苹果派怎么做(苹果派怎么样做)

苹果派怎么做

目录苹果派怎么做苹果派的营养价值苹果派的配方和窍门苹果派怎么烤苹果派对大家来说是比较熟悉的，这是一种甜品食物，对于孩子们来说苹果派是很爱吃的，因为吃起来的味道非常好，而且对我们健康也有一定好处，所以苹果派是很多人都会爱吃的食物，而且经常吃苹果派对我们健康也有一定好处，那么具体来说应该如何制作，一起和祝由网养生网看看吧。

苹果派怎么做

苹果派制作起来并不难，首先我们需要把黄油软化一下，之后需要把低筋面粉和细砂糖放在一起，用手进行揉搓，等到搓揉均匀，而且混合好面粉之后，这时候我们倒入水，然后揉成面团，需要放上大概十五分钟的时间，这时候我们还要把苹果切成薄片之后备用，把蜂蜜和白糖一起放到锅中，开小火制作成糖浆，我们把苹果片放入锅中，烫煮一会儿，等到变软之后就可以了，否则如果苹果片太硬，这时候反而没有办法卷起来，制作成薄片，把苹果切成长条之后，需要排列整齐，而且这时候派皮需要折叠好，等到全部的派皮边折叠好之后，放到烤箱中，烘烤大概半个小时就可以吃了。

苹果派的营养价值

苹果派的营养价值还是很丰富的，首先苹果的营养是非常丰富的。而且在苹果中，其中是含有大量的糖分，其中还有各种微量元素的存在，尤其是锌、钙、磷、铁等微量元素都是我们很需要的，而且其中还有维生素的存在，尤其是维生素B1、维生素B2、维生素C的量特别丰富，再加上有一定的胡萝卜素存在。是一种营养价值非常全面的水果，而且也是我们人体很容易被消化和吸收的，同时通过吃苹果派，可以发挥出增进记忆、提高智力的功效，对我们大脑健康有很大帮助。

苹果派中的锌元素很丰富，这是我们人体中很需要的微量元素，也是很重要的一种酶，这是我们人体很重要的组成部分，也是促进我们人体生长和发育的时候非常关键的元素。同时对锌元素来说，是可以帮助我们人体产生抗体的，还可以提高人体免疫力，所以很适合我们在平时吃。

苹果派中的低筋面粉营养价值也非常丰富，其中的蛋白质很丰富，而且还有微量元素的存在，而且还有钙、铁等微量元素，都是人体很需要的。

苹果派的配方和窍门

苹果派制作的时候是有一定技巧的，首先在制作苹果派的时候，需要我们要选择出比较硬一些的苹果才行，这样制作出的苹果派才比较好。

苹果派在刚刚出炉的时候，这时候吃起来的是最为可口的，而且这时候的苹果派皮比较酥松，同时吃起来馅也很甜软。如果说苹果派放置的时间太长，这时候派皮是会吸收到馅料中的水份，是容易变软的，而且苹果派的口感也是比较差的，这时候我们可以把苹果派放到烤箱中，需要加热上大概几分钟，这样可以让苹果派的派皮恢复一个酥松口感。

烤箱使用的时候，要进行预热的工作。预热的时候，我们要把食物放到烤箱中的生活，这时候烤箱就表现达到所需要的温度才行，这一点同样是我们制作苹果派的时候要注意的。

苹果派怎么烤

苹果派是需要烤着吃的，首先要隔水，把黄油融化了，同时在黄油中需要加上一些糖，轻轻的进行搅拌，而且这时候不需要进行打发的工作，直接倒入水就可以了，而且也不要搅拌。这时候筛入一些低筋面粉，直接用手，我们把面粉捏成面团就可以了，这时候放上而且十分钟，醒发之后，我们把之前松弛好的面团，需要我们分成两份才行，还要擀成薄皮。之后我们把塔皮放到塔盘中，同时要在底部，插上一些小孔，继续松弛大概半个小时的时间。我们把鸡蛋打散之后，要加入牛奶、细砂糖，还要加入一些炼乳，轻轻的进行搅拌，搅拌均匀之后过上一下筛。我们把苹果削掉皮之后，还要去掉核，把苹果切成薄片，然后均匀的放到塔皮上就可以了。这时候开始烤，等上大概半个小时，苹果派就制作完成了。

上面给大家介绍了苹果派的具体做法，能够发现苹果派制作起来是比较简单的，我们完全可以制作苹果派吃，经常吃对我们健康有好处，而且还可以发挥出不错的滋补效果，所以上面介绍的苹果派制作方法我们不要错过。

苹果派怎么样做

导语：其实苹果派的做法很简单的，不如下面我来教你做吧。

苹果派怎么样做 苹果派怎么样做一

材料：苹果2个，肉桂粉10克，鸡蛋2个，黄油8克，低筋面粉120克，牛奶250毫升，白糖50克，盐3克，杏仁片1小把。

做法：

1.将黄油切成小块，隔水放在小锅中慢慢加热，直到黄油溶化，然后倒入面粉中，加入盐，慢慢倒入牛奶，一边用筷子搅拌出块状，然后用手搓揉成直表面光滑的面团;

2.将面团擀成半厘米厚的面皮，然后在派盘上薄薄的涂上一层黄油，盖上面皮，轻轻按压四周，将多余的面去除，即做成派皮，放入冰箱冷藏备用;

3.将鸡蛋打散加入白糖，打成蛋液，将剩余的牛奶加入蛋液中，然后轻轻的将面粉筛入，用刮刀上下翻拌均匀，做成派液;

4.将苹果洗净后去核，切成2-3毫米的薄片，然后快速的将派液倒在派皮上，均匀的铺上苹果片，撒上一层肉桂粉，最后在顶端撒上适量杏仁片;

5.烤箱预热到200度，放入苹果派，用200度火力烘烤20-30分钟，直到表面金黄即可。

苹果派怎么样做二

食材明细：

低筋面粉75克 高筋面粉75克盐 1小撮黄油110克 冷水75克 苹果肉450克 黄油20克 白糖50克 朗姆酒20ML 肉桂粉1/4小勺 面包屑40克 全蛋液适量

制作步骤:

1)准备好所有材料。

2)低筋面粉，高筋面粉和盐混合过筛到案板上，将切成小块的黄油放上。

3)用刮板将黄油和面粉混合在一起，围成一个圆形。

4)将冷水倒入面粉中央慢慢将黄油面粉混合均匀，用刮板轻压成团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。

5)苹果去皮去核后切成小块。

6)锅中放入黄油大火加热到气泡消失，变成褐色。

7)加入苹果和白糖。

8)维持大火加热，用刮刀翻拌直至苹果熬至褐色时加入朗姆酒。

9)等酒精蒸发水份减少时加入肉桂粉。

10)关火将面包屑倒入。

11)拌匀放凉，苹果馅就做好了。

12)从冰箱取出的面团，放在已撒了手粉的案板上擀开。

13)旋转90度擀开再对折一次。

14)再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。

15)再次旋转90度擀开成3MM厚的派皮，放入冰箱再冷藏10分钟。

16)派皮从冰箱取出后松松地放于派盘上，用擀面杖在派盘上滚一圈，派皮就切好了。

17)将做好的苹果馅铺上。

18)将其他多余的'派皮裁成小条依次交错放在派的表面做成网状，派皮相连的地方轻轻按压。

19)再沿着派皮的外圈围上一条派皮，首尾接好。

20)在派皮的表面刷一层全蛋液，放入预热好220度的烤箱中层烤15分钟后降至180度再烤20分钟。

21)将杏桃果酱二大勺加一勺水拌匀微波炉加热至充分溶化粘稠时，刷在出烤好出炉的派皮上就全部完成了。

谁知道简单做苹果派应该怎样做？

怎么做苹果派简单 苹果派的简单做法
1、原料：200g苹果、适量白糖、适量蛋黄、适量油、酥皮适量
2、将苹果去皮切丁；
3、炒锅放入白糖，加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡；
4、将苹果丁放入煮好的白糖酱里；
5、准备酥皮(买现成的)，盘涮一层食用油；
6、将酥皮铺入派盘，将煮好的苹果酱放入派盘里；
7、在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画；
8、将做好的苹果派放入烤箱，将烤箱的温度开到450F(相当于220°)；
9、准备蛋黄，当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。