食用马郁兰都有哪些药用价值

食用马郁兰都有哪些药用价值

马郁兰是原产自地中海的一种植物，马郁兰可以在烹饪中作为一种调味品，还可以用来调配混合型调味剂。马郁兰在药用价值方面，可以用来治疗肝炎、食欲不振、坐骨神经痛和头痛。所以说，马郁兰不但可以吃，还可以作药用，是一种利用价值非常高的植物。

马郁兰有哪些营养价值

马郁兰既能作为厨房中常用的调味品，还可以作为药物来食用，或者可以制作成香料。马郁兰多年生草本植物，香味温和、甘甜。其具有舒缓肌肉疼痛，改善关节炎、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等症状，促进血液循环，改善静脉曲张。适用于油性肌肤，治疗粉刺，调理油腻不洁肌肤，淡化老人斑。

如果人们经常失眠、头痛的话，可以吃马郁兰，马郁兰茶味道甜美，带有些微刺激性的苦涩香味，常饮此茶能松弛神经，缓和头痛、失眠的毛病。尤其是在饭后饮用，可让人在夜晚熟睡。还能排除体内的毒素、帮助消化，而在没有食欲时饮用，也可激起食欲。具有强身、利尿、镇定痉挛，缓和食欲不振、肝炎、失眠、坐骨神经痛、头痛等功效。心脏有病的人要注意用量。

人们食用马郁兰还可以可以舒缓肌肉疼痛，改善关节炎、胃胀气、感冒、偏头痛、失眠等症状，马郁兰对于促进血液循环、改善静脉曲张有着非常好的疗效。尤其是马郁兰适用于油性肌肤，治疗粉刺，调理油腻不洁肌肤，淡化老人斑。

马郁兰还可以作为香料

马郁兰不但有很高的药用价值，还可以做成香料，在西餐烹饪的时后，往往会在当中加入许许多多的香料，调味料等，用量不多，但是足以让一道菜的色香味丰富起来。像马郁兰这样的植物实在少见，既能够用于调味餐点，又能够有多种精神上的疗效，能够很好的缓解我们紧张的心情，经常闻到它的香味能够让我们很放松。特别是在卧室里放一些马郁兰的香料，能够帮助我们很好的入眠。

人们如果食欲不振，可以吃马郁兰帮助消化，增进胃口。老年人失眠、多梦、关节疼痛，在饭后用马郁兰泡茶，可以帮助夜晚熟睡。在厨房中，用马郁兰可以制作成香料和调料，更年期女性经常失眠，把马郁兰放在卧室里，能帮助较快进入梦乡，上班族压力大、精神紧张，用马郁兰作香料可以缓解紧张、放松心情，所以说，马郁兰的使用价值是非常高的。

要想做出地道西餐，离不开的几种香料，你知道是哪些吗？

要想做出地道西餐，离不开的几种香料，你知道是哪些吗？

一、马郁兰

迷失香，也被称为海洋之露、艾菊，产自非洲北边地中海沿岸地区及欧洲，最开始在三国曹魏阶段，就引进在我国开展栽种。如今很多人都喜欢在家里用盆栽花盆种上几棵马郁兰，整个房间都流露出浓浓的香味，还兼具净心醒神的功效，肯定是一个不错的选择。把生长发育成熟期的马郁兰制干后，便获得调味料马郁兰，既熏陶了品性，还能获得比较多的马郁兰香辛料，是一举多得的办法。马郁兰是西餐厅经经常使用的香辛料，主要运用于牛扒、炖土豆、烤串，那类带上杉木香的清甜香气，给做出来西餐厅带来了无尽口味。

二、迷迭香

迷迭香，别名地椒、山胡椒、麝香草等，产自南欧地域，它花语是代表了信念与果断。新鲜迷迭香营养全面，含有大量的碳水化合物、维他命C，营养元素中钙、铁、硒、锌含量高，独有的“单萜”成份，具备非常高的营养成分。在自助餐中，迷迭香主要是在炖制肉蛋类食品滋补汤时加入，香气怡人，是西餐厅常用的香辛料。在我国用千里草炖制肉类食品最开始史料记载是清朝，主要运用于烹调海产品菜肴、烧煮肉类食品荤腥、烧造鱼种菜式时加入，具备极好的去腥提味、提升香味的功效。

三、披萨草

这么多年，各大城市的核心地区不乏有专营店比萨的西餐厅；但是，价格也是确实颇丰，三五个人没有几百块肯定下不去，尤其是孩子们最喜欢吃。许多喜爱西式面点的人群，常常在家里给孩子们制作披萨，除开混沌皮是当场制做，使用的奶油芝士、蔬菜水果、香肠、金枪鱼肉也特别多，性价比高还美味可口，是品味比萨最理想的方式。制作披萨最离不开的2种调味料就是披萨草、罗勒，尤其是披萨草，没有这个香料的添加，做出来比萨口味便受到影响。

四、黑胡椒粉

大家在许多西餐厅制作出来的影视剧，见到西餐厨师在炙热的炒菜锅上面上一块牛排，依据顾客的规定，煎到一定的“完善”。最终拿出一个硕大现榨黑胡椒粉的水瓶座，手法娴熟地碾磨上适当黑胡椒碎，变成了烤牛排最后亮点，也足以见得黑胡椒粉在西餐厅中的重要性。胡椒粉产自印度，经古丝绸之路引进在我国；实际上，黑胡椒粉与白胡椒同为胡椒粉不一样采收期的香辛料，寿果期带上外果皮制干后就是黑胡椒粉，成熟时获得白色的胡椒粉果子，就是白胡椒。黑胡椒粉广泛运用于西餐牛排及其它肉类食品菜肴；而白胡椒主要运用于中式烹饪，用以肉类食品、鱼种、海鲜产品食材去腥提味，同时又是烧煮牛肉最重要的调料增香辛料。

五、罗勒

罗勒，别名九层塔、金不换、圣约瑟夫草，与披萨草一起做为制作披萨离不开的增香辛料，产自非洲、美洲及亚洲热带气候，之后引进在我国。如今，与马郁兰一样，很多人都喜欢在家里栽种上几株罗勒。罗勒特别流行于法式餐馆中，最爱与番茄组合，不仅是制作披萨的重要香辛料以外，还广泛运用于制做意粉酱、西红柿汤、腊肠、西红柿汁、淋汁、水果沙拉等，都是泰国烹制里的常见香辛料。

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