鲤鱼五味粥,补虚助阳的“黄金食谱”(冬天适合喝什么样的粥)

鲤鱼五味粥,补虚助阳的“黄金食谱”

原料

鲤鱼500克，商陆10克，赤小豆50克，紫苏茎叶15克，粳米50克。

调料

陈皮10克，生姜5克，葱白4根，糖、醋各1/2大匙。

做法详解

将商陆、赤小豆、紫苏茎叶、陈皮、生姜、葱白分別用水洗净，待用。

将鲤鱼去鳃、肠杂洗净，与上述材料共煮至烂熟，空腹食鱼及豆。

其汁加入已经淘洗干净的粳米熬成粥，调以糖、醋，随意食用。本粥不能加精盐。

食之有道

鲤鱼性平味甘，具有滋补健冒、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。此粥有温补肾气、补虚助阳、强腰壮骨的功效，也适用于慢性肾炎。

冬天适合喝什么样的粥

几款冬季营养粥
淮山瘦肉粥：
即山药瘦肉粥。这是一种老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根茎，能够健脾开胃。
胡萝卜芹菜虾皮粥：
胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A，对皮肤、眼睛都有好处；芹菜富含大量纤维素；虾皮可以补钙。这样搭配色香味俱全，营养也丰富均衡。
赤豆百合粥：
如果想吃甜粥，可以用小红豆搭配百合，尤其秋冬天气干燥，百合非常适合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥吃多没营养?
众所周知，走到大街上，只要有卖粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事实也证明，皮蛋瘦肉粥的味道确实很不错。但皮蛋瘦肉粥对健康无益。
皮蛋本身没营养，内含的蛋白质已经变性了，对身体健康没有益处。因此建议大家熬粥的时候，选择更加健康的食品与粥进行搭配，而不要选择皮蛋瘦肉粥。如果嘴馋想吃，建议多搭配些有营养的食物。

鲤鱼五味粥怎么做？

原料：鲤鱼500克，商陆10克，赤小豆50克，紫苏茎叶15克，粳米50克。
调料：陈皮10克，生姜5克，葱白4根，糖、醋各1／2大匙。
做法详解：
1、将商陆、赤小豆、紫苏茎叶、陈皮、生姜、葱白分别用水洗净，待用。
2、将鲤鱼去鳃、肠杂洗净，与上述材料共煮至烂熟，空腹食鱼及豆。
3、其汁加入已经淘洗干净的粳米熬成粥，调以糖、醋、随意食用。本粥不能加精盐。佐餐食用。
成菜标准：色泽茶红，甜酸适口，粥浓不腻。
营养价值分析：鲤鱼性平味甘，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。此粥有温补肾气、补虚助阳、强腰壮骨的功效，也适用于慢性肾炎。

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