上汤田螺怎么做好吃(田螺怎么做好吃)

上汤田螺怎么做好吃

目录上汤田螺怎么做好吃上汤田螺的营养价值上汤怎么做田螺是很多人喜欢吃的一种食材，田螺肉味道是非常不错的，里面也含有一定的营养物质，田螺可以用各种不同的方法来制作，像上汤田螺就是其中一种做法，上汤田螺要做的好吃，正确的方法也要了解清楚，下面就跟着祝由网养生网来看一下上汤田螺怎么做好吃。

上汤田螺怎么做好吃

首先把田螺处理干净，然后就把田螺尾部剪掉，然后再把咸肉清洗干净以后切成丝，锅中加入适量的油烧热，把咸肉丝放进锅中，用小火慢慢的炖煮20分钟左右，等到汤色变白，然后就可以了，炒锅中加入适量的油烧热，然后再把蒜生姜放进去翻炒，辣椒以及田螺倒进锅中一起翻炒，然后再加入适量的料酒继续翻炒，一分钟左右把火关掉，炒好以后就可以把田螺倒入进咸肉白汤当中，尝一下味道，继续煮上几分钟以后就可以吃了。

上汤田螺的营养价值

上汤田螺里面含有丰富的蛋白质，可以让身体水肿问题更快消失，适当的吃一些身体免疫力就可以有所提高，还能达到降低血压作用，让贫血问题得到有效改善，也可以让身体成长发育速度变得更好。

田螺里面的钙质含量也是非常丰富的，适当的吃一些田螺能够让身高变得更好，还可以让身体里面的酶活性得到改善，能够参与到神经递质，肌肉的活动以及神经调节当中去，能够让心血管的通透性降低，心率更加平衡，让身体里面的酸碱平衡。

田螺还含有非常丰富的铜元素，可以让骨骼发育，头发以及免疫系统功能变得更好，能够让内脏发育得到调节，田螺里面的铁元素也是很丰富的，如果有缺铁性贫血问题，适当的吃一些田螺能够达到的改善效果就非常不错。

适当的吃一些田螺还能达到清热作用，能够把血液里面的热毒有效清除，对于痔疮，脚气疾病，黄疸以及小便不利等问题有着很好的改善作用，适当的吃一些田螺还能达到利尿效果，让身体里面的水钠潴留情况得到改善，还能消肿以及利尿，对于眼睛发红肿痛以及水肿有着很好的解决效果，适当的吃一些田螺还能达到止咳作用，让人变得更加清爽舒适，吃一些田螺解酒的作用也非常好，能够让醉酒以后不舒服的症状得到有效解决。

上汤怎么做

可以做上汤娃娃菜，首先把娃娃菜清洗干净，然后放到锅中焯烫一下，摆放在盘子里面，锅中加入适量高汤煮开，再把香菇，皮蛋粒，肉末以及生姜丝放进去，用小火慢慢炖煮几分钟，再把香菇肉沫放进去煮熟以后就可以吃了，尝一下味道来调味，根据自己的口味来调配味道就可以了。

还可以做上汤菠菜，可以先把咸蛋以及皮蛋放到蒸锅中蒸上十几分钟，放凉以后切成粒状，清洗干净以后水分控干，然后再放到水里面焯烫一下，锅中加入适量的油烧热，生姜放进去翻炒，然后再加一些咸蛋粒以及皮蛋粒翻炒均匀，菠菜放进去翻炒一下，加一些盐，白胡椒粉调味，倒进鸡汤一起翻炒一分钟左右就可以吃了。

还可以做上汤芽菜肉丸，需要把香菜以及蒜处理好，再放到盐水里面浸泡10分钟左右，然后再捞出来，芽菜清洗干净以后备用，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去，香味爆出来，然后再把鸡汤倒进去煮开，用勺子挖一些肉馅放进锅中煮熟，加一些香菜以及芽菜，加入适量的砂糖，鸡精以及盐调味，煮上一会儿，再撒上一些麻油就可以吃了，这款食物的味道好，营养价值又很高，可以让身体获取充足的营养物质。

还可以做上汤西兰花，需要先把西兰花清洗干净，掰成小朵，然后再放到锅中，加入适量的水烧热烫一下，炒锅里面加入适量的油烧热，再把胡萝卜放进去翻炒一下，加入西兰花翻炒均匀，然后添加胡椒粉，盐，加入适量的鸡汤快速翻炒均匀以后就可以吃了。

上面介绍的就是上汤田螺的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，田螺还可以用其他各种不同的方式来制作，都可以让它的味道变得比较好，每一个人喜欢食物的口味都不同，所以根据自己的喜好来挑选适合的制作方式就可以了。

田螺怎么做好吃

;     田螺深受大家的喜爱，那么田螺怎么做好吃？接下来就来为大家介绍一下田螺的做法，一起来看看吧。
      准备材料：田螺500g、葱、姜、蚝油、料酒、食用盐、干辣椒。
      1、在锅里倒入适量的水，将水烧开后将田螺放入锅中煮一、两分钟。

      2、将葱、姜、干辣椒切好备用。

      3、在锅里放油，烧热之后加入切好的葱、姜、干辣椒。
      4、加入处理过的田螺进去翻炒。

      5、加入适量的料酒和蚝油。
      6、加水后大火焖煮三分钟。
      7、收汁之后放入适量的盐，翻炒一会装出来即可。

      以上就是为大家介绍了田螺怎么做好吃，希望对大家有所帮助。

田螺鸡火锅的做法

原料：

清远麻鸡400克（斩日字件）、本地田螺250克、千里香2片，炸蒜子、指甲姜片、红椒件2片、原粒豆豉少许、上汤适量。

做法：

1、将麻鸡件入底味，煎至金红色，田螺斩尾，出水；
2、将炸蒜子、姜片、原粒豆豉，爆香起镬，加入上汤、田螺、紫苏叶，调味焖10分钟后再加入鸡件，红椒件，焖5分钟，用湿粉埋薄芡；
3、用沙窝盛装，千里香摆面即成。

功效：

惹味开胃，适合熬夜味口不开。
材料:鸡,田螺,春笋,芹菜,莴苣,胡萝卜
做法:1.田螺买回来用水养两天，让田螺吐净泥沙，（在水里滴两滴油会吐得快一点），烧前刷干净，再用钳子把尾部剪掉.

2.春笋用淡盐水烧开,去涩味.

3.
先将葱姜,辣椒,蒜头煸香,然后把鸡块放入油锅煸炒,再倒入田螺一起炒(最好分开炒,偶偷懒了.嘿嘿)加料酒,酱油,八角,五香粉,辣椒粉,蚝油,盐,糖,一小碗水大火烧开,为了入味,偶把它们移到高压锅里压了10分钟.

4.再加入素菜翻匀烧个7分钟左右,稍稍收汤后装入瓷煲即可.
附：螺的营养价值很高。据分析，每百克螺肉含蛋白质18.2克，脂肪0.6克，还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
田螺又是一种药用动物。据记载，田螺肉味甘、性寒，具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用，常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物，故有脾胃虚寒之人不应多吃。
不知道可以不可以，找了很久，就这些了，不好意思哦！！~(*^__^*)