开胃桂花酸梅汤的做法(酸梅汤的配方 要原料和比例)

开胃桂花酸梅汤的做法

夏季喝酸梅汤具有很好的清热解暑的功效，是开胃消积的良品，但是市面上所销售的酸梅汤大多含有各种添加剂以及防腐剂，让人无法放心饮用。大家不妨在家尝试着做一做，不仅价格更加便宜实惠，而且不用担心食品安全问题。

材料：

干山楂15克、乌梅20克、甘草10克、干桂花少许、冰糖少许

做法：

1、将干山楂、乌梅、甘草放入水中清洗掉灰尘;

2、将山楂、乌梅、甘草放入锅中，加适量的清水大火煮沸;

3、转小火，放入冰糖煮至冰糖融化;

4、将汤汁过滤掉渣子，倒入碗内，撒上干桂花即可。

酸梅汤的配方 要原料和比例

酸梅汤的做法

用料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量（乌梅和水的比例是1：50）

1、将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后，浸泡半小时以上。

2、将浸泡好的材料倒入锅中，加1500水和冰糖大火煮开后，转小火煮40分钟关火。

3、然后把纱布洗干净，把酸梅汤倒入，过滤掉里面的材料渣。

4、最后撒点干桂花进去，按个人口味可以决定加不加冰块。

5、喝不完的时候，把酸梅汤放进去冰箱里冷藏，2-3天内饮用完即可。

如何制作夏天必备酸梅汤？

酸梅汤是一种夏季非常开胃的饮品，别看酸梅汤只是一道小小的饮品，但是是有记载的，常喝的话是可以祛病除疾，另外还有保健强身的作用的，所以许多人在夏季的时候都会选择，用酸梅汤来给自己的夏天降降温！那么怎样单单制造出一道好喝的酸梅汤，今天就让我们来教给大家怎么样才能制作这么一道给自己夏季增添别样色彩的酸梅汤！

首先我们要准备的原材料有：乌梅，冰糖，桂花，山楂，玫瑰都是一些非常天然的材料，所以我们制作出的饮品当然也非常的绿色！

第一步：好像我们要先清洗好，我们要用的材料，先把我们的无明给清洗干净，之后把它放到清水里面，差不多给他泡上一个小时泡开之后，放到一旁备用！然后我们要准备一个砂锅，砂锅能够更好的处理它的味道让它尝起来，更加的有我们童年的那种味道!

第二步：把砂锅里面加上差不多半锅的清水之后放入我们清洗好的乌梅，用大火给他烧开之后再转到中火！能够更加好的融入它的味道炖上30分钟，之后加入我们的冰糖。冰糖不能太多，但是也不能太少适量是最好的如果喜欢甜一点那么可以多加一些！

第三步：差不多炖好之后最好把火关掉然后放入我们剩下的材料，加入适量的桂花，适量的玫瑰花瓣！不仅是看起来更加的好看，并且喝起来也更加的清凉等他彻底融入到我们的酸梅汤之中！让它冷却然后放入冰箱之中想要喝的时候拿出来倒一点喝上，绝对能够让这个夏季更加的清凉!

那么现在你学会了吗，知道简单的酸梅汤，一点也不难学，闲来无事在家中制作好一些放置在冰箱中，可以在你想喝的时候取出来，和朋友们一起分享，夏日里的一点小乐趣，让你的生活更加的美好，怎么样，你学会了吗？

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