油面筋的热量(油面筋的做法)

油面筋的热量

我们在吃一种食物的时候会去考虑这种食物的热量，一种食物的热量是指这种食物的各种营养物质的综合指标，而我们一旦了解了这种食物的综合指标就可以对我们吃过这种食物之后对我们身体的一些影响有一定的了解，那么油面筋的热量是多少呢?

1.作为一种经过油炸而制成的食品，油面筋这种食物的热量一定不低，这一点想必大家也是清楚的，每100克的油面筋中还有的可食用部分的热量为490大卡，如果一些人在吃过490大卡的热量之后，想要将这些热量全部删除到体外的话可以选择一些简单的运动方式，如果恰好时间允许的话，大家可以通过散步来消耗热量，想要消耗掉490大卡的热量，需要散步大约六十八分钟才可以，当然了，大家也可以选择跑步或者打篮球做瑜伽的方法来帮助消耗掉这些热量，不过无论如何，油面筋的热量对于减肥的人来说都是非常不利于减肥的。

2.油面筋之所以热量那么高，是由于油面筋中的脂肪含量，碳水化合物含量和蛋白质含量都是不可小觑的，100克的油面筋中含有的脂肪含量为25.1克，含有的碳水化合物含量为40.4克，含有的蛋白质含量为26.9克，所以我们可以发现，1百克的油面筋中所含有的脂肪含量，碳水化合物含量和蛋白质含量都不低于25克，所以有肥胖症的患者或者处于减肥期间的人，不建议吃油面筋哦。

以上就是小编给大家介绍的油面筋的热量，那么通过小编的介绍大家可以发现，油面筋的热量其实是很高的，这是由于一方面油面筋是一种油炸制品，另一方面油面筋是用小麦的麸皮制成的，所以里面的营养物质也非常高。

油面筋的做法

油面筋的做法作为一种色香味俱全的食材，油面筋也比较受到广大人民的喜爱，不过在制作油面筋的时候很多人也会有一些疑问，由于油面筋是一种已经经过油炸处理过的食物，所以很多人不知道该怎样去做油面筋，那么下面就给大家介绍一下油面筋的做法。

1.一些人在制作油面筋的时候会选择红烧油面筋，不过我们知道在制作红烧油面筋的时候由于油面筋的重量太轻了，所以油面筋很有可能都飘在锅的上面了，不过大家也大可放心，很多人就想出了一个办法，就是向油面筋之中塞入一些肉馅儿进去，这样就可以很好的压住油面筋，而且吃起来也是非常的美味的，具体的制作方法主要就是将油面筋戳一个小孔之后，把已经拌好的肉馅塞入其中，然后在锅中加入一些食材和清水，最后等到收支收的差不多的时候就可以取出来吃了。

2.很多人还会选择制作糖醋油面筋，这种制作方法也是比较受到大家的喜爱的，因为这种吃法很下饭，具体的制作方法就是将油面筋戳一个小孔之后压扁，然后将油面筋放进锅中，与各种糖醋食材一起炒一下就可以吃了。

3.在油面筋的众多吃法之中最受欢迎的，最被买账的也就是油面筋塞肉了，制作油面筋塞肉的方法与制作红烧油面筋的过程比较类似，也是将油面筋戳一个小孔之后向其中加入一些肉馅，然后给油面筋连着肉馅一起煮一下就可以了。

以上就是给大家介绍的油面筋的做法，那么大家通过观察给大家的介绍，也可以了解到油面筋的制作方法也是非常多的，所以大家也不要再犯愁了，另外油面筋还可以与鱼肉一起做成一锅美味的汤哦。
红烧油面筋的做法
红烧肉可谓是一种家喻户晓的肉类的制作方法，而在红烧肉之后，很多人想出了一些办法，将其他的很多食材也进行红烧处理，这样做出来的其他食材也就可以像红烧肉那样吃起来非常的好吃啦，下面小便就教给大家红烧油面筋的做法。

1.红烧油面筋可以帮助大家起到很多的功效与作用，比如一些免疫力低下的人就可以吃一些红烧油面筋，那么我们先来准备食材吧，我们需要准备一些油面筋和肉糜，然后还需要另外准备一些胡萝卜和千香菇，剩下的就需要大家适量的准备一些辅助食材，这些辅助食材包括大葱，老抽，生抽，海鲜酱，白糖，鸡精，料酒，食盐和淀粉。

2.我们买回来的油面筋都是中空形状的而且外面是椭圆形的，非常光滑，那么这个时候我们需要用我们的大姆手指头将油面筋戳出一个洞，接下来我们需要将胡萝卜认真的清洗干净之后切成胡萝卜丁，然后我们需要将香菇用盐水浸泡一段时间之后切成碎块状，并且将大葱也切成葱花。

3.把我们事先准备好的肉糜放在一个大盘中，然后将我们上一部切好的这些食材与这些肉搅拌在一起，接下来的步骤就是取来一个筷子，将我们混合好的肉馅顺着油面筋戳出来的那个小口塞入到油面筋之中。

4.烧开一锅水之后将油面筋全部下入到锅中，紧接着加入我们事先准备好的那些调味品，最后等到锅中的清水已经收汁了，我们撒上一些葱花就可以出锅了。

以上就是给大家介绍的红烧油面筋的具体做法的相关步骤，大家在制作油面筋馅儿的时候也可以给油面筋馅儿中加入一些调味儿的食材，这样可以使我们吃油面筋的时候更加的有口感。
油面筋塞肉的做法
油面筋是一种比较受大家喜欢的食物，油面筋这种食物的制作方法是要经过油炸这一工序的，而我们在吃过油面筋之后可以帮助我们的身体补充很多的营养价值，不过由于是一种油炸食品，所以油面筋的热量还是比较高的，那么油面筋塞肉怎么做呢?

1.越来越多的人喜欢用一种食物里面塞着肉馅儿来做成美味的菜食，比如很多人会将青椒中间的那些籽儿扣除，然后装上一些肉馅儿再进行炸或者煎着吃，吃起来也是非常的美味的，而我们今天所说的油面筋塞肉也是同样的原理。

2.我们在制作这道油面筋，塞入之前要准备一些原材料，我们需要的原材料有油面筋，荠菜，另外我们还需要准备一些虾仁和猪肉馅儿，我们在制作这道食材的时候，还需要准备一些辅助材料，辅助材料有洋葱，生姜，白糖，生抽，食盐水，白胡椒粉，料酒和淀粉。

3.首先我们要将准备好的荠菜清洗干净并在开水之中烫一下，然后控干水分，接下来我们需要对虾仁做一个处理，虾仁的处理主要就是清洗干净之后挑掉后面的黑丝，把我们准备好的洋葱和生姜都切成碎末状，倒进肉馅儿之中，接着将虾仁，猪肉，荠菜以及我们事先准备好的一些调味品适量的加入在肉馅之中，并将这些肉馅搅拌均匀。

4.将我们事先准备好的油面筋戳出一个孔，搅拌好的馅儿我们顺着油面筋的孔塞入到油面筋之中，然后加入一些水和少量的生抽，煮好油面筋之后就可以吃了。

以上就是油面筋塞肉的做法的具体步骤，当然了，如果大家将油面筋塞肉之后不想直接煮油面筋，也可以用油炸或者煎，另外大家还需要注意的是，在塞肉的过程中千万不要把油面筋给弄破了。
丝瓜油面筋怎么做
油面筋这种食物在我国也比较受到大家的欢迎，油面筋中所含有的营养价值是非常丰富的，不过有一点我们需要注意的就是油面筋是一种油炸制品，所以一些减肥的人不建议吃，因为油面筋的热量是比较高的，那么下面就来给大家介绍丝瓜油面筋的做法。

1.丝瓜是一种绿色的蔬菜食材，丝瓜中含有的一些维生素也是比较丰富的，我们在制作这道丝瓜油面筋之前需要准备一定的丝瓜和油面筋，还需要准备一些大葱，有机酱油，食盐，枸杞淀粉，花生油和一些凉白开水。

2.丝瓜由于是长在菜地里的，所以外面难免会沾上一些细菌，那么我们首先要做的就是将丝瓜认真的清洗干净并将我们事先准备好的大蒜扒好皮放在盘子中，然后我们需要找来一个可以刮去丝瓜外皮的工具，将丝瓜的外皮刮掉之后，将丝瓜切成大小差不多的块状。

3.把我们事先准备好的大蒜切成片状或者碎块状，然后取来我们的温水，将事先准备好的枸杞放入温水之中进行浸泡。

4.打开锅，锅中添油，我们先将切好的大蒜放入锅中，过一会儿之后我们会闻到浓浓的香味儿，这个时候便将我们已经切好的丝瓜块全部下到锅中，翻炒一会儿之后大家就会发现丝瓜的颜色已经开始改变了，接着向锅中加入一定量的凉白开，紧接着我们就将油面筋下到锅中，加入我们事先准备好的食材，最后加入一些水淀粉和枸杞，然后大家就可以等待锅中的食材熟了就可以吃了。

以上就是丝瓜油面筋的具体制作步骤，大家也一定学会了非常简单的丝瓜油面筋的做法，另外大家要注意的是，如果选择用家中的铁锅来炒丝瓜的话则很容易使炒出来的丝瓜发黑，建议要选择不锈钢锅。
如何自制油面筋
油面筋是一种比较受到无锡人们喜爱的美食，而无锡这个地方更是盛产油面筋，这种食物，在我国清朝的乾隆时期油面筋这种食物就已经诞生了很多面馆，还专门会制作油面筋作为一个招牌菜来供大家享用，那么我们该如何自制油面筋呢?

1.很多人都喜欢吃油面筋这种食物，但是我们知道制作油面筋的原材料其实是小麦最外层的麸皮，不过我们在自己家中，尤其是一些不种植小麦的地方，是很难找到小麦的麸皮的，今天教给大家的，在家中自制一种比较健康的油面筋所选择的原材料，我们就不选择小麦的麸皮了，而是选择普通的面粉。

2.准备一些普通的面粉，清水和食盐，首先我们需要将面粉进行一个和面处理，像面粉中加入一定量的清水，然后将二者不停的揉搓，建议大家向面粉中加水的时候，由于不知道加到多少水才够用，可以一边加一边揉，直到可以把面粉揉成团之后就不像里面加水了。

3.揉好的面粉进行一下发酵处理。发酵的过程主要是将我们揉好的面团上面盖上一层湿麻布，等待一段时间之后应该就发酵好了。

4.把发酵好的面团分成一些小面团，然后用清水洗这些小面团，洗的过程大约要重复五六次，然后把这些面团泡在清水之中泡大约10分钟左右，泡好之后将面粉往外翻一下，接下来就是一个油炸的过程，油炸好之后，我们就可以得到自制的油面筋了。

以上就是给大家介绍的自制油面筋的过程，当然了，如果大家在自己家中可以找到干净的小麦的麸皮也可以选择用干净的小麦的麸皮为原材料制作这道油面筋，那样制作出来的油面筋味道会更好一些哦。

扩展阅读：油面筋

油面筋怎么吃

油面筋怎么吃油面筋是一种在我国无锡地区的一个特产，就好像我国西安的油泼面，哈尔滨的哈尔红肠，北京的北京烤鸭一样，在无锡地区，很多人都会选择吃油面筋这种食物，油面筋中含有的营养价值是非常高的，那么下面我们就来来聊一聊油面筋该怎么吃。

1.油面筋有一种最下饭的吃法，就是制作成糖醋口味的油面筋，这种制作方法也非常简单，而且我们在生活中不管是吃一些大米还是吃一些馒头都可以就着这道糖醋油面筋来吃，我们在制作这道糖醋油面筋之前，首先要准备一些原材料，我们需要的原材料，有一些油面筋，干蘑菇和黑木耳，当然啦，在制作这道菜的时候，还需要一些辅助的食材，我们需要的辅助食材有一些油，盐，生抽，老抽，鸡粉，八角桂皮，砂糖，葱花和香醋。

2.东北的黑木耳需要进行一下泡发处理，泡发处理好的木耳才可以用来做菜，所以我们要提前将黑木耳进行泡发，然后我们知道油面筋是一种中空状态的食物，所以我们在制作之前需要先用一个工具或者用手将油面筋的一个面上面戳一个小孔。

3.锅中添油，锅中的油烧的差不多的时候，我们将八角桂皮和黑木耳放在锅中进行翻炒，然后我们将戳好孔的油面筋压扁之后也全部放入锅中并再次翻炒。

4.一边翻炒，一边向锅中加入我们事先准备好的那些食材，最后加入清水进去，等到锅里的汤收的差不多之后就可以出盘吃了。

以上就是给大家介绍的有关油面筋怎么吃的相关内容，给大家介绍的是一种比较适合在吃饭的时候制作的一种食材，这种吃法叫做糖醋油面筋，如果大家喜欢的话也可以自己学着制作哦。
孕妇可以吃油面筋吗
很多人对油面筋这种食物可能会感到陌生，但其实油面筋是一种无锡的特产，油面筋中所含有的营养价值也是比较丰富的，但是油面筋是一种油炸制品，所以不建议一些在减肥期间的人选择吃油面筋这种食物，那么对于孕妇来说可不可以选择吃油面筋呢?

1.孕妇是我们在生活中比较常见的一个人群，孕妇在怀孕期间不仅要补充自身的营养，而且还要给腹中的宝宝补充营养物质，因为腹中的宝宝生长在孕妇的肚子中也是处于一个成长的状态的，所以孕妇在怀孕期间挑选食物方面就要特别注意了，而且如果孕妇吃一些对腹中宝宝不好的食物，有可能会导致滑胎或者生出来的宝宝畸形的风险，这也是为什么很多孕妇在吃的方面是非常小心谨慎的，不过孕妇在怀孕期间是可以吃油面筋这种食物的。

2.油面筋中并没有导致会使得孕妇或者腹中的宝宝出现危险状况的元素，而且油面筋中还含有非常丰富的蛋白质以及一些纤维素，可以帮助孕妇腹中的宝宝补充很多营养，并且可以帮助宝宝生出来之后头脑更加的聪明。

3.孕妇虽然是可以吃油面筋的，但是孕妇吃油面筋的时候还是要注意一些事项的，比如在用水煮油面筋的时候，我们需要等到水烧开了之后再向里面下油面筋，而这个时候建议大家不要等到锅中的水已经开得很大了再往里下油面筋，因为那样吃起来口感会不好，只需等到锅里的水刚一开就可以往里面放油面筋了。

以上就是给大家介绍的孕妇可不可以吃油面筋，那么通过的介绍，大家想必已经可以明白，孕妇在怀孕期间的确可以选择吃一些油面筋，孕妇在怀孕期间吃一些油面筋还可以帮助自身和腹中的宝宝补充一定的营养哦。
油面筋可以直接吃吗
说起油面筋，一些人可能对油面筋并不陌生，油面筋是用小麦外面的麸皮与水一起经过加工，再用油锅炸一下，而制作出来的一种食材，那么很多人可能会想，既然是经过油炸的食材，我们是不是可以直接吃油面筋呢，那么油面筋可不可以直接吃呢?

1.很多人在自己的家中会自己经过一系列的工序制作出油面筋，而在制作油面筋之前要经过一个过程，就是将小麦的麸皮炒熟，而在自己家中制作的时候我们肯定不会坑自己，所以每一道工序我们都会做到最好，而炒熟麸皮这个工序我们也一定会将麸皮炒熟，而这样制作而成在经过油炸的过程制作出来的油面筋的确是可以直接生吃的。但是如果大家选择的是从外面购买回来的油面筋那么建议最好不要直接生吃，因为他们在炒麸皮的这个过程，可能并没有将麸皮炒熟，所以如果这样情况下直接生吃了油面筋，很可能会导致出现拉肚子的现象。

2.我们从外面买回来的油面筋虽然已经经过油炸处理了，但是一般会放置很久，而且还会在冰箱的冷冻室中冷冻上，那么如果这个时候直接生吃油面筋的话，不仅会觉得非常生冷，而且还有可能会由于油面筋太凉了而出现闹肚子的现象，所以油面筋是不建议直接生吃的。

3.其实制作油面筋的过程也不需要费多大的力气，而制作出来的各种各样的油面筋更是非常的鲜美可口，所以大家可以尝试制作一些油面筋。

以上就是有关油面筋可不可以生吃的内容，一般情况下自己家中是不会费那么大的力气去制作油面筋的，所以从外面购买回来的油面筋是不建议直接吃的，不过如果一定要直接吃的话也不会对身体造成太大的损害。
痛风可以吃油面筋吗
患有痛风病的患者会理解痛风病来临时的那种痛苦，目前现在的医学还无法彻底的治愈痛风病这种疾病，而痛风病的患者有很多都是由于不健康的饮食而导致出现患病的现象等，所以他们在日常生活中的饮食也要非常注意，那么痛风可不可以吃油面筋呢?

1.痛风病是一种常见的关节疾病，当一个人的痛风病发作之后，关节会像火烧的一样疼痛，如果长时间的反复发病，那么这个关节部位则会出现明显的变形，这种疾病是非常痛苦的，在生活中痛风病最常发的性别是男性，造成痛风病的最大的原因也是导致最多人患上痛风病的原因就是这些人在吃海鲜的时候或者吃一些大鱼大肉的时候，经常会同时喝一些啤酒 这是造成大多数人群患上痛风病的一个原因，另外如果错误的服用了某一类药物或者患有肥胖症的人也是有可能得痛风病的，当然了，痛风病也有遗传因素，不过不管是哪种原因的痛风病在饮食方面都要非常注意。

2.痛风病的患者不可以吃一些含嘌呤比较高的食物，比如一些鱼类食物，不管痛风病的患者有没有发病，如果吃一些含嘌呤比较高的食物就很有可能导致痛风病的复发，但是油面筋这种食物中所含有的嘌呤含量是极低的，所以在生活中通风病的患者也是可以适量的选择吃一些油面筋的。

痛风可以吃油面筋吗?正确的答案是痛风是可以吃油面筋的，因为痛风中所含有的嘌呤含量是极低的，少量的吃一些油面筋并不会引起痛风病的复发。另外通风病的患者还建议在生活中多选择一些糖分含量处于一个比较低的水平的蔬菜和水果。
吃油面筋会发胖吗
发胖这个词对于现在的女性来说可以说是一个非常不想听到的词了，如果有人跟你说你变胖了，你一定会恨死这个人的，因为在以瘦为美的年代，如果一个人发胖，看起来就会不那么美观，那么油面筋作为一种油炸制品，在生活中吃一些油面筋会不会发胖呢?

1.其实生活中导致我们身体出现发胖现象的原因是多种多样的，比如在吃完饭之后不进行运动，或者吃完饭之后就直接睡觉，还有长期吃一些热量非常大的油炸食品这些都是有可能导致发胖的，而还有一些人的体质本身就是易胖的体质，喝口凉水都会出现发胖的现象，所以我们在生活中如果不想让自己变胖的话，一定要多做运动，还要少吃一些油炸的，热量比较高的食物。

2.很多人会觉得自己身材不好所以去减肥，而在减肥期间最忌讳的就是吃一些热量比较高的食物导致自己功亏一篑，所以在减肥期间不建议吃一些油炸食物，比如薯片，油豆腐等等，而我们今天所说的油面筋也是利用小麦最外层的麸皮经过油炸而制成的一种食物，油面筋的热量为492大卡，当然了，这是就100克的油面筋中可食用部分所含有的热量而说的，我们可以通过观察油面筋的热量发现这种食物的热量是非常高的，而且其中含有的脂肪含量为25.1克，所以如果经常吃一些油面筋，的确会容易导致发胖哦。

吃油面筋会发胖吗?通过的介绍大家可以明白，吃油面筋的确会导致发胖的现象，不过如果实在喜欢吃的话，少吃一些再配合着一定的运动，也不会突然之间变得很胖，只不过在减肥期间，最好不要吃油面筋。

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热量怎么计算

每100克食物的热量（千卡）转换值换算办法如下：
①肉类：肥猪肉热量为820千卡，肥瘦猪肉热量为400千卡，瘦猪肉热量为330千卡，牛肉干热量为550千卡，烤鸭热量为540千卡，炸鸡肉热量为280千卡，鸡皮热量为540卡；
②奶制品：黄油热量为890千卡，奶酪热量为330千卡，奶油热量为720千卡；
③糕点：饼干热量为720千卡，蛋糕热量为350千卡，面包热量为310千卡，月饼热量为420千卡；
④谷薯类：馒头热量为210千卡，米饭热量为120千卡，油饼热量为400千卡，油条热量为390千卡，油面筋热量为390千卡，炸土豆片热量为610千卡；
⑤坚果类：核桃热量为630千卡，花生热量为581千卡，葵花籽热量为620千卡，西瓜子热量为570千卡；
⑥干果类：苹果脯热量为340千卡，葡萄干热量为340千卡，桃脯热量为310千卡，杏脯热量为330千卡，蜜枣热量为321千卡；
⑦酒类：58度白酒热量为350千卡，12度红酒热量为70千卡，6度的啤酒热量为40千卡。
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面筋吃了会不会胖

不会。

由于面筋里不含有淀粉即葡萄糖，所以热量较少，另外面筋是介于豆类和动物性食物之间的一个高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的特殊食物。除油炸面筋外，水面筋特别适合于肥胖者和有肥胖趋势的少年儿童食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入，因此食用面筋不会增胖。

不宜食用面筋的人群

肥胖的患者不宜吃面筋：因为面筋是由面粉不断的揉搓而成的，含有非常丰富的热量，会给我们的身体补充到充足的热量，但是肥胖患者并不需要给身体补充足够的热量，否则会对身体产生有害的物质，对这类患者的身体是非常不利的。

需要注意肠胃不好的患者不宜吃面筋：因为面筋特殊的制作手法，在经过揉搓之后面筋比普通的面粉更不容易消化，对肠胃来说也是一种负担，而肠胃本身就不好的患者更不宜吃面筋，否则会给这类患者的身体增加一定的负担。

以上内容参考  -面筋、人民网-吃面包面条也过敏？面筋是“元凶”！

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