锁阳是一种非常不错的食材,在中药领域,锁阳有着很好的药理作用,锁阳除了可以作为药物以外,还可以作为食物来进行食用,那么对于新鲜的锁阳,该如何食用比较好呢?下面小编将为大家做出相关的介绍,希望通过介绍能够给各位提供一些有效的参考。
锁阳是一种药用价值很高的中药材,合理的食用可以补肾润肠,制作时是先挖出植物出去花序,放在沙滩中半埋半露,晒干就可以了。有时可以在新鲜的时候切片晒使用,主要是先除去泥土杂质,洗干净后切片拿去晒干即可使用。
新鲜锁阳直接食用也是可以的,生吃是新鲜锁阳是最为简单的吃法,只要把锁阳切成片就可以直接食用了,虽然这种吃法口感会稍稍有些苦涩。但是营养成分得到了最大程度的保留,主治阳痿早泄、肾亏气虚、大便燥结、失眠健忘等身体上的病症,可以起到显着地疗效,在短时间内改善身体情况。
新鲜锁阳煮粥吃也是一种不错的选择,可以把新鲜锁阳切片煎出药汁,再取一百粳米与十五克胡桃仁一起入锅煮制,用大火烧开后再转为中小火继续煮制四十分钟左右,看里面的食材全部软烂,关火焖制十分钟左右取出食用,这种粥有温补肾阳和润肠通便的作用。
煮汤也是新鲜锁阳最常见的处理方法之一,可以将新鲜的锁阳和枸杞等药材一起煮汤,然后饮用汤即可。这样的好处是减少了锁阳的苦味,而且以汤送服,吸收会更好一些。可以温阳益精,对于男性肾亏的情况尤其有效。
以上就是关于新鲜锁阳的一些食用方法,希望可以给各位在服用锁阳方面提供一些参考。锁阳对于男性的保健功效确实有很多,但是一定要遵循中医的指导,才能保证健康和安全,因为锁阳始终是属于一种中药材,不可以盲目的乱用。
锁阳的吃法很多,其中要算生吃最好了。要泡酒的话就要和一些药材混泡。一. 生吃做法:将锁阳去皮切片便可食用。味道:味甘而涩。主治:阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等。二. 汤方1、 强身汤配方:锁阳,枸杞10g,甘草5g。用法:水煎取汁(或用汤包、料袋直接投入锅内,加羊肉、鸡肉等共煮,待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂,供2-3人)。功效:可温阳益精,适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。2、 养颜生精汤配方用量:锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g,淫羊藿5g。用法:将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次,去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。主治:神被力乏,面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状,男女适用。3、 金涣阳汤配方用量:锁阳20g,桑螵蛸10g,白茯苓10g,龙骨5g。用法:将以上药物使碎,装入布袋煎煮数遍,去渣取汁饮用即可。主治:肾虚滑精,腰膝软弱,男女适用。4、 羊肾巴戟锁阳汤配方用量:羊肾6只,锁阳15克,巴戟30克,淫羊藿15克,生姜6克,精盐、黄酒各适量。用法:将羊肾洗净去筋膜臊腺,巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅,加适量清水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐和黄酒调味既成。主治:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。三. 酒方:1、 金锁阳神酒配方:锁阳100g,肉苁蓉片50g,龙骨30g,桑螵蛸10g,茯苓20g,山药30g,甘草片5g。制法:将以上全味药材混匀,装入布袋置于酒瓶中,加入纯粮白酒5kg浸泡一周后搅匀,取清液饮用。主治:肾虚、滑精、膘膝软弱,内分泌失衡,性功能低下,男女适用。用法用量:每日两次,每次100ml。2、 万年春酒配方:锁阳20g,红参20g,枸杞30g,地枫皮15g,玉竹100g,川牛膝15g,仙灵脾20g,丹以20g,红花40g,狗脊(制)20g,白术(麸炒)20g。制法:将药碎断混匀,加纯粮白酒10千克,浸泡3天后,再加冰糖200g,静置2天澄清后即可饮用。功效:补气健脾、益精滋肾、祛风活血、强壮筋骨。对肾虚气弱、阳事不举、遗精盗汗、腰膝酥软、风湿性关节痛有特效。用法用量:口服,每日两次,每次150ml为宜。四. 粥方1、 锁阳粳米甜粥材料:锁阳15克,粳米50克,白糖适量。做法:将锁阳洗净放入沙锅,加水煎取浓汁,去渣。粳米淘净入锅,加适量水,用小火慢煮,待粥将成时,加入锁阳浓汁、白糖调味既成。吃法:早餐顿服。功效:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。2、 锁阳壮阳粥材料:锁阳10克,精羊肉100克,大米100克。制作:1、将羊肉洗净细切。2、先煎锁阳,去渣,后入羊肉与米同煮为粥用法:空腹食用。大便溏泻及早泄者慎用。功效:温阳补肾。适用于平素体阳虚,腰膝酸软,肢冷畏寒,阳痿,老年便秘等症。3、 锁阳补肾粥材料:锁阳6克,核桃仁30克,莲子15克,巴戟天10克,黑豆15克,粳米30克。做法:将黑豆洗净泡软,莲子去心,核桃仁捣碎,巴戟天和新鲜锁阳用纱布包好,与黑豆、莲子、核桃仁一同放入砂锅内,加水用温火煮至米烂粥成,去掉药包,调味咸甜均可。功效:可补肾壮阳,健脾益气 。五. 锁阳炖羊肉材料:锁阳3钱,生姜3片,羊肉半斤,香菇五朵。做法:先将羊肉串烫过,香菇切丝,再将新鲜锁阳、生姜、香菇、羊肉一起放入锅中,水需淹过材料,大火煮开10分钟,转小火炖一小时,起锅前,加盐和米酒即可。六. 锁阳炖小公鸡材料:小公鸡1只,锁阳12克,金樱子10克,党参12克,山药10克,北五味子6克,生姜、葱段、黄酒、精盐、味精各适量。做法;小公鸡洗净,将新鲜锁阳、金樱子、党参、山药、北五味子洗净装布袋,放入小公鸡腹内,用棉线缝合,入沙锅加生姜、葱段、黄酒、精盐,注入适量清水,用大火烧沸后,改用小火慢炖3小时,加味精调味既成。吃法:当菜佐餐,随意食用。功效:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。七. 十全滋补牛腩汤原料:牛腩、白萝卜 药材:锁阳 当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、调料:盐、味精做法:1、牛腩洗净切块,用沸水焯一下。白萝卜洗净切片,待用。2、锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3-4小时。3、待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。八. 起阳菇原料:锁阳20克、香菇20克、白木耳30克、金针菇80克、鸿禧菇60克、胡萝卜30克、猪肉丝180克、香菜少许。 药材:巴戟天20克、肉苁蓉20克辅料:蚝油3大匙、香油1小匙、糖1大匙。做法:1、先将全部的药材加一碗水煮成30毫升,去渣取汁备用。 2、香菇及白木耳用水泡软,再将所有的材料全部切成细丝。 3、锅内放入1大匙油,先爆香香菇,再放入猪肉丝炒至变色,再将其他材料放入,并加入药汁一起煮开。 4、最后将调味料放入一起煮匀即可。九. 锁阳群群子配方:精选锁阳一斤,甜菜一斤。做法:将新鲜锁阳去皮、切条,用面粉拌匀后蒸熟即可食用。主治:阳痿早泄、阴衰血竭;气弱阴虚,大便燥结、小便频数,血尿,淋漓不尽;腰膝酸软、疲乏无力;畏寒俱冷,四肢疼痛;月经不调,宫冷带下;女子不孕,男子不育;失眠健忘,脱发早白,胃酸溃疡等等。
吃是永恒不变的话题,对于不少吃货们来说,不仅要满足口感上的需求,更多的是要吃出健康,不同的营养食材相互搭配可以有丰富的营养物质的吸收,如何吃更健康呢,下面的这些食谱一定不能少。
1、养颜生精汤
材料:锁阳、肉苁蓉片、枸杞子、胡桃仁各15g、莬丝子10g,淫羊藿5g。
做法:将以上六味药物使碎、装布袋投入汤锅煎煮数次,去渣取清汁饮用。也可与鸡、鸭、鱼、排骨同煮服用。
主治:神被力乏,面色无华、毛发枯黄、稀疏、性低下等早衰症状,男女适用。
2、强身汤
材料:锁阳,枸杞10g,甘草5g。
做法:水煎取汁(或用汤包、料袋直接投入锅内,加羊肉、鸡肉等共煮,待熟时加食盐、味精、葱花、姜末调味煮沸即可食用。每日1剂,供2-3人)。
功效:可温阳益精,适用于下元不足引起的遗精、阳萎及精少、精稀等症。
3、羊肾巴戟锁阳汤
材料:羊肾6只,锁阳15克,巴戟30克,淫羊藿15克,生姜6克,精盐、黄酒各适量。
做法:将羊肾洗净去筋膜臊腺,巴戟天、新鲜锁阳、淫羊藿、生姜洗净后与羊肾一同放入沙锅,加适量清水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐和黄酒调味既成。
主治:温补肾阳。适用于肾阳亏虚型阳痿。
关于一些食谱的介绍,大家都知道了吧,这些食谱的营养价值是很高的,而且还很针对一些肾虚的人群可以经常食用,可以有预防早衰的作用,而且还可以强筋骨,适合中老年人吃,大家赶紧行动吧。
1、锁阳可以洗净后直接泡水喝,但是直接泡水喝可能不能将锁阳的药效完全发挥出来。锁阳泡水喝的正确方法是将锁阳清洗干净切片后放在锅中加水煎煮,将煎煮好的药液保存在玻璃瓶中,需要喝的时候取适量药液加水冲调后饮用。
2、在使用锁阳泡水时要控制好量,如果摄入太多,很容易加重身体各器官的负担,导致消化不良、腹胀等症状。要让锁阳发挥最大作用,就要注意锁阳的质量,在选择的时候,尽量选择质量较好的锁阳,这样才能更好地达到保健的效果。
1、直接生吃就可以,可以切成片儿,口感可能会差一些,但是营养成分都能够充分的保留。
2、也可以和各种米熬成粥,这种吃法对于补肾壮阳有非常好的功效。
3、也可以和其他的肉类做成汤,功效也是非常好的,而且口感也更加好一些。
4、还可以用来泡酒喝,配合一些中药,做成药酒。
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