红豆椰奶怎么做好吃(芋圆红豆沙椰奶怎么做)

红豆椰奶怎么做好吃

目录红豆椰奶怎么做好吃红豆椰奶的营养价值椰奶怎么做甜品椰奶的食用禁忌红豆是一种补血效果非常好的食材，红豆可以制作成红豆汤来喝，也可以用做馅料来包一些馒头吃，红豆椰奶也是一种很好吃的食物，下面祝由网养生网就给大家介绍一下红豆椰奶怎么做好吃，想要了解的人就一起来看看吧。

红豆椰奶怎么做好吃

想要制作出好吃的红豆椰奶，那么就先把红豆清洗干净，水分控干放到锅中，加入适量的水煮一下，大概煮10分钟左右就可以把火关掉，放到锅中焖上一会儿，需要重复进行两次，然后再把薏仁处理好清洗干净，放到锅中翻炒一下，翻炒好以后和红豆一起煮，把椰子打开椰汁取出来，把它倒进红豆锅中，加入椰汁，椰浆，莲子以及牛奶，煮上10多分钟香味就可以出来，再加入适量的盐调味，这样就可以吃了，味道是相当不错的。

红豆椰奶的营养价值

红豆椰奶里面的维生素b1，铁元素，蛋白质，膳食纤维，烟酸，皂苷，维生素b2含量都非常丰富，它里面还含有b族维生素以及赖氨酸，适当的吃一些可以让气色变得更好，它里面的铁元素含量是非常丰富的，所以女性朋友适当的吃上一些就可以让气色变得更加红润，可以让血液循环速度变快，达到滋补身体作用，还可以调理月经，由于红豆里面的皂苷以及b族维生素含量丰富，所以能够把身体里面的多余水分有效祛除，让水肿问题消失。

适当的吃一些红豆椰奶还可以让肠道蠕动的速度变得更快，把肠道里面的废物及时排出，这样便秘出现的几率就不会那么高，适当的吃一些红豆椰奶，维生素b1丰富可以避免脂肪堆积，而且预防脚气疾病的效果也非常不错。

椰奶怎么做甜品

椰奶可以用来制作各种不同的甜品，像椰子奶油球就比较美味，首先准备一些奶油融化，然后就可以搅打一下，糖粉添加进去，继续搅打膨胀，颜色变白，加入适量的椰丝，把玉米粉低筋面粉过筛以后倒进去继续搅拌好，然后就可以取一些搓成球状，烤箱预热好以后烤熟以后就可以吃了。

还可以制作椰子炖雪蛤，首先需要把雪蛤膏放到水里面浸泡一下，然后把水放进锅中，加入生姜片煮，把雪蛤放进去煮一下，这样就可以达到很好的去除腥味作用，再把所有准备好的材料一起放进椰汁里面，放到蒸锅中慢慢的蒸煮几个小时，炖煮好以后就可以吃了，营养非常丰富。

还可以做印度甜点椰子球，可以先准备一个锅烧热，然后再把奶油放进去融化，添加一些椰子丝以及炼乳，再把生姜粉放进去翻炒，一定不要出现粘锅的情况，翻炒好以后放凉就可以做成球状，再裹上一些椰子丝，这样就可以吃了，口感非常丰富，而且也不会太过甜，如果觉得甜的话，搭配一些无糖的茶进行综合，这样就可以让口感变得更好一些。

椰奶的食用禁忌

适当的喝一些椰奶能达到止咳生津作用，因为它里面的钙质，铁元素，维生素c含量丰富，水分含量也非常高，在天气炎热的时候，如果出现了口干舌燥问题，适当的喝一些椰奶就能达到润肺滋阴效果，可以让咳嗽气喘问题得到解决，强壮身体的作用也非常不错。

椰奶的功效作用非常多，但是它的一些食用禁忌还是要了解的，一次性不能喝得太多，因为胆固醇以及脂肪含量丰富，喝的太多就会让肥胖问题出现，如果本身脾胃方面有问题，就更不能喝椰奶，容易导致拉肚子的症状出现，心力衰竭患者也不能喝椰奶，会让拉肚子的情况更加严重，心脏负担更加厉害。椰奶里面的糖分含量还是非常多的，如果有糖尿病问题，那么就不要喝椰奶，会让疾病情况更加严重。

上面介绍的就是红豆椰奶的正确制作方法，适当的吃上一些红豆椰奶，能够起到的功效作用还是非常多的，而且味道又比较不错，对于女性来说适当的喝一些红豆椰奶能够让皮肤状态变得更好，所以平时适当的吃一些就相当不错。

芋圆红豆沙椰奶怎么做

1. 提前泡红豆2—4小时（要是时间不够用就用热水泡），泡好后丢电饭锅加水可劲儿煮，加冰糖（可以多加点），加莲子（试个人口味，不过我加了莲子后因为红豆煮烂时间会很长，莲子都看不出小清新的本来面目了），煮个个把小时（要是用高压锅更好），总之最后要煮成红豆沙一样，要烂。
2. 小汤圆就是用糯米粉加点澄粉，量的话大概3:1的比例吧，加水和成小面团（上图白色的面团），然后一个个搓成小汤圆，搓好后丢冰箱冷冻层。
3. 先把红薯、紫薯洗剥干净净身，电饭锅加水，开始蒸。蒸红薯紫薯，我建议先把洗剥干净的他们拦腰切若干块，这样蒸的快些。如果有条件，有锡纸的话裹起来薯块，要不然蒸好的红薯后吸收了水分会很大，做红薯面团的时候会非常非常麻烦，我就是因为当时红薯蒸好太黏了怎么添木薯粉都不行捯饬了一下午，紫薯蒸出来后还好，本身比较干，倒是不用蒸的的时候裹锡纸。
4. 把蒸好的红薯、紫薯用小勺加筷子捣碎，然后加白糖适量。
5. 将木薯粉和适量澄粉倒入碗里，加适量水，准备做成面团（没做成面团也可以，我就做成了面疙瘩）
6. 把用木薯粉做好的面疙瘩和红薯泥和到一起，不停地和面，蒸好的红薯吸水后会比较黏，要不停地加木薯粉和淀粉，直到面团表面不那么粘手为止
7. 紫薯的做法也一样，因为捣碎后的紫薯泥相对没有这么黏，所以加的木薯粉可以少很多，很快就可以做好面团
8. 面团君和汤圆君们露个相
9. 案板上撒上淀粉，把面团搓成条状，让面团粘上淀粉，这样做出来的芋圆不会黏到一起。
10. 用刀背将长条压扁，两边用刀背压平，然后按大小比例差不多切成长方形
11. 给紫薯芋圆君们合个影，等红豆君煮好就可以下锅了。煮好的红豆千万别有水，是那种粘稠状的才好吃，要是红豆煮好了就先闷着。没煮好的话就把做好的芋圆放进冰箱冷冻层先放着。
12. 开始煮芋圆和小汤圆，准备一大碗冷水预备着。先把水煮成开水，翻浪花。然后先丢小汤圆和红薯芋圆（紫薯会染色），煮的时候要用铲子不停地搅，别让他们聚在一起，也别沉锅底。差不多最多煮两分钟不到就可以（本来之前就是蒸好的），等到他们自由自在漂在水面上，就捞起来丢冷水里过一下，这样口感就Q一些。紫薯芋圆最后煮，同理。
13. 都煮好的情况就可以放在一起啦，先在碗里盛出一坨红豆（如果最后的状态是成坨的话就是成功的了O(∩_∩)O），放椰奶（如果是夏天做的话，你可以提前把椰奶放进冰箱冷冻层，提前的概念是能冻出冰渣那种最好，别完全冻在一起。如果有冰渣用打蛋器打碎），放好椰奶再把过了冷水后的芋圆放进去就OK了。

红豆椰奶冻怎么做

1.吉利丁片用凉白开跑软
2.奶锅中放适量水，加入椰浆，奶粉，慢火煮沸腾。期间注意要经常搅拌！
3.放入泡软的吉利丁片，记得沥干水分！继续搅拌其融化，关火。
4.装进装有红豆泥的盒子里（底层事先铺上一层保鲜膜），放凉，最后放冰箱冷藏4个小时，凝固后就可以切块，开动了～