赤豆鲤鱼汤：健脾祛湿,利水消肿

赤豆鲤鱼汤：健脾祛湿,利水消肿

材料

赤豆200克，鲤鱼400克，大蒜1头，陈皮10克。

做法

将鲤鱼开膛去鳞、内脏，洗净；大蒜剥皮，加入余2味和水共煮熟。

服法

吃鱼饮汤，每日3次。

性味归经

赤豆性平，味甘、酸，无毒，归心、小肠、肾、膀胱经。

食性配伍

阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。

养生堂提示

此汤能健脾祛湿，利水消肿。适用于轻度妊娠水肿。赤豆能除热毒、散恶血、消胀满、利小便、通乳，中医常用于痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气、烦热、干渴、酒病、痢疾、黄疸、肠痔下血、乳汁不通等症。

三款通乳食谱 让产妇宝宝更健康

产妇如果乳汁比较少的话会让宝宝无法摄入足够的营养物质，导致营养不良。产后需要补充充足的营养物质，比如说蛋白质和钙质，这些营养物质都是很重要的。如何通乳?下面的这些食谱可以试试，可以有通乳生乳的作用和效果。

通草鲫鱼汤

通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。通草是中药材，可以有利尿消肿的作用，对于通乳有好处，还可以生乳。

原料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。

做法：

1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;黑豆芽洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

赤豆鲤鱼汤

鲤鱼有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用，主治产妇乳汁不通。鲤鱼可以煮汤食用，可以起到缓解水肿的作用，而且也可以通乳，可以经常喝鲤鱼汤。

原料：

赤小豆100克，鲤鱼1尾，精盐适量。

做法：

1、将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、内脏;赤小豆洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、放入赤小豆、鲤鱼，用文火煮至熟烂，调入精盐即可。

红苕粥

红苕即红薯，具有健脾胃、补虚乏、益气力、通乳汁的作用。

此粥由红苕与粳米共煮熬而成，具有健脾养胃、益气通乳、润汽通便的功效。适用于治疗产后乳汁不通、便秘、脾胃虚弱等症。这样的养生粥品可以有缓解便秘的作用，对于产后身体虚弱有好处，还有通乳的作用。

原料：红苕200克，粳米100克。

做法：

1、将红苕洗净，去皮，切成块;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，放入适量清水、粳米、红苕块，共煮成粥。

如何通乳?上面的这些食物可以经常吃，具有通乳的作用和效果。产后女性要注意营养物质的补充，多吃一些缓解体质虚弱的食物，这样的话可以缓解产妇营养不良的作用，而且也可以有通乳的作用，不妨试试。

怎样做鲤鱼赤小豆汤？长期喝后有什么好处？请指教，谢谢！

一、做法：赤小豆150克，鲤鱼1条，适量调料。
先将鲤鱼宰杀、去内脏，洗净后切大块，与赤小豆、适量清水同煲汤，加入料酒、盐等调料，即可。
可佐餐。有减肥功用。
二、长期喝后好处
赤小豆，又称赤豆、红小豆、红豆。因富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。健脾止泻的功效。对防治心脏病和肾病、水肿均有一定的作用。含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

赤小豆有什么功效？

赤小豆在我们这边称为「红小豆」，是较为常见的一种中药，有多方面的功效。

农村每到秋天的时候，到处忙碌碌，丰收的季节里，除了玉米，稻谷和黄豆之外，别忘了赤小豆。赤小豆和我们平时吃的红豆，有些许不同，整体上还是差不多的，赤小豆中的「小」就说明了问题，红豆相对而言要大一些，较粗大。

赤小豆有利水消肿，解毒排脓的功效。

在中药学里，赤小豆一般被归类到利水类的中药，主要是针对水肿这方面的问题，作用于水肿胀满，脚气浮肿等等。而解毒排脓的功效，可以应用于疮痈，肠痈的方面的各种毛病，但是阴虚津伤者慎服。

想要把赤小豆的功效发挥出来，就需要科学化的采收，采收标准就是成熟时期，还没开裂时采收，就像决明子一样晒上那么一段时间，大多数赤小豆在摇动时能听到碰撞的声音，就该打下种子了。为保证质量好，得到的赤小豆还需要晒干，变硬即可。

我在工作时，倒是摸过赤小豆，和红豆分不开来，接触时间久了，就熟悉其区别了。赤小豆可是一种好药材，而且有一定的食用价值，愿我的分享对您有一定的帮助，觉得有用的话不妨点赞，收藏起来，或是分享给更多的人。

最后，希望我的回答对您有帮助。

赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，具有良好的利尿的作用。同时赤小豆含丰富的叶酸有补血气，生乳作用。

赤小豆是非常常见的一种食物，不过提起赤小豆很多人可能会把它和红豆搞混。赤小豆相比红豆，颜色更深些，长相更瘦长一些，适合煮茶、煲汤用，红豆适合作为豆沙用。

那么让我们进入正题，赤小豆究竟有什么药效呢？

现代人们最喜欢祛湿，那么赤小豆最出名的作用其实就是祛湿，它的祛湿作用非常厉害，对于体内有湿热的人来说可以多用 赤小豆泡茶祛湿 ，而寒湿的人则不要用赤小豆，否则你的寒气会越来越重。

如果不喜欢赤小豆泡茶喝，还有一个非常有名的食疗方，湿热的人也可以用起来哦。

赤小豆鲤鱼汤 ：做法赤小豆100克，鲤鱼一条，一起熬汤，放少量的盐和其他调料即可，煲好后吃鱼喝汤。鲤鱼本身就有利水的作用，加上赤小豆，利水作用更强了。

除了祛湿作用外，赤小豆还有解毒的作用。我曾经看过一个文献报道， 赤小豆可以外敷治疗腮腺炎 。

具体方法是，将一把赤小豆磨粉，加蛋清调和成糊状，然后抹到纱布上，外敷在腮帮子上，有迅速消肿止痛的作用。

赤小豆是大家很熟悉的一味，可能是用来经常煲粥煲汤的药食同源中药材。他的功效也实用，特别适用于利水消肿，使用时间也悠久，各种中药古典名著多有记载。

一、古代中药名著对赤小豆功效的记载： 《本经》：“主下水，排痈肿脓血。”

《别录》：“主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。”

《药性论》：“消热毒痈肿，散恶血不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人 美食 ；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃。”

《食性本草》：“坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。”

《本草纲目》：“辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。”

《本草再新》：“清热和血，利水通经，宽肠理气。”

二、中医理论对赤小豆的应用： 1、用于水肿、小便不利、脚气等。可与茯苓皮、桑白皮、泽泻等同用。对脾虚水肿，则宜与薏苡仁、大枣、白术等同用。

2、痈肿疮毒。可与其他清热解毒药配伍。

3、还可用于湿热黄疸。

三、赤小豆的性味功效及用法： 1、性味功效：甘、酸、平。有利水消肿、解毒排脓。

2、用法：煎服或煲粥，9-30克。也可以打粉。

赤小豆, 又名红豆、红小豆等, 为豆科植物赤小豆的干燥成熟的种子, 全国各地均有栽培, 是常用的中药材材之一。

赤小豆性平， 味甘、酸。 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及淀粉、 B族维生素、钙、磷、铁等多种微量元素。 具有解毒排脓、利水消肿、清热祛湿、健脾止泻的功效。适用于肾脏性水肿、肝硬化腹水、黄疸、脚气、痈肿、通乳汁、腮腺炎等疾症。

《神农本草经》言其“主下水，排痈肿脓血”。《药性论》言其“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满”。《食性本草》言其“久食瘦人”， 有减肥作用。用赤小豆煮的粥， 对脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困等均有疗效，为滋养性食疗佳品，正如《本草纲目》所言：“赤小豆粥：利小便， 消水肿脚气， 辟邪疬”。

《本草诗解药性注》中的这首诗，把赤小豆的药用功效写得全面而生动。

赤小豆又名赤豆、红豆、红小豆，中医认为，赤小豆其性甘酸而平，有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。

临床应用

内服： 能通利水道，使湿热下行而消肿，故可用于肾炎水肿、脚气水肿、营养不良性水肿、轻度黄疸和泻痢、便血等；

外用： 可消血热之毒，故能治疗痈肿、疮毒之症。

祛湿、健脾

赤小豆入心、小肠经，性味：甘、酸、平。功用：行水消肿，解毒排脓。主治水肿脚气；痈疽疥疮；湿热泻痢。

中国药典中的介绍 在《中华人民共和国药典》（2015年版一部）中收载了赤小豆这个中药， 它为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。 秋季果实成熟而未开制时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。它呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2 /3 ,中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。子叶2，乳白色。

药理作用 赤小豆性平味甘酸，归心、小肠经， 具有利水消肿，解毒排脓的功效，主要用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 每次使用9-30g，外用适量，研末调敷。现代研究表明， 赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1(B2)、钙、磷、三萜皂苷等，具有有抗菌、降血糖、降血压、降血脂等作用。

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