吃紫米能预防便秘吗

吃紫米能预防便秘吗

在日常生活中大家对于大米这种食物非常熟悉，而且大米吃的厌烦之后都会选择一些其他的食物，比如说紫米相比较于大米来说，它的营养价值更为丰富，而且口感吃起来香甜软糯，它的功效和作用也是非常多的，那么吃紫米可以起到预防便秘的效果吗?

我们在日常生活中，如果出现便秘时或者经常出现便秘的人群，就可以选择通过吃紫米来预防便秘，尤其是对于一些老年人来说，可能肠胃消化并不如年轻人，这时候就可以吃紫米来促进肠胃的消化，因为紫米中所富含的膳食纤维含量是非常多的，它作为一种粗粮类的食物，膳食纤维进入我们身体之后，可以促进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的效果，还有助于排除我们身体中的毒素，减少脂肪的堆积，起到减肥的功效等，所以说适当的吃一些紫米是可以起到预防便秘的。

对于一些经常性便秘的人群来说，在吃紫米时选择的方法有非常多种，比如说可以将紫米熬成粥或者将它做成糕等，吃紫米不仅可以起到预防便秘的效果，而且它其中富含的营养价值非常丰富，还有助于补充我们身体中所需要的一些营养元素，比如说它可以改善睡眠，提高身体免疫力，预防癌症等，紫米不仅仅具有非常高的使用价值，在《本草纲目》中也有关于紫米可以起到非常好的药用价值疗效，在日常生活中，我们适当的吃一些紫米，尤其是对于老年人来说，对身体健康是非常有帮助的，还可以预防便秘。

以上就是小编为大家介绍的吃紫米能预防便秘吗?由于紫米作为一种粗粮类的食物，它其中富含的膳食纤维含量非常丰富，可以促进我们肠胃的蠕动，所以说适当的吃一些紫米是可以起到预防便秘效果的。

紫米的作用和功效

紫米的作用和功效

紫米的作用和功效，紫米是一种紫色的米，食味香甜，甜而不腻，可能吃过紫米的人不是很多，它具有抗衰老。保护血管等作用，因此深受人们的喜爱。来详细看紫米的作用和功效。

紫米的作用和功效1 吃紫米可以减肥吗

可以。

紫米具有一定的减肥效果，可以代替白米饭做主食食用，不过紫米的减肥效果有限，一般来说只能当做辅助减肥的食物。

减肥吃黑米好还是紫米好

黑米和紫米都具有减肥的功效，因此可以根据自己的喜好来进行选择。

黑米可以起到减肥的效果的，这是因为黑米属于糙米，里边的纤维素含量比较高，吃了很容易饱，而且不会长肉，喝黑米粥减肥的效果更好，不需要痛苦的节食，就能够达到减肥的目的，而且黑米的营养价值十分丰富，里边含有丰富的碳水化合物，能够满足人体每日所需，吃黑米减肥很难反弹，十分的健康。

紫米的作用和功效

1、营养丰富

紫米含有多种人体所必须的氨基酸，还富含天然黑米色素，以及多种微量元素，尤其是铁、硒、锌等。除此之外，紫米中的`维生素含量也十分丰富，含有人体所需的维生素B1、维生素B2等。紫米的营养十分丰富。

2、抗衰老

多吃紫米能够有效的清除自由基，从而起到增强抗应激反应、免疫调节等等多种生理功能，还对患有缺铁性贫血的患者有很大帮助。

3、保护血管

紫米含有的黄铜类化合物，能起到一定减轻血管脆性，帮助血管维持正常渗透压的作用，可以预防血管破裂并且能够止血，同时紫米还具有改善心肌营养、降低血压的作用。

紫米的作用和功效2 1、紫米的功效

紫米补血、益脾胃，有益女性

本草纲目记载：「紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血的作用」，对女性的好处，在于有补血、益脾胃等功效。紫米又称「长生米」，传统中医认其具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾等养生功效。自古以来，更享有「药壳」、「药米」、「黑珍珠」的美誉。

紫米属性平、味甘食材，由于种皮有浓紫色素，故又称紫米、黑紫米、黑糯米或紫黑米。紫米的外壳，比一般糯米多了植化素花青素成分，是优质的抗氧化剂来源。紫米适宜肥胖症、癌症、脚气病、心脏病、前列腺疾病、消化不良者食用。

紫米含锌，有益男性摄护腺

除了中医理论外，就西方营养学观点来看，紫米不仅营养价值丰富，适量摄取更是好处多多。

紫米含有花青素纇色素，具有抗衰老作用，富含蛋白质、醣类、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素，还含有人体必需胺基酸。

紫米的膳食纤维含量，为精白米的八倍；紫米含有丰富的维生素B群，尤其维生素B1含量高，可强化神经系统、缓和脚气病症状。紫米含有的锌，对男性前列腺也有很大的帮助。而所含的蛋白质，在五谷类中，也属含量较高者，所以有人称紫米为「好米」。

紫米可帮忙控制体重

紫米属低GI食物，相对于日常饮食中GI质较高的白米，食用紫米后较不易造成血液中的血糖浓度上升太快，能有效刺激胰岛素大量分泌，进而减低脂肪合成机率，达到辅助「控制体重」的效果。

紫米是糯米的一种，但只要适量食用，可改善肠胃机能。因为紫米中的膳食纤维可促进肠胃蠕动、帮助消化，也能增加饱足感，让减重者降低食欲、减少「吃零食变胖」的机会。

2、吃紫米要注意什么

不过，老人、小孩、有消化功能障碍者，应酌量食用，以免造成腹胀、便秘等问题。此外，紫米价位较高，口感也较硬，煮前应先浸泡，一般较少直接煮紫米饭，大多用于搭配五谷饭、紫米五谷粥或煮红豆紫米粥。

3、紫米的食用方法

1、紫米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的紫米。

2、在紫米的外部有坚韧的外皮包裹，在制作的时候不容易煮烂，所以在食用之前要先泡上一夜。

每天早上喝紫米粥对身体有什么好处和不好吗？？

喝粥的7大好处：
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，
熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，
很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、
甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，
平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，
有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、
增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，
有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，
很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，
含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，
多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方。

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