夏天天气炎热,但是准妈妈们不能吃冰淇淋、西瓜等进行消暑降温,那可怎么办呢?红枣和桂圆是准妈妈孕期和产后必备的食物,具有很好的补血补气的作用,将桂圆、红枣搭配上乌梅制成乌梅汤,绝对是准妈妈们的夏日特饮。
材料:
乌梅20克、大枣7个、桂圆4个,冰糖适量
做法:
1、将乌梅、去核的红枣洗净,与剥壳的桂圆放入水中浸泡;
2、将浸泡好的食材放入锅中,加入适量的水大火煮开;
3、放入冰糖继续煮15分钟左右;
4、将残渣过滤,留下乌梅红枣汁,放在冰箱中冷藏饮用更好。
乌梅的功效及食用方法
乌梅的功效及食用方法,乌梅在我们的日常生活当中是一种比较常见的食物,妩媚的味道酸甜且口感非常不错,因此受到很多人的喜爱。以下是关于乌梅的功效及食用方法的文章分享。
乌梅的功效及食用方法1 保护肠胃。
乌梅有消毒的功能,也防止食物在肠胃里腐化。
止血。
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血,可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者,在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6——10克功效显著,这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生,增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
止渴,止咳。
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品,能去暑解渴。乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
防老化。
若要真正的享受长寿,就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
清血。
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增,日子久了,血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液,使血液流动量正常化,排除过量的酸素。
孕妇止吐。
很多孕妇想要吃酸味的.食物而不碰油腻食物及甜食,这是一个自然的反应。妇女怀孕时,血液偏酸了,胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时,钙质会流失,所以有些孕妇的牙齿会变的松的,更有一些孕妇的情绪会上下波动不已,建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
解酒。
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时,难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时,可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的:用一个乌梅,泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙番茶叶,慢慢地喝完。
增加能量,消除疲劳。
当血液净化时,新陈代谢就增强,身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素,还有能预防疾病及消除疲劳。当你觉得疲倦时,在身理上只是因为身体里过多的酸素致使。所以当你下班被困在车阵里,好不容易回到家里时,觉得累毙了,建议你吃一个乌梅,倦意很快就会消除。
乌梅的功效及食用方法2 酸梅的食用方法
1、酸梅汤
乌梅5粒,糖适量。乌梅洗净与糖加水煮30分钟左右即成。夏天作为饮料饮用,能够消暑解渴,生津开胃消食,若是放入冰箱冷冻后饮用口味更佳。酸梅若是煎浓汤,空腹时饮用,1日3次,可治肠炎、痢疾。
2、乌梅酱
乌梅2份,糖1份。将乌梅煮熟熬成膏状加糖即成,夏日调水饮用,酸甜可口,又可除热解渴,生津开胃。
3、乌梅蜂蜜饮
乌梅肉、蜂蜜各50克,冰糖150克。先将乌梅肉加水浸泡捣烂,再加水煮两次,把两次煎液合并,文火熬成膏时即加人蜂蜜、冰糖搅匀,装人瓷瓶,日服30克,每次1匙,沸水冲服。适宜肺虚久咳者食用。
4、乌梅酒
乌梅250克,黄酒2 500克,冰糖适量。将乌梅、冰糖放人黄酒中浸泡1周左右,每日摇动一次,即成口味清醇、酒香扑鼻的乌梅酒,每日小饮一盅,养生保健。
5、乌梅姜茶红糖饮
原料:乌梅肉30克,生姜10克,茶叶5克,红糖适量。做法:将乌梅肉洗净切碎,生姜洗净切丝,同茶叶、红糖共入保温杯中,沸水冲泡半小时即成。功效:具有健脾杀菌,涩肠止痢的功效。适用于脾虚泄泻,虚寒型痢疾等症。
6、乌梅萝卜汤
原料:乌梅3枚,新鲜萝卜250克,食盐少许。做法:将萝卜洗净,切片备用。先煎乌梅,去渣取汁半碗,再同萝卜片入锅中,加水适量煮汤,入食盐调味即成。供上下午饮用。功效:具有消积滞,化痰的功效。适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等症。
乌梅的功效及食用方法3 乌梅的食用禁忌
1、小孩不适合服用乌梅:这是因为孩子的身体处于一个正在生长发育的时间点,肠胃功能并没有完全发育成熟,相对来说身体以及肠胃的抵抗力比较差,如果说大量的服用了乌梅,这种酸性物质会腐蚀肠胃,不利于身体健康。
2、女性在月经期间以及分娩前后需要慎用:在我国的中医名著之中就有记载,女性格在月经期间以及分娩前后服用乌梅,容易损害身体健康。除此之外,在刮痧以及祛痘之后都是不能够服用乌梅的。
3、平时服用乌梅需适量:专家告诉我们,如果没有节制的服用乌梅,很容易损害我们的牙齿,同时身体中也会上火,导致咳嗽痰多,不利于身体健康。
4、感冒发热的患者使用乌梅需慎重:对于感冒患者来说,特别是那些伴随有咳嗽痰多症状的缓缓,千万不要服用乌梅。除此之外,患有肠炎的朋友也最好不要服用乌梅,避免病情加重。
人们一般了解的还是很少的,特别是乌梅的禁忌,这对于很多人来说是空白的,是没有任何的了解的。下面一起来看看乌梅的功效与作用及禁忌吧!
乌梅的功效与作用
1、涩肠止泻:乌梅酸涩入大肠经,有很好的涩肠止泻痢的作用,可以用来治疗久泻、久痢,一般可以与罂粟壳、柯子等共用。
2、止咳止渴:乌梅可刺激胃液分泌,起到生津止渴的效果,夏天用乌梅煎汤除了能祛暑解渴之外,还能用来治疗热病口渴、咽喉干哑等症。
3、预防衰老:乌梅能帮助刺激身体腮腺荷尔蒙的分泌,这种荷尔蒙能起到预防衰老的作用,每天吃一颗乌梅对预防衰老能起到一定的效果。
4、补充能量:乌梅中含有丰富的柠檬酸能够帮助吸收维生素和酸素,有效缓解身体疲劳状态,并预防疾病伤害。
5、清血排毒:乌梅具有清血排毒的功效,可以帮助清理血液中的废物毒素,使血液流动量正常化,排除过量酸素。
6、解酒作用:乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好,在兴高采烈欢庆佳节时难免会喝多几杯,睡醒时头痛欲裂时可尝试喝一杯乌梅番茶。
7、孕妇止吐:孕妇在怀孕初期呕吐现象严重并喜欢吃酸味食物,还有孕妇情绪易产生波动,每天吃上一些乌梅能起到调和作用。
乌梅的食用禁忌
1、有实邪者忌服。
2、多啖伤骨,蚀脾胃,令人发热。
3、疟痢初起者禁用。
4、咳嗽初起、气实喘促、胸膈痞闷、恐酸以束邪气,戒之。
乌梅的食用方法
1、乌梅水
【材料】乌梅,水。
【做法】用一个乌梅泡在一杯温水里约5分钟,然后加入一茶匙茶叶,慢慢地喝完。
2、酸梅汤
【材料】乌梅,山楂,甘草,陈皮,桂花,蜂蜜。
【做法】白水煮沸,放入把山楂,乌梅,甘草,陈皮。煮十分钟,放入冰糖后,再煮1~2分钟。或者晾凉后加入蜂蜜。
3、乌梅茶
【材料】玫瑰5克,乌梅3颗,蜂蜜2汤匙。
【做法】乌梅先用冷水冲洗一下,然后和玫瑰一同放入茶壶中。在茶壶中冲入开水,加盖闷5分钟。待水温降至50℃以下,调入蜂蜜搅拌均匀即可。
乌梅的药用选方
1、治久咳不已:乌梅肉(微炒)、罂粟壳(去筋膜,蜜炒)等分,为末。每服二钱,睡时蜜汤调下。
2、治天行下痢不能食者:黄连一升,乌梅二十枚(炙燥)。并得捣末,蜡如棋子大,蜜一升,合于微火上,令可丸,丸如梧子大。一服二丸,日三。
3、治痢兼渴:麦门冬三两(去心),乌梅二大枚。上二味,以水一大升煮取强半,绞去滓,待冷,细细咽之,即定,仍含之。
4、治大便下血不止:乌梅三两(烧存性),为末,用好醋打米糊丸,如梧桐子大,每服七十丸,空心米饮下。
5、治消渴,止烦闷:乌梅肉二两(微炒),为末。每服二钱,水二盏,煎取一盏,去滓,入豉二百粒,煎至半盏,去滓,临卧时服。
6、治伤寒四、五日,头痛壮热,胸中烦痛:乌梅十四个,辣五合。水一升,煎取一半服,吐之。
7、治伤寒下部生匿疮:乌梅肉二两,炒令燥,捣细罗为末,炼蜜和丸,如梧桐子大。每服食前,以石榴根皮汤下十丸。
8、治劳疟劣弱者:乌梅十四枚,豆豉二合,桃、柳枝各一虎口握,甘草三寸长,生姜一块。以童子小便二升,煎七合,温服。
9、治咽喉肿痛:乌梅一两,双花二两,雄黄四钱。共为细末,炼蜜为丸,每丸一钱。一次一丸,含化徐徐咽下,日三次。
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