吃皮皮虾的注意事项(皮皮虾不能和什么一起吃)

吃皮皮虾的注意事项

皮皮虾作为我们日常生活中非常受欢迎的一种食物，他大多数生长在亚热带或者热带的海域中，尤其是其中所富含的蛋白质含量是非常丰富的，而且它的营养价值高，但是我们在日常生活中吃食物的话也是需要注意一些事项的，那么吃皮皮虾需要注意哪些事项呢?

皮皮虾作为一种海鲜类的食物，同样的对于一些海鲜过敏的人来说就不可以吃皮皮虾，海鲜过敏的人群吃完皮皮虾之后可能会造成浑身发痒并且红肿的症状，如果第一次吃皮皮虾的话也要少量使用，如果出现过敏现象应该立即停食，皮皮虾作为一种寒性食物，对于一些体质虚寒的人来说就不适合吃太多，因为这样可能会造成体内寒气加重，从而出现腹泻的现象，在女性月经期间吃皮皮虾的话，也要注意适量。

皮皮虾作为一种海鲜，他也是不可以和一些食物在一起吃的，比如说它其中富含的五价砷含量非常丰富，作为一种甲壳类他就不可以和维生素c含量高的食物在一起吃，因为维生素c会和五价砷发生反应，从而形成有毒物质三价砷，也就是俗称的砒霜，会损伤一定的肝脏组织。我们在吃皮皮虾时也要注意避免一些高蛋白食物，因为皮皮虾中富含的蛋白质含量非常高，如果和其他蛋白质含量食物在一起吃的话，进入我们的肠胃中容易造成腹痛腹泻，肠胃消化不良的现象。还有就是在吃皮皮虾时也要避免一些寒性食物，因为它本身作为一种寒凉性的食物和其他寒性食物在一起吃，会造成腹泻等。

以上就是小编为大家介绍吃皮皮虾的注意事项，虽然皮皮虾作为一种营养价值非常高的食物，但是为了我们的身体健康，在吃的时候还是要注意以上事项的。

皮皮虾不能和什么一起吃

1、不能和维生素C含量高食物吃。常见的维生素C含量高的食物有：西红柿，猕猴桃，维生素C片等。

2、不能和高蛋白食物一起吃。常见的高蛋白食物：动物肉，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。

3、不能和寒性食物一起吃。常见的寒性食物：秋葵，小米，绿豆，鸭肉，西红柿，黄瓜等。

4、不能和茶一起吃 。常见的含鞣酸高的茶：绿茶，红茶以及茶果饮。

5、皮皮虾是一种海洋虾类，和螃蟹，龙虾一样都是属于甲壳类食物，这类食物普遍含有五价砷，  在和维C类食物一同食用之后会发生氧化反应，生成三价砷的砒霜，属于剧毒物质，虽说达不到中毒的阈值，但也会损伤肝脏组织。

6、皮皮虾属于高蛋白食物，自身含有的蛋白质占20%左右，高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求，一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应，因此，避免皮皮虾和高蛋白食物一起吃。

7、皮皮虾自身属于寒凉性的食物，在食用之后可引起身体出现寒气较重，若是再与其他的寒性的食物一起食用会加重身体的寒性，出现脾胃虚寒症状，容易腹泻。

8、皮皮虾和其他的虾类一样含有核很多的钙质，若是再与茶类饮料一起食用，会发生化学反应，鞣酸会和钙质结合形成络合物，影响钙质的消化吸收，食用过多还可出现胃石。

禁忌人群：宿疾者、正值上火之时；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

注意事项 ：不宜饮酒酒，易引起腹泻。必须吃新鲜品，死了超过两小时的皮皮虾不建议食用，可引起食物中毒反应。

扩展资料：

食物中毒后如何进行急救

补充液体，尤其是凉开水或其它透明的液体，补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖。先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询。

由于呕吐、腹泻造成体液的大量损失，会引起多种并发症状，直接威胁病人的生命。这时，应大量饮用清水，可以促进致病菌及其产生的肠毒素的排除，减轻中毒症状。

腹痛程度严重的病人可适量给予解紊剂，如颠茄合剂或颠茄片。

如无缓解迹象，甚至出现失水明显，四肢寒冷，腹痛腹泻加重，极度衰竭，面色苍白，大汗，意识模糊，说胡话或抽搐，以至休克，应立即送医院救治，否则会有生命危险。

参考资料：食物相克的

皮皮虾有哪些做法和营养价值

皮皮虾有哪些做法和营养价值

皮皮虾的营养价值

皮皮虾 (口虾蛄)亦称东方虾蛄。头部与腹部的前四节愈合，背面头胸甲与胸节明显。腹部七节，分界亦明显，而较头胸两部大而宽，头部前端有大形的具柄的复眼一对，触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢，第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢，其末端为锐钩状，以捕挟食物。胸部六节，前五节的附肢具鳃，第六对腹肢发达，与尾节组成尾扇。虾姑雌雄异体，雄者胸部末节生有交接器。是营养丰富、汁鲜肉嫩的海珍品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味;每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳，肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，营养丰富。

皮皮虾的做法

椒盐皮皮虾

材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油。

做法：

1、红尖椒和蒜剁成末。

2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。

盐水皮皮虾

原料：皮皮虾两斤、青红椒适量

调料：盐、姜汁、玫瑰露

做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将皮皮虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水皮皮虾就做好了。

特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。

香辣皮皮虾

原料：皮皮虾两斤调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱

做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。

特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的`麻辣味道。

怀孕能吃皮皮虾吗

对于喜欢吃海鲜的人来说，皮皮虾是一种难以抵挡的美味诱惑。皮皮虾的肉质鲜嫩，口感独特，富含多种营养元素。对于喜欢吃海鲜的孕妇来说，皮皮虾是不容错过的美味。那么，孕妇能吃皮皮虾吗?下面一起来看看。

孕妇能吃皮皮虾

皮皮虾肉质鲜美、松软，容易消化。皮皮虾中含有丰富蛋白质和钙等元素，对于孕期的准妈妈们来说。吃皮皮虾不仅可以解自己的海鲜馋，还可以补充钙元素。对自己和宝宝的身体健康都是很有益处的，所以，孕妇能吃皮皮虾。

吃皮皮虾的好处

1、虾含有很高的钙，孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物，吃虾尤有补钙功效。

2、虾的卵磷脂促BB大脑发育;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护孕妇心血管系统。

4、虾含有比较丰富的蛋白质，且其肉质松软，易消化吸收，孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质。

5、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾有通乳作用，如果产后乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。

吃皮皮虾的注意事项

皮皮虾味道鲜美，富含多种营养元素。但是吃皮皮虾时应牢记一些注意事项。

1、吃皮皮虾的时候一定不能同时吃大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。

2、皮皮虾不宜与猪肉同食，会损精。

3、皮皮虾忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食，会引起痢疾。

4、喝果汁的同时也不能吃虾，这样会导致腹泻。

最后温馨提醒，皮皮虾对孕妇来说是一种好食物，孕妇可以多吃新鲜的皮皮虾，但还是要注意节制。

皮皮虾吃法

做辣炒皮皮虾比较好吃。

食材：皮皮虾、姜、蒜、小米椒、花椒、十三香、生抽、盐。

具体做法：

1、 皮皮虾用小刷子轻轻刷洗干净。

2、葱姜蒜和小米辣分别切好备用。

3、 锅中放油，放入花椒爆香后，把葱姜蒜放入锅中翻炒。放入盐和十三香，翻炒均匀。

4、 将皮皮虾倒入锅内翻炒，放入少许味极鲜。

5、 翻炒均匀，炒熟后即可出锅。出锅后撒入小香葱点缀。

注意事项

1、 如果家里有花椒油，可以直接用花椒油来炒皮皮虾，不必放花椒了。

2、 皮皮虾要多炒一会儿，完全变红以后才能出锅。

3、 皮皮虾如果之前要在清水里养一个小时，然后用小刷子把外壳清理干净再入锅。

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