糯米小麦粥,补中益气、养心退热的食谱

糯米小麦粥,补中益气、养心退热的食谱

原料

糯米100克，小麦150克。

调料

白糖2大匙。

做法详解

将糯米、小麦分别用清水淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。

将糯米、小麦共加水煮粥，食时调入白糖。每日早晚服食。

提示

粥中小麦以浮水者为好；煮粥时定要等到米烂麦熟方有功效。

食之有道

糯米又叫江米，是家常食用的粮食之一。糯米能温暖脾胃、补中益气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹冯有一定缓解作用。

小麦味甘、性凉，有养心益肺、健脾厚肠、利尿和血、除烦止渴的功能，有养心退热之功效，使津液不为火扰，对肺燥烦渴均有效果。

此粥适用于小儿脾胃虚弱、自汗神疲，妇女心神不定、神经衰弱等症。

糯米麦粥要怎么做？

糯米麦粥：可治妇女心神不宁，夜睡不熟。

糯米性味甘淡、平，功能补中益气，缓中而暖脾胃。小麦，性味甘，微寒。《本草再新》说它“养心，益肾，和血，健脾”。

每次要用糯米约50克，小麦米60克，煮成粥后加糖适量服用。

小麦粥是怎样制作的？

小麦粥：材料：小麦30克，糯米10克。

操作：1.糯米淘洗干净。

2.将小麦淘洗、晒干，炒香后研为细粉。

3.将糯米放入锅中，加入400克左右的水，置火上煮，待米烂后下小麦粉，至粥汁黏稠时即可。温热服之，每日2～3次。

功效：收敛汗液、益气健脾，凡气虚自汗产妇均可食用。

养胃粥的做法

胃炎养胃粥的做法大全（以小米南瓜粥、糯枣温胃粥为例）如下：
一、小米南瓜粥：
原料：小米100g、南瓜300g。
做法：
1、南瓜去皮切块上笼屉蒸至软糯备用，小米洗净后备用；
2、准备适量的水，倒入锅中，下小米大火煮10分钟，然后改小火再煮20分钟左右；
3、南瓜可根据喜好搅拌成泥状或切小丁，加入小米粥中同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
二、糯枣温胃粥：
原料：新鲜羊肉200克，黄芪10克，糯米100克，大枣10枚，姜5克。
做法：将羊肉煮烂，切细，加入黄芪、糯米、大枣(切细)、姜煮粥，待粥煮熟后加入适量细盐、味精、胡椒粉。

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