冰糖萝卜润肺止咳效果好(冰糖白萝卜煮水的功效)

冰糖萝卜润肺止咳效果好

《本草纲目》称萝卜味“蔬中最有利者。”白萝卜富含维生素C和微量元素锌，经常食用有助于增强机体免疫力，有很好的润肺止咳的功效；除此之外白萝卜还能清除肺胃积热，有止咳化痰的良效。

推荐食谱

冰糖萝卜

材料

萝卜200克，蜂蜜、冰糖各适量

做法

1、把白萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部1/3处放在一边，用小刀把下部中心掏空，在挖空处放入冰糖。

2、再把切去的1/3白萝卜盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已化为浓汁。

3、将汁水控出，再加少许蜂蜜，即可做成冰糖萝卜饮。

功效

白萝卜性甘凉，其中含有较多的水分和维生素C，可化痰热、解毒，对常见的咳嗽哮喘、咽喉肿痛、痰中带血等疾病有辅助治疗作用。冰糖和蜂蜜都有润肺、养肺的功能，和萝卜一起搭配，少了生萝卜的辛辣之气，多了冰糖和蜂蜜的香甜。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃;而且生的白萝卜刺激性比较大，眼睛容易充血、眼压高的人最好不要生吃。

冰糖白萝卜煮水的功效

冰糖白萝卜煮水可以起到治宜疏风清热，化痰止咳的功效。而风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。

以下是不同白萝卜水的功效和具体的用法小窍门。

1、对食积腹胀、消化不良的作用：

用白萝卜熬水，可以医治食积腹胀，消化不良，胃酸、胃胀，口吐酸水，有很不错的疗效，早期的时候，居家的餐桌上大多以红薯为主食，经薯吃多了能使人胃胀胃酸，口吐酸水，这个时候，人们总是在吃完红薯以后喝上一碗白萝卜水，可以在白萝卜水中放入盐用以提味，因为白萝卜有一股草青味，喝罢能通气养神，抑制胃胀胃酸。

2、止咳生津、除疾润肺的作用：

白萝卜煮水具有止咳生津、除疾润肺的功效，把萝卜切片，放入锅中煮10分钟左右，待水变清色可加入冰糖调味口服既可，但要注意，白萝卜煮水止咳的时候，白萝卜水一定要趁热喝下，以不低于80度的水温为佳。

咳嗽本身对寒气较为敏感，不少咳嗽患者在吸入凉气的时候会加重病情，并且当喝进温热的白萝卜水时嗓子会有一种很滋润的感觉，温热才能除湿，也可放入几下梨共煮，效果更好。

3、利尿通便的作用：

白萝卜煮水具有利尿通便的作用，白萝卜生食有点辣味，煮熟以后就没有了，有一股草腥味，主要是它含可食性纤维较丰富，也正是因为如此，它对于大便干结，便稠不下，有极好的作用，它的清热解毒的本质又能让它极具通便利肠的效果。

特别是白萝卜煮水对于老年人尿急和尿不利都有一定的积极作用，对于儿童和成年人的尿痛尿胀也有作用，白萝卜煮水的通便利尿作用是人所共知的，在大多数地区都有流传并应用效果极佳。

4、白萝卜煮水具有利肝胆、除湿肿的作用：

对于腿虚胸闷，可用白萝卜煮水饮用，如果在煮水饮用的时候放少许三七片效果会更佳，有不少人在工作或学习中如果站的时间较长，或者走较远的路的时候，比如外出旅行等远足的话，都可以每天用白萝卜煮水。

在煮的时候可先放入三七片若干，等煮五到八分钟以后放入白萝卜片同煮十分钟，滤出残渣饮用，也可以用这种水洗脚及腿部，对血液的循环及消肿止胀都有极强的效果。但要注意水温不宜过低，各人对水温的承受会有所不同，以适宜自已为好。

5、治疗感冒发烧：

白萝卜煮水在治疗感冒发烧的时候，可同时加入生姜片少许切丝、老葱白两根切段共煮，待水开时放入葱、姜及准备好的白白萝卜，用小火煮10分钟，加入红糖，趁热饮用，如果同时伴有咳嗽痰多的时候，可以加入梨子半个切片共煮，更具化痰效果。

饮用后要上床捂汗，大汗之时要避风躺寒，以免受到寒气入肤，这一点是很重要的，有不少人在用白白萝卜煮水治感冒的时候，总是不注意避风，会导致失去效果，这是因为白白萝卜煮水有捂汗的功效，但汗之所出，肤之毛孔尽开，风寒侵入，不利病情。

6、积食、消化不良：

随着生活的提高，人们餐桌上再也不是红薯为主，鱼和肉的过多摄入，常会引起积食不消，特别是五岁以下的孩子，经常会出现食欲不强，肚胀如鼓，每隔一些时日就会积食难消，这个时候可以用白萝卜煮水的方法给孩子“打食气”。

方法是鸡素子一只，用水洗净，不要在水里浸泡过长时间，最好是新鲜的，凉水时放入锅中，开炎煮开，换小火煮十分钟后加入白萝卜片，煮至萝卜软烂收火，趁热服用，能下推食气，利便而排。

冰糖萝卜—民间传统的润肺止咳食疗方法最正宗的做法

前言
白萝卜有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，加上养阴生津，润肺止咳的冰糖和蜂蜜，能很好的治疗秋燥引起的咳嗽，口干舌燥。冰糖萝卜，是民间传统的润肺止渴食疗小方法。
材料
主料：白萝卜100g；
辅料：冰糖15g、蜂蜜10ml
冰糖萝卜—民间传统的润肺止咳食疗方法
1
白萝卜去皮，切成圆柱形。
2
每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。
3
把冰糖放到萝卜中间。
4
放到锅里开始蒸，大火蒸半小时就可以了
5
萝卜端出来，放凉。
6
每个萝卜加入蜂蜜
小贴士
1.
等萝卜放凉以后再加蜂蜜，以免蜂蜜中的营养物质破坏。
2.
蜂蜜和冰糖的含糖量都很高，不适合糖尿病人食用。
3.
白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒，脾胃虚寒者不宜多食

白萝卜蒸冰糖有什么作用?

白萝卜蒸冰糖的功效：

1、白萝卜蒸冰糖是可以起到止咳作用的，特别是对于一些儿童来说，在秋冬气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳，这时候就可以用白萝卜冰糖水一起来调和一下了；

2、冰糖是有很好的补肺的作用的，也可以润肺，而萝卜水是有很好的下气祛痰的作用的。中医认为，冰糖有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用。

中医认为肺为“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬之后需要特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用。

扩展资料：

此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。

需要提醒大家的是，白萝卜虽然具有良好的润肺止咳作用，此外，白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。

参考资料：人民网-冬吃萝卜夏吃姜，巧用白萝卜治冬病

人民网-冰糖白萝卜饮止肺热咳嗽　寒性体质者少喝