家庭焖锅怎么做

家庭焖锅怎么做

目录家庭焖锅怎么做家庭焖锅的营养价值家庭焖锅的窍门家庭闷锅放什么好吃焖锅是很多人都非常喜欢吃的一种食物，焖锅里面可以添加的食材也是非常多的，有各种不同的制作方法，自己在家里面制作焖锅，方式方法也非常简单，能够让身体获取充足的营养物质，下面祝由网养生网就给大家介绍一下家庭焖锅怎么做?

家庭焖锅怎么做

制作家庭焖锅首先要把食材全部都准备好，然后准备一个碗，把盐，五香，生抽，黑胡椒粉，生姜丝，番茄酱，料酒，蜂蜜，蚝油，甜面酱等放进去搅拌均匀，再把胡萝卜，土豆以及红薯洗干净，把皮去除切成块状，青红椒洗干净，把籽去除也切成块状，西芹清洗干净切断，蒜瓣洗干净以后把皮去除，然后再和生姜片放到一起，鸡翅清洗干净划上几刀，加入适量的腌制调料腌制15分钟左右，锅中加入适量的黄油加热，把蒜生姜放进去翻炒，然后再加入土豆，红薯以及胡萝卜翻炒均匀，再改成小火，盖上盖子焖煮几分钟，盖子打开鸡翅均匀地摆放在上面，然后再把腌料倒进去，加入一些水，用大火煮开以后再改成小火，继续焖煮一会儿，盖子打开把西芹青红椒放进去翻拌一下就可以吃了。

制作家庭焖锅准备一些新鲜鸡翅，清洗干净水分控干，然后再添加一些白糖，料酒以及生抽，抓均匀腌制一下，洋葱洗干净切片，土豆清洗干净以后也切成片状，胡萝卜切条，再把剁椒，甜面酱，豆瓣酱搭配在一起搅拌均匀，锅中加入适量的油，把洋葱土豆胡萝卜放进去，把油涂抹均匀，铺上一些鸡翅，加入料汁，倒进锅中，等到煮开以后再继续煮上半个小时到40分钟左右就可以吃了。

制作家庭焖锅还可以准备洋葱，胡萝卜，土豆，鸡翅，排骨以及五花肉，需要把五花肉切成块状，然后再把排骨也剁成小块状，鸡翅清洗干净，里面添加一些胡椒粉，生抽，料酒，盐，腌制几个小时，等到全部准备好以后就可以在锅中加入适量的油，蔬菜放到锅子底下，然后上面铺上肉，把火打开焖煮十几分钟，根据自己的喜好添加料汁，然后再一直焖到肉熟，这样就可以吃了，喜欢吃香菜的人还可以撒上一些香菜来吃，味道同样非常不错。

制作家庭焖锅，蔬菜需要准备胡萝卜，南瓜片以及土豆片，上面撒上一些辣椒粉，然后再准备一个碗，里面加入糖，番茄酱，生抽，黄豆酱等搅拌均匀，把黄油放到锅中加热融化，铺上蔬菜，把玉米放进去，再加入料汁，再把鸡翅放进去，料汁再倒入一些，盖上盖子焖煮一会，等到焖煮入味以后就可以吃了。

家庭焖锅的营养价值

家庭焖锅的营养价值还是比较高的，它里面含有弹性蛋白以及胶原蛋白，可以让血管变得更加强健，能够解决内脏，皮肤以及血管方面的问题，家庭焖锅里面的维生素a含量也非常丰富，比青椒里面要高出很多，能够让骨骼发育，上皮组织生长以及视力都得到有效促进，还能够让胎儿成长发育速度变得更快一些。

家庭焖锅的窍门

想要把家庭焖锅制作的好吃，有一些事项我们还是要了解清楚的，食材上面的准备就非常重要，应该选择新鲜食材，这样制作出来的焖锅才会更加鲜美，调味料的比例也要注意好好的进行搭配，可以一边尝味道，一边添加，只要自己觉得味道合适就可以了，口味也不要太重，调味料放得太多，吃了以后对身体健康也没有太大的好处。

家庭闷锅放什么好吃

制作家庭焖锅可以放鸡翅，排骨，五花肉，胡萝卜，洋葱等，这样制作出来的味道还是非常不错的，里面的食材可以根据自己的喜好进行变化，家庭焖锅还可以用鱼来制作，味道同样很不错。

上面介绍的就是家庭焖锅怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作家庭焖锅用上面方法来制作，味道都是非常不错的，只要你的制作方法正确就可以让味道变得很好，也可以让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康，喜欢吃的人可以尝试做一下。

焖锅酱料怎么调

焖锅酱料的制作有讲究了，底油用牛油跟色拉油，可以搭配蚝油，酱油，甜面酱等等食材来调制，制作调配的口味可以根据个人口味来搭配，这个做起来还是比较方便的，而且吃起来比较可口美味，但很多人还不会做焖锅酱料，焖锅酱料制作有什么？接下来我们来看看吧。
一.焖锅酱料制作
底油：40%的牛油和60%的色拉油我是用黄油（牛油的那种）加橄榄混合酱汁主要是用酱汁、海鲜汁、番茄汁3种调治这个比较关键，也有配的是蚝油，酱油，甜面酱，糖，5香粉，不能放醋。料酒。鸡精，番茄酱（番茄酱放多了会酸，要加糖来补味道）虾油，芝麻。味好美的5香汁（好象是这个）大概就是这么多，味道可以一边调一边根据个人口味添加，你觉的OK就成了跟外边的焖锅味道不太一样，但是也是非常的好吃，可以不放甜面酱，改用淀粉加酱油来调
二.淹肉用
盐、糖、五香粉、鸡精、啤酒，先在不粘锅里放上底油，把大蒜（大蒜很好吃可以多放）、葱头、胡萝卜、红薯（这个也很好吃）、大枣、西芹、枸杞，反正是想吃什么菜放什么菜，笋条什么的都很好。用油炒一下。然后码放鲇鱼块，看着大概鱼变色发白变鼓就可以。揭开锅盖，在鱼块上抹上重酱汁，加入香菜，2分钟即可食用。鸡翅的时间要长一点。什么都可以焖。
三.汁焖锅家庭版
1.选你喜欢的主料，鲶鱼，牛肉，鸡翅，鸭子，什么都可以。配菜用红薯，土豆，豆皮，胡萝卜，芹菜，青椒。调味准备葱姜蒜，牛油（猪油）不喜欢可以用植物油，白糖，干黄酱，甜面酱，蚝油，虾干，番茄。
2.首先将主料斩块，洗净，用盐，酒，糖腌制。然后准备三汁，第一个酱汁，将50克干黄酱100克甜面酱混合加一饭碗水，烧开。虾干加水一饭碗煮20分钟，加入蚝油三大勺。番茄去皮去籽，用搅拌机打成汁。
3.锅底加油，放入不爱沾锅的芹菜胡萝卜，然后放入土豆红薯豆皮，主料放最上面，将三汁倒进锅内，用小火焖倒熟烂即可。临吃时候撒香菜少许。

家庭版三汁焖锅的做法

三汁焖锅
1、3个青椒、3个红椒切滚刀块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚刀块，1个土豆切厚片，1节藕切薄片，10个鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
2、8个鸡翅中洗净两面各划两刀，15只基围虾洗净去虾线备用。
*去虾线方法：用牙签插入虾身子的第三四节（从头这边数），然后挑出虾线。
3、蔬菜放在盆子里，加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。
4、鸡翅中加入2勺料酒、2勺生抽腌制15分钟。基围虾中加入2勺料酒和1勺盐腌制15分钟。
5、三汁调法：碗中放入4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀，酱汁完成。
6、锅里放入15g黄油，铺上腌制好的蔬菜，表面码上鹌鹑蛋、腌制好的鸡翅和虾。
*铺蔬菜的时候把容易出水的洋葱、青红椒和芹菜铺在锅底，红薯和土豆这类含淀粉的放上面一些，防止糊底。
7、盖上锅盖，全程开小火焖10分钟，至食材几乎变色。打开锅盖，淋上酱汁，继续焖5分钟左右，关火撒香菜。