薏米泡水有什么好处

薏米泡水有什么好处

薏米是一种非常常见的谷物，里面含有蛋白质、维生素B1、维生素B2，所以我们会经常用它来煮粥食用。那么，你知道薏米直接泡水有哪些好处吗?

1、健脾祛湿

薏米是常用的利水渗湿的药，将薏米泡水饮用可以帮助我们健脾除湿、清热排脓，有效去除体内的湿气。

2、营养头发

经常喝薏米水，可以为头发补充营养，对防止脱发、柔顺头发有很好的作用。

3、光滑皮肤

薏米中的营养元素可以使皮肤变得光滑，减少皱纹、色素斑点的产生，对预防皮肤粗糙、改善面部粉刺等有很好的作用。

4、缓解疲劳

如果经常感到身体疲劳，可以将薏仁炒熟泡水喝，有利于肠胃的吸收，可以有效缓解身体疲倦。

薏米水的功效与作用及禁忌是什么？

1、利水消肿，清热排毒

首先薏米对身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对于平时肝火太旺的人群来说在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我身体有非常好的帮助。

2、美容养颜

薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀，总之经常食用薏米粥对皮肤非常好。

禁忌：因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

扩展资料：

营养：

薏米的蛋白质含量高达12.8%，而一般谷物的蛋白质含量在10%左右，精细加工的谷物蛋白质含量更低。并且其氨基酸种类、数量与人体的需要水平更加接近，因此薏米是主食里的蛋白质高手。

此外，薏米的其他营养素含量也比较突出，比如膳食纤维高出大米约2倍，维生素（包括B族维生素、维生素E）大概是大米的2~3倍，矿物质（包括钙、钾、镁等）约是大米的1.5~2倍。

人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

人民网-薏米，主食里的蛋白质高手

薏米水怎么煮？有什么功效？

薏米水制作方法：

材料准备：薏米，清水，养生壶，炒锅，密封容器。

第一步：将薏米放入炒锅中翻炒到表面发黄即可。

第二步：将炒制好的薏米，清水倒入养生壶调至开水档煮十五分钟即可。

薏米水的功效：

1、薏米有很高的营养价值，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药，对人体有极大益处。

2、预防心血管

薏米能预防心血管疾病，如果每天食用50~100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病；而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

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薏米水的禁忌：

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

薏米水的功效与作用

薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症

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