淮山萝卜粥可以健脾养胃(山药胡萝卜粥的好处)

淮山萝卜粥可以健脾养胃

粥一直以来是最好的补品，所有食材的营养全部溶解在粥中，而且利于人体消化吸收，是滋补的最佳方式。将淮山和萝卜同煮粥食用，可以起到降血压、血糖、健脾养胃的功效。

材料：

糯米50克、大米30克、淮山100克、萝卜100克、香菇2朵，香油、盐、葱花各适量

做法：

1、将糯米和大米一起淘洗干净，浸泡片刻;

2、将淮山去皮、切段，在清水中浸泡;

3、将萝卜去皮、切小块，香菇切小粒;

4、锅内水烧开，放入香菇和萝卜焯烫一下;

5、将全部食材放入锅中，熬煮成粥;

6、出锅前加盐调味、滴几滴香油即可。

山药胡萝卜粥的好处

山药萝卜粥具有美容养颜的作用，这也是一种药膳，能调整产肠胃，山药萝卜粥的功效特别多，尤其是对女性来说，能起到很好的调理身体的功效。这个粥有很好地调理血气、去脂减肥的效果，对于丰胸、防止皱纹也有很好的功效。

萝卜豌豆山药粥对身体有哪些好处呢？经常喝对身体会发生哪些变化呢？

萝卜豌豆山药粥对身体有哪些好处呢？经常喝对身体会发生哪些变化呢？

1.萝卜豌豆山药粥可以帮助消化，理气润肠。对便秘或口舌生疮的患者有很好的治疗效果，能起到增强身体抵抗力的作用。萝卜豌豆山药粥的功效和作用有助于健康。比如山药是一种神圣的滋阴产品，对女性皮肤的抗皱有很好的效果。萝卜有利于利尿、消化、水肿和脂肪堆积。豌豆有解疮毒、促进新陈代谢的作用，所以这粥整体上有助于清热降火。女性可以经常吃山药萝卜粥，具有调理气血、降脂瘦身的功效。山药被认为是滋阴的圣品，对女性丰胸、防止皮肤皱纹有很好的效果。萝卜有利于引流利尿，帮助消化，避免脂肪堆积。

2.山药萝卜粥具有调理气血、降脂瘦身的功效。山药被认为是滋阴的圣品，对女性丰胸、防止皮肤皱纹有很好的效果。萝卜有利于引流利尿，帮助消化，避免脂肪堆积。豌豆和山药都是富含淀粉和纤维素的食物，烹饪后的味道相对多肉，山药中的粘液可以增加粥的粘稠味道。此外，用豌豆和山药熬制的粥色白绿，色泽美观，具有很好的调和气机、利尿消肿、健脾养胃等功效。

3.山药红萝卜粥有清热养阴、健脾和胃的作用，山药粥主要有益气养阴、健脾益肺益肾、止带下的作用。山药具有一定的促进消化和保护胃黏膜的作用。在一定程度上可以抗菌消炎，还有助于降血脂和抗肿瘤。萝卜的主要成分是碳水化合物、丰富的维生素A、B、C，以及钙、磷、铁等矿物质。它的特殊成分是芥子油、非降解酶等。萝卜有污染肺部的效果。可以改善肺的干燥。

山药儿童营养粥 健脾养胃还补肺

山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用山药既可做主粮,又可做蔬菜,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品。山药如此之好，儿童能吃吗?下面是以山药为材料的各种儿童营养粥，让你家的小孩也补起来吧！

儿童营养粥的做法1、胡萝卜山药粥

原料:胡萝卜250克,山药250克粳米50克。

做法:将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥。

2、红枣红薯大米粥

原料:红薯2根,红枣3颗,大米100克

做法:大米加少许水浸泡30分钟;红薯去皮切小块;将米和红薯倒入锅中,加开水,煮沸后加入红枣,至红薯熟透,粥粘稠即可。

3、山药枸杞粥

原料:山药、枸杞、大米

做法:大米加水泡半小时,山药去皮切块;将米入锅中,加水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。再小火熬煮30分钟即可。也可加入少许冰糖或糖桂花。

4、荷叶冬瓜粥

做法:取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500毫升左右,滤后取汁备用。冬瓜250克,去皮,切成小块状,加入荷叶汁及粳米30克,煮成稀粥,加白糖适量,早、晚服用。

5、莲子粳米粥

做法:莲子50克,粳米100克。莲子与粳米入锅同煮,莲子熬烂了,粥就好了。每日2次,做早晚餐食用。

6、丝瓜粥

做法:丝瓜500克,粳米100克,虾米15克,姜、葱各适量。丝瓜洗净,去瓤切块备用,粳米洗好备用;锅内加水,上火烧开,倒入洗好的粳米煮粥;将熟时,加入丝瓜块和虾米及葱、姜烧沸入味即成。

7、甘蔗山药粥

原料:新鲜甘蔗榨汁约100～150毫升,山药50克,粳米50克。

制作方法: 用蔗汁与山药、粳米一同煮粥。

小提示:本粥清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期或津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。

8、生地粥

原料:生地黄30克,75克粳米。

制作方法:将鲜生地黄切细,用适量清水熬约半小时后,滤汁;再复熬一次,合并药液浓缩至约100毫升,备用;75克粳米淘洗后煮成白粥,加入生地汁搅匀,食时可加白糖少许。

9、山药薏米粥

原料:薏苡仁60克,生山药60克,柿霜30克。

制作方法:将山药捣碎,柿霜切成小块,同煮成粥。

小提示:此粥补肺、健脾、养胃,适用于阴虚内热、劳嗽干咳、泄泻,食欲减退等脾肺气虚的病症。

煮出营养粥的步骤1、浸泡

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做不仅能缩短熬粥时间,还能使熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅

大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候

先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!

4、搅拌

原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。

5、点油

煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。

做儿童营养粥要注意什么1、不该添加难消化的谷物

有些妈妈为了是白米粥营养更加丰富,会在其中加入其他谷物。需要提醒的是,秋冬季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,而其他米,如小米、薏米都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬食用。还如玉米,纤维较粗,刚开始吃辅食的小宝宝不易消化,反而加重胃肠负担。

2、不该添加味道厚重的食物

还有些妈妈觉得白米粥味道寡淡,怕宝宝不爱吃,会加入白糖或是肉汤调味。中医通常把肉类,过甜食物和煎炸熏烤食物归类为厚味食物;并认为,五味稍薄,则能养人,令人神爽;稍厚随其脏腑,各有所伤。应当让宝宝养成清淡饮食的习惯,不宜在粥中加入过多过重的味道。

3、米油与奶粉不应一起食用

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做米油,俗称粥油。它的滋补作用不亚于人参,滋阴的功效不逊于熟地。米油黑瘦者食之,百日即肥白。所以粥油是初添辅食宝宝的上上之选。有些妈妈觉得营养丰富的米汤加上奶粉喂养宝宝,会起到锦上添花的作用。这个做法不恰当,米汤和奶粉中的营养成分相克,例如米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素A,应当分开食用。

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