再倒进刚刚的调料碗里面搅拌均匀，添加香菜末以及香葱末，拌均匀以后就可以吃了。

小米辣蘸水怎么做

小米辣是很常见的一种食材，把它制作成蘸水来吃就非常香，先把小米辣准备好处理一下，然后就可以把它的蒂部去除剁碎，可以剁得碎一些，准备玻璃瓶子清洗干净，最好用开水烫洗一下，小米辣放在瓶子当中，加入适量的白糖，为了避免变质情况出现，盐一定要适当的多放一些，再把油倒进里面搅拌均匀，盖好盖子密封保护，需要放在阴凉的地方保存好，大概三天到一个礼拜左右就可以吃了，如果天气是比较炎热的，那么放到冰箱里面冷藏来吃或者在吃面条，炒菜的时候适当的添加一些也非常不错。

万能蘸水的做法

很多蘸水不管是蘸蔬菜，肉食或者其他食物吃都非常适合，首先准备一些温水，然后再把油腐乳化开，需要一点点的进行添加，等到略微浓稠以后就可以了，然后再把小米辣洗干净以后拍碎，大蒜清洗干净以后拍碎，把腐乳汁添加进去，再加入适量的味极鲜，添加辣椒面搅拌均匀以后尝一下味道，根据自己的口味进行调整，再添加一些香菜就可以了。

制作万能蘸水还可以把干椒，蒜，香菜葱处理好切碎，然后就把蒜，香菜，葱放进碗里面，加入胡椒，味精，盐，酱油，再添加一些味极鲜，锅中加热，添加一些油，花椒，干椒放进锅中煸炒一下，然后再加入蒜末，把辣椒油倒进调料碗里面，搅拌均匀就可以使用了，万能的蘸水还可以用香菜，蒜，蒸鱼豉油，柠檬，生抽，胡椒面等来制作，先把胡椒面，小葱准备好搅拌均匀，然后就可以根据自己的喜好再加入生姜末，蚝油，加入适量的汤就可以直接蘸食物来吃。

还可以把小米辣，生姜，蒜，柠檬汁，香菜碎，柠檬搭配在一起搅拌均匀，蒸鱼豉油添加进去，加入适量的纯净水，搅拌均匀以后就可以吃了。

制作万能蘸水还可以准备一些海底捞火锅蘸料，里面添加一些小米辣，葱末，蒜末以及香油搅拌均匀，如果吃的时候觉得太过浓稠，那么在添加适量的清汤，搅拌均匀就可以来涮食物吃，还可以用老干妈来制作万能蘸料，先把老干妈放进碗里面，再添加适量的葱花以及盐搅拌均匀，里面可以添加一些海带排骨汤进行搅拌，这样就不会过于浓稠，味道是非常不错的。

白肉的蘸水做法

制作白肉蘸水首先需要把猪后臀肉的毛拔干净，然后清洗一下放进锅中，再加入适量的清水，把料酒倒进去，然后再加入花椒以及生姜片，盖上盖子用大火烧开，再改成中小火煮上一会儿可以用筷子扎一下，如果能够轻松扎透就捞出来，用凉开水把浮油给去除，水分控干，放凉以后切成薄片状，放到盆子里面，再把蒜，小米辣剁碎，放进一个容器里面，加入适量的盐搅成泥状，再把蒜以及小米辣放到调料碗里面，加醋，白糖，生抽，花椒粉，芝麻油以及红油辣椒搅拌均匀，把肉片，调料摆盘，在旁边切上一些葱，然后蘸着一起吃，味道也是相当不错的。

上面介绍的就是辣椒粉蘸水的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，做辣椒粉蘸水方法简单，里面可以添加的配料是不同的，根据自己的喜好进行挑选，蘸水制作好吃，那么就可以让食物的味道也变得更好，能够让口感更加丰富，可以根据上面的步骤来制作一下。

蘸料怎么做 蘸料做法

1、主食：大蒜葱各1小碟，，小米辣2、3个。辣椒粉1瓶。

2、调味料：椒盐少许，生抽1小碗，白芝麻一小把，白糖1-2勺，13香。

3、首先要准备好上面的材料，然后先把蒜头用刀拍碎，然后去了皮，再用水洗一下，使用机器把大蒜压成蒜末也是可以的。或者可以直接把大蒜捣成蒜泥，这样更容易入味更好吃一些。

4、然后我们来处理小米椒，先用水洗干净，然后削去它的根蒂，再把切成小块，中间的粒子不用去除，看个人口味来选择。

5、准备一个干净无水的碗。把蒜泥，辣椒粉，白芝麻，椒盐和13香等调味料依次加入到里面。

6、然后起锅烧油。油加热后关火。把热油倒入刚刚加入所有调味料的碗中，搅拌均匀。再继续往碗中加入生抽，香醋和白糖。在搅拌均匀。最后把之前切好的香葱和小米辣倒进碗中搅拌一下。两分钟左右你就可以闻到香味，蘸料就制作完成了。

韩式辣酱蘸料怎么做

韩式辣酱，酸甜香辣，做蘸酱、拌饭都好吃
1.一个苹果，一个梨盐水洗净，不用削皮，洋葱半个，大葱半根，生姜几片，所以食材分别切碎，一起放搅拌机里打成泥状，可以带点颗粒，增加辣酱更浓厚的复合口感。放一旁备用。
2.准备调料，红辣椒粉60克，生抽180克，黄豆酱140克，白糖80克，香醋60克，料酒110克。
3.热锅倒入50克菜籽油(也可用其它食用油代替，菜籽油做出来更香些)，把提前备好的果泥也倒入锅内，中火翻拌，使果泥中水分蒸发掉，这个过程需要大约六分钟，之后加入以上所有调料，熬制十分钟左右，浓稠后关火。好吃的辣酱做好啦，可以做辣白菜使用，味道超级好