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家常剁椒蒸鱼的做法

时间: 2023-04-02 10:17:05

草鱼肉质细腻,骨刺比较少,所以常常用来做各种菜肴。鲜香的剁椒搭配上肉质鲜嫩的草鱼块,真是一道不错的下饭菜。

材料:

草鱼块、剁椒、葱、姜、蒜、香菜、料酒、盐、生抽各适量

做法:

1、用料酒将草鱼块腌制一会儿;

2、将鱼表面涂一层盐,放在盘子中;

3、取一个小碗,放剁椒、葱姜蒜、生抽调成调味汁;

4、将调味汁撒在鱼的表面;

5、将草鱼块放在锅中隔水蒸熟;

6、将烧热的油浇在鱼块上,放香菜点缀即可。

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