经常吃土豆身体会发胖吗

经常吃土豆身体会发胖吗

土豆作为一种与红薯类似的食物，它对生长环境的要求并不高，能够在极其恶劣的环境下很好的存活，所以过去很多地方粮食歉收的时候，都是用土豆来作为主食的。土豆不仅可以炒着吃，而且红烧、烧汤等味道都很不错。那么，如果我们经常吃土豆，会不会使身体发胖呢?

我们应该知道，土豆中除了含有大量的淀粉之外，还含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，而且土豆的脂肪含量以及热量都比较低，所以如果经常吃土豆，是不用担心身体会发胖的。甚至将土豆当做主食来食用，还会有减肥的功效。这是为什么呢?

因为如果拿土豆和我们平常主食所食用的大米相比较的话，就会发现土豆所含有的热量以及脂肪含量要比大米低得多，所以如果每天坚持有一餐是只吃土豆的话，可以帮助我们减去身体上多余的脂肪。同时，土豆中还含有蛋白质、多种维生素以及矿物质元素等营养成分，所以即使这一餐中只食用土豆而不吃其他的食物，也不会造成身体营养缺乏，所以想要减肥的女性不妨把土豆当做主食来食用，坚持一段时间，就会有惊喜的发现。

土豆小食谱推荐：土豆鸡蛋饼

需要准备的材料：土豆、鸡蛋、面粉各适量

具体的做法：将土豆切成丝后与鸡蛋液、面粉混合，加入适量的调味料，调拌均匀，将土豆鸡蛋糊放入锅中煎至两面金黄即可食用。

温馨提示：虽然土豆中所含有的脂肪比较少，但是如果将土豆放入油锅中炸的话，食用后会导致身体摄入大量的油脂，从而发胖。所以想要减肥的人，最好少吃炸薯条等食物。

吃土豆会长胖吗?

不会。吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
土豆中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比，多数营养素也相形见绌：土豆含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍;维生素C是苹果的3.5倍;维生素B2是苹果的3倍;磷是苹果的2倍;糖和钙与苹果相当;只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤土豆的营养价值大约相当于3斤苹果。土豆所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要;一个普通大小的土豆含热量约120-150卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。
中餐用土豆作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。牛肉配土豆，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。吃土豆容易致胖是不少人所持的观念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”与“不吃”之间争持，对薯条、薯蓉、薯饼、薯片等副产品更不知如何是好，既好又怕。其实土豆的营养价值比较高，它含丰富的淀粉质，脂肪量很低，不少西方的饮食还用此代替谷物类来提供淀粉质，不过这根类植物跟五谷类实有分别，不应长期作此代替。所以把持着均衡为宗旨，明智地选用食物，则饮食的乐趣常在。
营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。
专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中vc的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
那怎么吃土豆才能吃好呢?首先，要有量的保证，每天吃薯类食品(马铃薯、白薯、芋头)大约在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，同样可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。
适量的吃土豆，能起到减肥作用。

土豆吃多了会发胖吗

不会，土豆是减肥食品，但要看你怎么吃，我想油炸的任何东西吃了都会长胖吧！烧土豆和炒土豆吃了都不会胖，土豆的营养价值和维生素还有蛋白质含量非常丰富，是减肥人士的第一选择，每天晚上蒸个土豆，然后压成泥，用葱姜酱油辣椒一拌，又好吃又不发胖噢。

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