大白菜粉丝烧肉怎么做(大白菜烧肉怎么做)

大白菜粉丝烧肉怎么做

目录大白菜粉丝烧肉怎么做粉丝怎么做好吃大白菜怎么处理干净烧肉的窍门肉粉丝白菜搭配在一起吃营养价值丰富，饱腹感也很强，又有荤菜又有素菜，而且还有主食，是一种很好的搭配方法，大白菜粉丝烧肉的制作方法也是非常简单的，大家可以自己在家里面做一些，下面祝由网养生网就给大家介绍一下大白菜粉丝烧肉怎么做。

大白菜粉丝烧肉怎么做

需要先把五花肉清洗干净切成块状，把葱，生姜处理好，锅中加油，把冰糖放进去翻炒融化后，再加入五花肉，添加一些八角，花椒，生姜，葱，老抽放进去翻炒均匀，再加入适量的水，用大火烧开以后再改成小火慢慢炖煮，白菜段放进去继续炖煮到入味就可以添加粉丝，然后加入适量的鸡粉，盐，生抽调味就可以吃了。

粉丝怎么做好吃

可以做炒粉丝，首先在锅中加入适量的水煮开，把粉丝放进去，然后再煮上几分钟，把其他的配菜全部都处理准备好，配菜可以根据自己的喜好来选择，粉丝煮好以后倒进篮子里面，用凉水冲一下，然后再把粉丝剪一下，锅中加入适量的油烧热，蒜放进去翻炒一下，加入适量的胡椒粉，蚝油，生抽翻炒均匀，加一些韭菜继续翻炒，改成小火添加鸡粉翻炒均匀，粉丝放进去翻拌均匀以后加入老干妈辣酱，然后继续翻拌均匀就可以吃了，喜欢吃葱的话还可以添加一些葱或者熟芝麻，花生碎都是可以的。

还可以做白菜炖粉条，需要先把五花肉处理清洗干净放到锅中，把油分给翻炒出来，等到五花肉炒到微黄，把八角葱姜放进去，再加入白菜翻炒均匀，加一些盐，蚝油，味极鲜，香菇，香菇水需要一起倒进去，盖上盖子煮10分钟左右，粉条放进锅中翻炒入味，加一些鸡精调味就可以吃了。

粉条还可以和鸡蛋搭配在一起吃，需要先把辣椒剁碎，再把葱剁碎，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，粉丝泡在温水当中，泡好以后切成小段状，锅中加入适量的油，把葱，干椒，花椒放进去翻炒一下，粉条放进去加入适量的酱油翻炒均匀，再把鸡蛋打进去搅拌均匀，加入适量的盐炒熟以后就可以出锅吃了。

还可以把粉丝和胡萝卜土豆等搭配在一起炒着吃，可以先把所有的材料洗干净切成丝，锅中加入适量的油烧热，把胡萝卜土豆放进去翻炒均匀，加入适量的调味料，水炖煮一下，等到粉丝变软以后，青椒放进去翻炒均匀就可以吃了。

还可以做豆芽粉丝，需要在锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，豆芽放进去翻炒均匀，等到豆芽炒熟后加入粉丝继续翻炒，翻炒熟以后就可以盛出来吃了。

还可以制作肉末粉条，先把粉丝泡到水里面浸泡一会儿，然后锅中加入适量的水烧开，粉丝放进去煮到八成熟再捞出来，放到冷水里面，锅中加入适量的油烧热，肉末放进去翻炒一下，再加入花椒，生姜末，蒜末以及葱花翻炒均匀，一直炒到蒜末，葱花金黄就加入豆瓣酱继续翻炒，把粉丝放进去，加入适量的蚝油，酱油，白糖，根据自己的喜好再加一些鸡精盐翻炒均匀就收汁，出锅之前加入适量的醋，这样可以让吃起来的口感更加不错。

大白菜怎么处理干净

清洗大白菜一定要注意正确方法，白菜是一整颗的，首先需要把绿叶去除，从中间切开，把白菜心取出来，白菜就可以全部分成一层一层的，再放到水里面浸泡半个小时冲洗干净，浸泡好后，在水龙头底下一个个清洗干净，浸泡10分钟捞出来，把水分控干，这样清洗出来的大白菜就会比较干净一些。

烧肉的窍门

想要把肉制作的好吃，首先就需要把肉进行浸泡，可以把它放在料酒里面浸泡一会儿，能达到去除腥味作用，然后就可以焯水，锅中加入水，猪肉放进去煮，浮沫撇掉，最好能够倒出来继续清洗一遍，然后就需要开始烧制，制作好吃的烧肉，要用小火慢慢的焖炖，这样肉才会比较好吃，用大火收汁，这一步可以让肉的颜色变得更加红亮，烧肉虽然是比较常见的家常菜，但想要把它制作的好吃，就要了解正确的方式方法。

上面介绍的就是大白菜粉丝烧肉的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，大白菜粉丝烧肉里面的营养物质也是很丰富的，适当的吃一些能够起到保健身体作用，喜欢吃的人按照上面的方法来制作一下就可以了。

大白菜烧肉怎么做

食材配料：大白菜、五花肉、蚝油、葱、生姜、干辣椒、八角、海鲜酱油、老抽、盐、十三香（五香粉）、粉条、鸡精、青红椒、食用油。
制作过程：
首先，去市场上挑选1颗新鲜的大白菜回来，把它清洗干净后，再把它切成细丝，状态如上图所示，另外，准备1块五花肉，把它改刀片成3-5毫米的薄片（是否去皮由个人来决定，小编觉得带皮吃着更香），各自装入盘中备用。
起锅烧油，油热后，先放入五花肉，小火煸炒出油脂后，再加入适量的葱、姜、干辣椒、八角，炒出香味后，在倒入少许的蚝油、老抽、海鲜酱油，它们各自起到提鲜和上色的效果。
大火炒至上色后，再倒入事先备好的大白菜，继续翻炒2-3分钟后，再放入提前泡好的粉条，再加入少许的盐、鸡精、十三香（或者五香粉），最后，再注入1大勺清水烧开。
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继续开大火烧4-5分钟，再放入适量的青红辣椒段，轻微的辣味大家都喜欢，大白菜烧五花肉制作完成，口味咸香微辣，又是一道特别下饭的家常美味哦！
温馨提示：
大白菜成熟速度快，所以务必选择最后放，此道菜非常讲究食材先后放置的顺序，请大家在操作的时候务必留意。

白菜烧肉怎么做？

原料
猪瘦肉150克，白菜250克，水发细粉丝100克，香菜段，红干椒丝各少许。油75克，酱油1大匙，绍酒、醋各1／2大匙，精盐，白糖，味精各1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，葱丝、姜末、蒜片各少许。
做法
1、猪肉、白菜均切成丝；水发细粉丝剪断，沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、红干椒丝炝锅，下入肉丝煸炒至变色，烹绍酒、醋，再下入白菜丝煸炒，加酱油，白糖，精盐，味精，胡椒粉，粉丝翻炒均匀，撒香菜段，淋明油，出锅装盘即可。
特点
脆嫩鲜香，酸辣适口。
大师叮咛
切记要针对原料纹里切丝，顺切猪肉，横切白菜，否则质感易老。旺火速成。

烧牛肉的做法，白菜粉丝烧牛肉怎么做好吃

用料
主料
牛肉300克
白菜150克
粉条100克
辅料
盐
3克
鸡精
1克
干辣椒
2个
五香粉
2克
葱
适量
姜
适量
白菜粉条烧牛肉的做法
1.
粉条提前泡好
2.
白菜清洗干净
3.
然后切成小块
4.
熟牛肉切成片
5.
锅里倒入油倒入葱、姜、干辣椒炒香
6.
然后加入牛肉片翻炒一分钟
7.
加入切好的白菜翻炒
8.
大约炒个一两分钟
9.
炒至白菜软加入一大碗水
10.
炖至汤开，大约三分钟加入盐
11.
然后加入五香粉
12.
翻炒均匀在煮4分钟
13.
14.
煮至粉条熟入味
15.
出锅前加点鸡精
16.
即可以装盘吃了