牛骨头胡萝卜汤怎么做(牛骨头炖萝卜怎么做好吃)

牛骨头胡萝卜汤怎么做

目录牛骨头胡萝卜汤怎么做牛骨头胡萝卜汤的营养价值宝宝可以喝牛骨头胡萝卜汤吗牛骨头可以怎么吃牛骨头和胡萝卜搭配在一起煮成汤来喝，味道好营养价值也非常不错，牛骨头是一种比较常见的食材，它可以用各种不一样的方式来制作，给宝宝适当的做一些牛骨头胡萝卜汤来喝也非常适合，下面祝由网养生网就给大家介绍一下牛骨头胡萝卜汤怎么做。

牛骨头胡萝卜汤怎么做

需要准备盐，生姜，胡萝卜，洋葱以及牛骨头，首先把胡萝卜清洗干净，切成滚刀块，洋葱清洗干净以后切成圆片，再把生姜洗干净切成片状，牛骨头放到开水锅中焯烫一下，然后再把腥味去除，加入一些生姜片，去腥味的效果就可以变得更好，再准备一个土罐子，里面加入适量的水，洋葱生姜放进去大火煮开，浮末撇掉，改成小火，胡萝卜牛骨放进去熬煮一个小时到两个小时左右，能够用筷子戳穿就可以上桌吃了。

牛骨头胡萝卜汤的营养价值

牛骨头胡萝卜汤适当的喝一些能达到补钙作用，因为它里面的碳酸钙以及磷酸钙的含量非常丰富，能够补充身体所需要的钙质，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还能够补充身体所需要的骨胶原，让皮肤弹性变得更好，对于疟疾，泻痢，关节炎等问题也有很好的辅助治疗作用，有这方面需求的人就可以适当的喝上一些。

喝一些红牛骨头胡萝卜汤还可以起到明目效果，里面的胡萝卜素含量丰富，可以明目补肝，出现夜盲症后用这款食疗方法来解决也非常好，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还可以补充身体所需要的植物纤维，让肠道蠕动的速度变得更快，能起到通便预防癌症效果，还可以促进发育，因为维生素a的含量是非常丰富的，可以让婴幼儿成长发育速度变得更好，适当的喝一些能够让免疫功能变得更强，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜素，进入身体以后就可以让免疫能力增加，还可以达到降低血脂，降低血糖作用，对于糖尿病患者来说是有款非常不错的食物选择。

宝宝可以喝牛骨头胡萝卜汤吗

宝宝到了一岁以后适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还是不错的，但喝完以后一定要多喝一些水，避免身体不舒服的症状出现。

牛骨头可以怎么吃

可以做牛骨头浓汤，需要准备大枣，黑豆，枸杞以及牛骨头，先把牛骨头放到水里面焯烫一下，然后再把所有的食材放到一起，加入适量的水煮开，小火慢慢炖煮30分钟，再放到锅中慢慢的熬煮，把里面的钙质给煮出来，等到汤色变成雪白，就可以加入适量的调味料调味来吃。

还可以做黑椒牛骨头，需要准备无盐奶油，黑胡椒酱，蒜头，洋葱以及牛骨头，先把牛骨头剁一下，然后再把蒜，葱切成丝，锅中加入适量的奶油烧热以后把蒜洋葱放进去翻炒，牛骨头放进去翻炒一下，加入黑胡椒酱，小火慢慢的炖煮好以后就可以吃了。

还可以制作牛骨头萝卜汤，需要准备花生油，红油，醋，味精，精盐，生姜片，花椒，洋葱，椰菜，番茄，红萝卜以及牛骨，先把牛骨剁一下清洗干净，放进开水里面烫一下，血水去除清洗干净，放进锅中，加入适量的水，生姜，花椒慢慢的炖煮，煮到汤汁变浓以后用一些盐来调味，萝卜清洗干净，把皮去涂切成块状，番茄清洗干净切块，然后再把椰菜洗干净以后切成块状，洋葱的皮去除也切成块状，锅中加入适量的油烧热，洋葱放进去翻炒，然后再加入牛骨汤煮开，把椰菜，番茄，红萝卜放进去慢慢熬煮，再加入红油，醋，味精，精盐调味就可以吃了。

可以做牛骨头海带豆腐汤，需要准备盐，葱，豆腐，海带以及牛骨头，把它清洗干净放到锅中，加入适量的水慢慢熬煮，浮末撇掉，加一些葱段继续熬煮几个小时，然后再放到冰箱里面保存60分钟，拿出来表面的油凝固后就可以很轻易的把油除干净，然后放到火上烧开，把海带放进去，小火慢慢熬煮60分钟，加入适量的嫩豆腐继续煮上10分钟左右，加入适量的盐调味就可以吃了，可以达到好的补钙作用。

牛骨头胡萝卜汤的正确制作方法就是上面这些，里面含有的营养价值是非常丰富的，适当的吃一些可以让身体健康情况变得更好，不管是年纪大的人还是儿童适当的吃一些都非常不错，可以让不舒服的问题得到有效解决，也可以让身体体质变得更好。

牛骨头炖萝卜怎么做好吃

炖萝卜牛骨汤食材介绍
牛骨500，萝卜一个，料酒二勺，盐一勺，生抽一勺
炖萝卜牛骨汤的做法步骤
1、萝卜洗净备用，牛骨解冻，用料酒老抽腌制20分钟
2、大萝卜切成块，可按照个人喜好切
3、热油炒下牛骨，变色离火
4、大约要慢煨40分钟左右，肉烂骨软，
5、放萝卜盖上盖子，继续煨到萝卜软烂，
6、小火慢慢的就煨好萝卜汤，加盐即可出锅
小窍门
1，煨汤注意火候
2，不要着急，忌大火。

卤牛骨头烧红萝卜的做法

材料
材料：牛骨头500克，洋葱半个，胡萝卜2根
配料：生姜、盐适量
做法
1、生姜切三个小片，洋葱切成圆片，胡萝卜按照滚刀切（洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子）
2、牛骨头飞水去腥，去腥的时候放入几片姜，去腥效果会更好。
3、用土罐子熬汤，也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。
4、将牛骨头洗净加水，加生姜、洋葱开大火煮沸，会起泡沫，将泡沫撇出来后转小火。
5、将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。
6、待胡萝卜能用筷子戳穿，但是不是很烂就可以上桌了。
小诀窍
炖牛肉汤为什么要加胡萝卜，考虑到胡萝卜含有天然的辛味及甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，提高汤味的鲜美，使汤汁越煮越香醇。也可以只用1根胡萝卜洗净，不削皮直接炖煮。