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豆浆水饭,增强人体免疫力的"黄金食谱"

时间: 2023-04-02 22:29:25

豆浆水饭,增强人体免疫力的"黄金食谱"

原料

大米500克,黄豆75克。

调料

泡菜汤适量。

做法详解

将黄豆淘洗干净,凉水泡发,磨浆后滤去豆渣,对入适量水,放入铝锅中上火煮开。

将大米淘洗干净,下入豆浆锅中,旺火烧开后改用小火煮至粥稍稠状,再用手勺将泡菜汤一勺一勺地舀入锅中,轻轻搅匀。

由于泡菜汤中的酸作用于豆浆蛋白,致使豆浆蛋白变性,凝聚成片片豆花,即可。

煮黄豆时忌用铁锅,以免色泽变黑,食用时可配泡菜或其他小菜。

食之有道

黄豆中不仅富含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及维生素PP等丰富的营养物质,还含有大量的微量元素。这些微量元素与人体免疫功能、生长发育有密切的联系。

小孩吃什么食物能增强抵抗力

多吃富含维生素的食物

摄入足够的维生素,可以有效增强小孩抵抗力,可以让孩子吃一些富含维生素的食物。维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少,但不可或缺。它是帮助人体阻止病毒入侵,保护机体器官的一个屏障。维生素含量丰富的蔬菜主要有西红柿、菜花、青椒及各种绿叶蔬菜,水果中西瓜、草莓、柑橘、猕猴桃、葡萄等维生素含量都很丰富。

但是考虑到日常补充及吸收的问题,所以家长还可以给小孩吃一点善存小佳维这种的儿童专用保健品,富含多种儿童成长所需的维生素矿物质,可以有效补充孩子身体所需的营养成分。

2.多吃膳食纤维类食物

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对体内毒素的排出十分有利。所以小孩增强抵抗力可以多吃些含有较多膳食纤维的食物,比如玉米、甜薯、高梁等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

3.多吃菌类食品

小孩增强抵抗力还可以吃一些菌类食品,菌类对促进儿童记忆、开发儿童智力有特殊作用。多食菌类可促进大脑发育、防止脑动脉硬化、促进肾上腺皮质激素分泌、增强人体应激能力,从而有效增强小孩抵抗力。常见的菌类主要有蘑菇、香菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、百合等。

4. 小孩增强抵抗力要多喝水

小孩子比较好动,很多时候因为运动,出汗较多,如果不及时补充水分,身体很容易缺水,这样就会引起口干、鼻干和咽干等缺水症状。所以家长要让孩子主动喝水,补充充足的水分以保证身体的需要,不要等到口渴了才喝水。

除了饮食调养以外,还要注意加强孩子的体育锻炼,保证充足的睡眠并且按时接种疫苗。持之以恒,小孩的抵抗力就会慢慢得到提高的。

怎么才能提高自身的免疫力?

人所以容易感冒或染上其它各种疾病,主要与自身免疫力和抵抗力低、弱有关。免疫力是指机体对病原的抵抗力,是人体保持生态平衡的重要基石。机体免疫力好,就能快速的发现病原和抵抗其对人体的入侵,人就不易染病。现摘编如下方法,只要参照实施,定能提高自身的免疫力和抵抗力:

方法/步骤

1

1,坚持参加体育锻炼:体育锻炼是防病强身的灵丹妙药,可使人保持年轻、缓衰长寿。但要坚持做到,每周至少锻炼三次以上;每次至少锻炼半小时;每次锻炼都要出点汗,也就是说要有一定的力度和强度,否则效果会很不理想。

2

2,要保证优质睡眠:夜间睡6.5至7小时;中午睡0.5至1小时;总计睡眠时间为7至8小时。

3

3,要按时按量喝水:饮水应在晨起、两餐之间和睡前,餐外需补充3至5升水。

4

4,要多吃些新鲜蔬菜和水果:各种蔬菜和水果要调样吃。

5

5,要戒烟限酒:吸烟既害己又伤害别人,必须戒掉;酒喝多了既伤身又误事,一定要少喝,最好是不喝。

6,葱、姜、蒜、醋要天天吃:既可调味,更能杀菌,但不可多食。其中,蒜有百利,唯有一害,就是多食伤眼;晚上不要吃姜,晚吃姜,如吃砒霜!

7,不可多食甜食和糖:多食甜食和糖会诱发肥胖等多种疾病,并加速人的衰老进程。

8,牛奶、酸奶及豆浆要天天喝、交替喝:豆浆及奶类是饮品里的极品,能补钙、强身。

9,要常吃富含维生素E、C、硒、酚类的食物:它们的最重要的功能是可清除人体内加速人体衰老的自由基,并能抵制老年斑的生成和使人健康长寿。其中富含VE的食物有:植物油、大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝脏、谷米等,其中的豆油含量最高;富含VC的食物有:红枣、柑桔、辣椒、番茄、猕猴桃等;富含硒的食物有:动物肝、胰、肾、海产品及谷类、豆类等;含酚类的食物有:红葡萄酒、绿茶、芝麻等。

10,要常吃排毒食物:体内毒素需常排。常吃猪血、黑木耳、新鲜水果汁、绿豆及海藻等五种食物,可让你百毒不侵。

11,常年坚持冷水浴:一年365天,每天早上都要用凉水洗鼻、洗脸、擦洗全身,然后再出去晨练,只要坚持做,感冒就会与你无缘。

12,选食超级食物可强壮身、心:超级食物有杏仁、大蒜、葡萄酒、鱼、黑巧克力、花生、坚果类、黑芝麻、黄豆、菠菜、木耳、海带、芹菜、玉米、马玲薯等。同时要远离拉圾食品,如烧烤等食品。

13,要常静思冥想:静思冥想(只想令心情愉快的事及自然界的美景)能防治多种疾病,可使发病率下降50%,可使重病率降低86%;对老年高血压、冠心病、神经衰弱等有较好的疗效。

14,寒头暖足免吃药:寒头暖足是古代医家倡导的泻实、补虚准则,也是养生保健的重要原则。头寒凉能降低体温,低体温可少生病并能延寿;足暖身体健,足凉疾病生。

15,调控‘七情、六欲’最重要:人乃高级动物,正常人都有‘七情、六欲’;‘情、欲’可有,但不可过!否则,诸病生,乃至命难保!  
最后有三点提示:

(1),实践证明,运动是增强自身免疫力和抵抗力的最有效方法。在选择运动项目时应因人而异,健步走(疾走)和慢跑应是首选;其中,健步走是最安全的锻炼方式;而慢跑是“有痒代谢运动之王”,具有减肥、增强心肺功能、促进血液循环等功效。另外,运动要有一定的强度,运动强度过小,则收效甚微;而运动过量,也会使机体免疫功能受损,影响健康。界定运动强度是否过大和过小的方法有二,1,一般人锻炼时心率达到自身最大心率的60—85%,最为合适;老年人则不宜超过自身最大心率的75%;最大心率的计算公式是:最大心率等于220减去年。2,可通过自身感觉来确定运动是否过量或过小,如当天运动完之后,虽有些疲劳感,但唿吸较平稳,没有心慌、胸闷等现象,第二天锻炼时,肌肉没有酸痛感,就说明运动没有过量。

(2),增强自身免疫力和抵抗力的另一个有效方法,就是要始终坚持健康的生活方式;  
(3),不可以乱用药物去提升自身的免疫力和抵抗力,以避免不良效果的发生。

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