枸杞核桃粥,补肾健体的“黄金食谱”

枸杞核桃粥,补肾健体的“黄金食谱”

原料

枸杞20克，核桃仁20克，粳米100克。

调料

冰糖7小匙。

做法详解

把枸杞洗净，去杂质；核桃仁洗净；粳米淘洗干净。

把粳米、枸杞、核桃仁放入锅内，加清水1000克。

把锅置旺火上烧沸，再用小火煮45分钟，加入冰糖，再稍煮2〜3分钟即可。

每日2次，早、晚餐可依个人口味加冰糖，随意食用。

提示

粥锅烧开后，去浮沫，加盖，改小火慢烧，至米烂稠浓即可。

食之有道

核桃性温味甘，无毒，有健胃、补血、润肺等功效。久服轻身益气、延年益寿。此粥具有补肺肾、益气血的功效，适用于肺心病、肾不纳气患者食用。

枸杞、核桃、红枣能一起熬粥喝吗？有什么功效与作用？

能一起熬粥喝。具有很好的血安神，改善气血不足的作用。

枸杞红枣有益气补中，滋阴明目的作用。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，每100克核桃中，含脂肪20—64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15—20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。

扩展资料：

注意事项：

1、因为如果熬制的时间太长，这种枸杞红枣粥可能会有一些营养物质的流失，从而一定程度上影响一些养生效果的表现。

2、如果选择砂锅进行熬制，这种养生粥的养生效果会更好。

3、在熬煮这个粥时，红枣和枸杞下的分量不可过多，只需适量就行。不要以为加的越多，效果就越好，这是一种错误的想法，如果加太多红枣和枸杞的，整个粥喝起来就会有一种苦味，影响口感。

-枸杞核桃粥

-核桃红枣枸杞糊

补肾养生粥有哪些做法?

1、龙眼山药粥

龙眼山药粥补益心肾，安神益智。山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用;桂圆，古人称之为“益智果”，是治失眠健忘的补品;荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气;五味子能加强中枢系统的兴奋过程，改善人的智力活动。

材料：山药100克，粳米50克，辅料：桂圆15克，荔枝8克，五味子3克，白砂糖30克。

做法：将山药去皮，切成薄片;粳米淘洗干净;山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥;加白糖调味即成。

2、枸杞花生粥

中医认为枸杞子养肝、补肾、润肺、美肤、益颜、延缓衰老。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。

材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

做法：花生热水浸泡2小时，去衣。枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎，菊花用清水漂过。两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅，与花生一起煮，大火煮开，小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可。

3、黑米红枣粥

从中医的角度讲，黑色对应的是肾，所以黑米具有补肾气的作用，此外黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。黑米最适应少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚的人群食用。此粥的功效不言而喻，具有补肾养肾的功效，还具有健脾益胃、改善消化不良。

材料：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。

做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

4、芝麻核桃粥

芝麻入肾经，能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘，性温，入肾、肺经，可补肾填精，益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

材料：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。

做法：将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内，加水适量煮粥，代早餐食。

5、板栗腊八粥

吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温，入脾胃肾经……栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说“栗，肾之果也，肾病宜食之。”

材料：红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

做法：先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时;主料大米和糯米按照1：2比例，提前1小时浸泡，板栗、白果去壳待用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟，等气自动放完后，加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可;出锅前加入葡萄干、枸杞。

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