夏食藕粉有什么好处？

夏食藕粉有什么好处？

很多人在夏天都会喜欢吃一种来自民间的小吃藕粉，作为早餐或者加餐。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕味甘凉，藕粉由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃补阴、健脾益气、养血止血之功效。

不仅如此，藕粉还是一位多变的魔术师，在红楼梦中就提到“藕粉桂花糖糕”这道小吃，《甄嬛传》中沈眉庄也最爱这晶莹剔透，带着悠悠桂花香的点心。

推荐食谱

藕粉桂花糖糕

材料

糯米粉400克，淀粉40克，藕粉60克，热水260克，凉水30克，糖100克、糖桂花2大勺

做法

1、 把藕粉、糯米粉、淀粉混合，倒入热水。

2、 搅拌均匀，加一勺糖桂花。

3、 再适度加入凉水，调成糊状。

4、 用一个模子，包上保鲜膜，并刷上油。

5、 粉糊倒入模具中，八分满。

6、 开水锅，蒸上25分钟。

7、 刷上一大勺糖桂花，再蒸上两三分钟。

8、 放凉后，切块即可。

莲子藕粉有什么功效

莲子是常见的中药，它有养心安神、止泻、止带等作用，莲子可做成莲子粉直接食用。目前市面上销售有一种莲子藕粉，更是一款有保健作用的食物。我们来了解 莲子藕粉有什么功效？

莲子藕粉有什么功效莲子芯味极苦，却有显著的强心作用，能扩张血管，降低血压，祛心火的功效，对口舌生疮、睡眠不好等有很好的疗补作用;藕性寒、味甘，生时具有凉血、散瘀之功，治热病烦渴、吐血、热淋等，熟时能益血、止泻、健脾、开胃。

1.莲子：

睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥;古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。本品略呈椭圆形或类球形，长1.2～1.8cm，直径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。

2.藕：

一般人群均可食用， 对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益;对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合; 由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

孕妇能吃莲子吗莲子是一种营养价值很高的食物，每100克莲子中含钙89毫克，含磷285毫克，含钾量虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品含量的百分比是颇高的。吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味保守的药食佳品，具有沉着安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的成效，还能收敛烦躁的心火，让人安静且简单入睡。

所以，孕妇是可以吃莲子的。此外，莲子具有降火的功效，少量服用是孕妈妈很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，吃多了导致身体太寒凉，对胎儿的健康也非常的不好，所以不宜大量服用。不过，孕妈妈可以将莲子和红枣、红豆、百合等健康的食材搭配食用，并适量减少莲子的用量，这样可以起到很好的养生效果哦!

莲子心味道极苦，却是一味良药，有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效 ，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神、清热、强心、降压之效。所以很多人都非常喜欢用莲子来煲汤，孕妇吃莲子要对症下药，不能盲目的吃哦。

1、孕妇多吃莲子可补肾

莲子益心补肾，对补肾是非常好的，孕妇吃莲子是可以补肾的。莲子中含有的钙、磷和钾非常丰富，可以维持人体肌肉的伸缩性和心跳节律等作用，同时还具有补肾的功效。同时经常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。

2、孕妇多吃莲子可下火

孕妇夏季最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人孕妇容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

3、孕妇吃莲子可静心

莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用，其中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼的牙齿成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静，维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。

精彩推荐：

芝麻的功效与作用玉米的功效与作用红薯的营养价值燕麦的功效与作用莲子的功效与作用灵芝怎么煲汤红糖炒芝麻治咳嗽吗核桃长毛还能吃吗吃燕窝的禁忌

夏天吃藕粉好吗？

个人认为西湖藕粉比较好吃，不知你是不是江浙人，也不清楚你平常是怎样吃藕粉的，藕粉冬天吃感觉不怎么样，夏天吃冷冻的藕粉比吃棒冰感觉好很多，冰冻藕粉吃起来像冰激凌，又像果冻，做法很简单，只要先将热水将藕粉冲开，等藕粉冷却后后放入冰箱冷藏箱内（注意：不要放速冻箱否则时间冰长了就结成冰块了），大约冷藏4－5小时即可食用，很好吃的！！！

经常吃莲藕有什么好处呢

很多人在深秋都喜欢吃莲藕炖排骨，或者是在做清汤或高汤的时候放一些莲藕进去。其实，专家表示，莲藕是有很多功效的，多吃莲藕也是有很大的好处的。那么，？ 吃莲藕有什么好处：吃莲藕的好处 1、莲藕属睡莲科值物，根茎肥大，中间有孔，可分为七孔藕与九孔藕，它的根、叶、茎无不可以入食入药。我们常吃的荷叶鸡，就是利用荷叶的清香去除鸡中的腥与肥之味，让荷叶鸡清香可口；莲子，泡茶饮用具有清心养神，健胃补脾、益肾固精、滋补元气的功效，莲子茶是夏季不可缺少的饮料；藕，则是人们家常菜必备用品，每逢酒宴必有莲藕“作陪”，这是因为藕不但具有很好的味口，最主要是因为藕具有养肝护胃之功效。 2、家常莲藕营养丰富，它含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C、天冬碱、多种氨基酸、糖类、氧化酶以及多种微量元素。虽然莲藕营养丰富但也一定要认识到食和熟食用很大的不同。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可以消瘀凉血、清热润肺、止呕渴的作用；熟藕，它的性状温和，有滋阴补肾、健脾开胃、止泻固精的功效，是一种很好的食补佳品。另外莲藕中所蕴含的铁元素、蛋白质对缺铁性贫血有定要食疗作用；它含有的维生素K，具有收缩血管和止血的作用。 3、莲藕营养如此丰富，一般情况下，藕都有哪些做法呢！最常见的藕吃法为凉拦藕片、藕丝、乱炖藕荚，其次还有鲜藕鸡片、老藕排骨汤、糯米藕片、藕粉丸等等。 吃莲藕有什么好处：孕妇吃莲藕的好处是什么？ 莲藕全身都是宝，常食用莲藕可以养阴润燥、益血滋阴，对孕妈妈的身体有很好的调理作用，可起到无病健体，有病治病的功效。莲藕中还含有大量的食物纤维，虽然在怀孕的时候要忌吃凉性的食物，但唯独莲藕例外，这是为什么呢? 因为食用莲藕时，只要用热水煮一下，它就会由凉性变为温性，转而成为健脾补胃的良好食材，非常适宜孕妈妈补益身体。藕身中的段节也是一味良药，可以健脾开胃，有养血、止血的作用，孕妈妈食用后还能改善气色，养血的同时还可以帮助滋养胎儿。所以，烹饪藕肴时不要将其丢掉，可以同藕段一起做出美味的佳肴。女性孕期补益身体可以适量选择莲藕。秋季是吃藕的最佳时期，如果有条件，可以用莲藕来烹饪各种美食，或煮、或炒、或凉拌，都是非常不错的美味。 吃莲藕有什么好处：孕妇吃莲藕的禁忌 1、莲藕性寒，产妇不宜过多食用。 2、脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。 3、购买时，应挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的莲藕。如果发黑，有异味，则不宜食用。 4、忌用铁器煮莲藕，以免莲藕变黑。 吃莲藕有什么好处：注意事项 1. 食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。 2. 脾胃虚弱及患肺痨的人，可常食煮熟的藕。

藕粉适合什么季节吃

吃藕粉是没有季节性的，早上吃藕粉是最好的。藕粉的主要成分是莲藕，性偏凉的，而且具有一定的去火作用。藕粉是传统滋养食品，可以清热凉血，通便止泻，健脾开胃，益血生机，止血散瘀。

蜂蜜的好处更不用说了，大家都知道，具有滋养、润燥、解毒之功效，这两个加一块儿是个不错的搭配方式。因为都比较温和的进补。所以一天中任何时间，都是可以进食的。而蜂蜜早晨有清肠的作用，藕粉又是流质状的，对空了一夜的肠胃非常呵护，利于吸收。所以个人觉得作为早餐食用，效果是最佳的，能将这两种食材的功能发挥到最大。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!