治疗佝偻病的食谱

猪骨菠菜汤

猪脊骨或腿骨300克，菠菜100克。将猪脊骨洗净剁碎(猪腿骨砸碎)放入沙锅内，加水熬成浓汤，加入洗净切段的菠菜，稍煮加调料即成，喝汤吃菜。

可养血利骨。适用于佝偻病，小儿软骨病。

虾皮蛋羹

虾皮10克，鸡蛋1个。将鸡蛋打花，加入虾皮搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，食用。

可以补肾、壮阳、益精。适用于佝偻病。

黄豆炖猪骨

猪骨500克，黄豆100克。将猪骨洗净，砸碎，黄豆洗净，2味一同放入锅内，加入适量料酒，用旺火烧沸，转用文火炖至肉、豆熟后加入精盐即可，喝汤吃豆。

常吃可防治佝偻病。

银耳蚕蛹

蚕蛹20克，银耳10克，鸡蛋1个，鸡汤1碗。将蚕蛹去皮加葱、盐、味精捣成泥，拌入泡发洗净的银耳中，撒上火腿末和香菜，倒入鸡蛋清，上屉蒸熟，浇上鸡汤即成，食用。

可以补气血，壮筋骨。适用于佝偻病，缺铁性贫血。

香菇蒸猪排

香菇20克，猪排骨250克，红枣5枚，枸杞10克，姜丝适量。将香菇切片，猪排骨切块，红枣去核，枸杞同放于大瓷碗中，加入姜丝、精盐上锅隔水蒸至酥烂，下味精，淋麻油。分1-2次趁热服。

适用于小儿发育不良，佝偻病。

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