葫芦的两种家常做法

这段时间正是葫芦大量上市的季节，在日常饮食中，不妨多做一些关于葫芦的菜肴。今天，小编为大家介绍两种关于葫芦的家常做法。大家不妨有时间的时候尝试一下。

做法一、葫芦烙饼

材料：

葫芦400克、虾肉100克、萝卜干、大葱、花生各适量，薯粉2小勺、面粉1小勺

做法：

1、将葫芦洗净、去皮、擦成丝，胡萝卜干洗净剁茸;

2、花生炒香去衣、拍碎，葱切葱花、虾肉洗净去肠、拍碎;

3、将葫芦丝、花生、葱花等全部食材放入碗中，加盐搓匀;

4、加入水和薯粉、面粉混合，制成面浆，搅拌成瓜浆;

5、锅内油烧热，放入瓜浆，小火煎至两面金黄即可。

功效：

润肠通便、清热利尿

做法二、葫芦蛤蜊

材料：

葫芦400克、蛤蜊150克、姜丝6克、原味高汤1杯，盐、鸡精各适量

做法：

1、将葫芦削皮、切块，蛤蜊洗净、备用;

2、将原味高汤煮至沸腾，将蛤蜊放入煮至开口，捞起取其肉;

3、将葫芦块、姜丝入锅煮至沸腾，放入鸡精、盐调味;

4、放入处理好的蛤蜊即可。

功效：

利水消肿、通淋散结、清热滋阴。

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