黄鱼和黄花鱼是同一种鱼类吗

黄鱼和黄花鱼是同一种鱼类吗

如果经常去菜市场买菜的人，可能就会常常听到两个词，一个是黄鱼，一个是黄花鱼。从名字上来看，它们之间仅仅只有一个字之差。于是有人产生了这样的疑问，这两种鱼到底是不是同一个品种呢?它们之间到底有没有区别呢?

黄鱼一般有两种，一种体形比较大，叫大黄鱼，而体形比较小的就叫小黄鱼。一般经常见到的炸黄鱼，材料都是使用的小黄鱼，因为小黄鱼煎炸起来更加入味。而一般烧汤所使用的材料是大黄鱼。黄鱼是一种杂食性鱼类，它们一般以小鱼小虾作为主食，由于它们的味道尝起来比较鲜，所以又有大鲜之称。

而另一种我们通常说的黄花鱼其实就是黄鱼的另一个称谓。它们在营养价值上并没有什么不同。

那么，黄鱼到底有哪些营养价值呢?

1、黄鱼中含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养元素，对人体具有很好的滋补作用，特别是对于那些体质比较虚弱或者中老年人群来说，是一种非常不错的滋补食物。

2、黄鱼中含有丰富的微量元素——硒元素，这种元素能够帮助清除人体内多余的自由基，起到延缓衰老、预防疾病的功效。

3、黄鱼还具有很好的滋阴养阳的作用，女性食用黄鱼可以起到补血、滋润皮肤的作用。

经过上面的介绍，相信大家已经知道黄鱼和黄花鱼其实就是一种鱼，只是各个地方所叫的名称不一样罢了。另外，体虚、贫血、体弱等人群可以适当的多吃一些黄鱼，对强健身体具有很好的作用。

黄花鱼和黄鱼该怎么区分?

黄鱼   

黄花鱼

1、从大小区分

黄鱼有两种大小的，一种是大黄鱼，一种是小黄鱼。黄鱼其中有一种是黄花鱼，黄鱼和黄花鱼都属于石首鱼这个科目。黄鱼的头部是有两个比较坚硬的石头的，黄花鱼头顶的石头比黄鱼要小一些。黄花鱼的大小总体来说是介于大小黄鱼之间的。黄鱼大的可以比人高，而黄花鱼最多只有大人的手掌那么大。

2、从功效上区分

黄鱼有一定的健脾胃功效，可以治疗贫血。而且黄鱼含有一种抗老化的微量元素。它可以很好的延缓衰老。黄鱼可以治疗血瘀症。而黄花鱼可以补身体，让人更加的强壮。黄鱼含有非常丰富的微量元素和维生素，是虚弱的人最好的食材。黄花鱼的功效没有黄鱼的显著，但是黄花鱼是可以抗癌的，孕妇吃有很好的补气血作用。黄花鱼可以安神，可以加快人体的新陈代谢，经常失眠贫血的人可以多吃黄花鱼。

3、从生活环境区分

黄鱼主要是生活在海洋里的，它是一种海鱼。而黄花鱼大部分是养殖的，它属于淡水鱼。黄鱼比黄花鱼要肥一些，它的鳞色是金黄的，食用价值很高。黄鱼的身体是扁长的，而黄花鱼比较小，有点微微拱起的感觉。黄鱼大部分是不会发光的，但是黄花鱼会在夜里发光，黄花鱼的身体携带了一些荧光物质。黄鱼一般在大江河海游动，而黄花鱼仅仅在一些江河和浅水的地方生存。黄鱼和黄花鱼的生活环境是非常不一样的。

广义的黄鱼有七兄弟，除了梅童鱼、小黄鱼、大黄鱼、鮸鱼、黄姑鱼五种常见的外，还有非常珍贵的黄唇鱼和毛鲿鱼，这七种鱼被称为“黄鱼七兄弟”

狭义的黄鱼和黄花鱼是同一种鱼的两个名字，分大黄鱼(大黄花鱼)和小黄鱼(小黄花鱼)。同属石首科，黄鱼属。

黄鱼分为大黄鱼(Pseudosciaena crocea)和小黄鱼(Psendosciaena polyactis)

黄花鱼是俗称，因为鱼汛在油菜花盛开的清明节前后，渔民纷纷下海捕捞，此时的鱼被称为黄花鱼而流传至今。后又衍生出大黄花鱼和小黄花鱼之分。

黄花鱼和大黄鱼一样吗，有什么区别

黄花鱼包括小黄鱼和大黄鱼，大黄鱼属于黄花鱼的一种。与非大黄鱼的黄花鱼，也就是小黄鱼相比，大黄鱼的头部以及眼睛都要更大一些。另外，因为大黄鱼更喜欢暖水，所以它们在我国的分布范围也比小黄鱼靠南一些。大黄鱼和小黄鱼都是海水鱼，也都是可食用的鱼类。

一、黄花鱼和大黄鱼一样吗黄花鱼和大黄鱼的名字比较类似，在我国都属于日常生活中可以见到的鱼。从外观来看，二者也是比较类似的，这是因为它们所属的类别比较相似，其中黄花鱼指的是是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属中的鱼，而大黄鱼指的则是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属大黄鱼种的鱼。可以看出，黄花鱼和大黄鱼的类别相近，具有十分密切的关系，不过这也并不是说二者是完全相同的，黄花鱼和大黄鱼并不一样，二者还是有一定差异的，不可混淆。
二、黄花鱼和大黄鱼有什么区别黄花鱼是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属中的鱼，而大黄鱼是硬骨鱼纲鲈形目石首鱼科黄鱼属大黄鱼种的鱼。可见，二者最大的差异就是所指的范围大小不同，黄花鱼所指的范围比较大，包含黄鱼属之中所有的鱼，而大黄鱼所指的范围则比较小，指的仅仅是黄鱼属大黄鱼种中的鱼。因此，我们可以说所有的大黄鱼都是黄花鱼，但并非所有的黄花鱼都是大黄鱼。
在黄鱼属之中，除了大黄鱼种之外，还有小黄鱼这个种。大黄鱼跟小黄鱼相比也是不同的。从外观来看，大黄鱼的头部以及眼睛等部位都比较大，但小黄鱼与之相比则头部、眼睛比较小。另外，二者在我国分布的地域也是不同的。大黄鱼分布在我国比较偏南的海域之中，小黄鱼则生活在我国比较偏北的海域之中。

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