香蕉不仅口感很好,而且具有通便的功效,所以很多人都喜爱吃香蕉。其实,香蕉不仅可以生吃,还可以做成美味的香蕉饼。香蕉饼不仅做法比较简单便捷,味道香甜,而且营养丰富,适合早上出门比较匆忙的人群,例如上班族、学生等食用。
材料:
面粉100克、香蕉1根、鸡蛋1个、炼乳50克、牛奶200克、花生油、白糖适量
做法:
1、将香蕉薄剥皮,放在保鲜袋中压成泥;
2、将香蕉泥、鸡蛋、炼乳、面粉、牛奶等倒入大碗中,搅拌均匀;
3、锅内倒油烧热,将面糊倒入锅中,
4、一面成型后换另一面,直至两面摊成金黄色即可。
1、香蕉饼这样做好吃:将香蕉去皮切片,切好的香蕉片放入盘里,用勺子压成果泥。再向盆里打入一个鸡蛋,倒入牛奶适量后拌匀。继续向盆里加入适量面粉,继续搅拌成面糊状。将电饼锅先预热,舀面糊倒在锅里,一勺面糊可以做一个饼。待面糊表面起起泡时,给面糊翻一个面,继续加热一分钟即可出锅装盘。
2、香蕉饼属于点心菜谱,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效。从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释,香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可适量多吃香蕉。
香蕉饼的做法如下:
一、食材:香蕉200克、鸡蛋2个、面粉50克。
二、步骤:
1、把香蕉切成片。
用勺子把香蕉捣成泥,然后打入两个鸡蛋,一块搅拌。
再倒入面粉一块搅拌均匀。
锅里下油,放入圆形容器。
舀一勺拌好的面糊,放进圆形模具中。
待模具的周边面糊圆形状定型后,拿出模具。
用铲子将饼翻面,再煎至同样金黄即可。
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国南方各地均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。
香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
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