怎么弄紫菜饭团

怎么弄紫菜饭团

目录怎么弄紫菜饭团紫菜包饭和寿司的区别紫菜饭团的配方和窍门紫菜饭团的营养价值紫菜饭团是很多人都爱吃的，因为紫菜饭团制作起来比较方便，而且吃起来也同样不错，所以成为了很多人都爱吃的食物，而且选择经常吃紫菜饭团对我们健康也是有一定好处的，那么具体紫菜饭团应该如何制作，这是很多人的疑问，一起和祝由网养生网看看吧。

怎么弄紫菜饭团

紫菜饭团制作起来并不难，首先需要煮上一锅热米饭，然后要在饭团中放上白糖、白醋以及盐各适量，需要完全搅拌均匀，完成搅拌之后放在一边，晾着就可以了，烘烤过的紫菜，直接包上晾凉的米饭，当然米饭是只需要晾上一会儿，不要太烫就可以了。之后我们选择铺开紫菜，把米饭直接倒在上面，用勺子把米饭压扁，能够贴在紫菜上就可以了， 然后我们再给上面铺上一条自己爱吃的蔬菜，还可以再放上自己爱吃的肉类，之后我们紫菜卷起来就可以了，而且这时候一定要卷紧才行，卷起来之后，我们用刀切成小卷就可以了，吃的时候直接沾上一些芥末和日式酱油吃就可以了，味道非常优秀。

紫菜包饭和寿司的区别

紫菜包饭和寿司虽然都是小吃，看起来也比较相似，但是实际上的区别还是很大的是，首先寿司是一种日本的特色小吃，而且这是利用鲜三文鱼、墨鱼等水产品制作成的食物，所以说制作寿司的食材是非常丰富的，是不会仅仅局限于鱼类食材的。在制作寿司吃的时候，实际上我们是可以利用到各种鱼类食材的，同时还要在其中加入米饭，直接裹成圆形或者是长方形的形状就可以了。

紫菜包饭是韩国的风味小吃，它是利用紫菜这一食材，把米饭包裹起来制作成圆形的食物，所以说在食材的选择上，寿司就比较多样化，而紫菜包饭相对来说单一不少。

因为寿司是我们利用多种食材制作成的食物，所以吃起来的口味上是比较多元化的，而且一般来说都会选择搭配上芥末和酱油一起吃。而对紫菜包饭来说，比较起来味道是要清淡非常多的，而且在食用的时候，我们不需要搭配辅料就可以吃。

制作寿司的时候，其中的食材大多都是比较生鲜的，所以说在制作寿司的时候，大家对于食材的选择是非常严格的。会选择使用新鲜的海鲜来进行寿司的制作工作，这样可以确保寿司的品质。在制作紫菜包饭的时候，选材上是非常简单的，因为紫菜是一种常见的食材，海苔也是如此，所以更容易进行制作。

紫菜饭团的配方和窍门

紫菜饭团制作的时候，首先要煮上一锅米饭，煮好之后，温热的米饭中需要加入少许的盐进行调味，还要加入一些香油，搅拌均匀之后备用。鸡蛋准备好，放到碗中，打散之后加上一点盐。煎锅中烧热之后，选择倒入适量的蛋液，然后开小火，摊成蛋饼之后就可以了。等到蛋液凝固之后，翻面摊熟，取出来放凉备之后备用。香肠直接切成细条，蛋饼也要切成条，黄瓜用盐腌制好之后备用。准备好一片紫菜，在上面放上适量的米饭，可以避免卷不起来的情况产生。在米饭上放上香肠之后，还要放上蛋皮和黄瓜，放上一些香肠也是可以的。把紫菜卷起来，而且一定要卷紧才行，否则切的时候就容易出现松散开的情况，卷好之后摆成形，切成小块就可以吃了。

紫菜饭团的营养价值

紫菜饭团的营养价值是很丰富的，首先紫菜的营养是非常丰富的，而且其中含碘量也非常高，是可以用来治疗缺碘问题，效果很不错。

紫菜饭团中是富含胆碱和钙、铁的，是可以起到能增强记忆的效果，还可以帮助治疗女性以及幼儿贫血的问题，从而有效促进骨骼以及牙齿的生长和保健功能，紫菜饭团中含有一定量的甘露醇物质，是可以帮助我们作为治疗水肿问题的好优秀食物。

紫菜饭团中含有大量的多糖物质，就要有明显增强细胞免疫以及体液免疫功能的效果，可以很好的提高身体免疫力，从而保护好我们血管健康，还可以帮助我们降低血清胆固醇的含量。

紫菜饭团制作起来不算难，我们自己在家就可以制作出美味的紫菜饭团吃，所以上面就对紫菜饭团进行了详细介绍，自己在家里制作紫菜饭团吃就可以了，对我们健康是有一定帮助的，如果爱吃紫菜饭团，那么不妨我们自己制作吃。

谁知道紫菜饭团怎么做啊？

材料准备：1、熟米饭（1碗为例）若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。2、紫菜（1片）那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。4、胡萝卜、黄瓜各1长条。5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。开工:1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘）。5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜 黄瓜1根 肉松 火腿 香肠 鸡蛋2只那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.ps：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开,把米饭平铺在紫菜上用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃.^^(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末 ，芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央.方法同上。把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀 也可炒熟后加入。