苦杏仁对我们大家来说是比较熟悉的,这是大家在平时会经常服用的一种中药材,大家可以通过苦杏仁来治病养生,特别对我们解决很多身体不适都有一定好处,但是服用苦杏仁的时候也会存在一定的问题,是我们需要小心的,一起看看苦杏仁的情况。
镇咳、平喘
苦杏仁作为常见的一种食物,我们服用苦杏仁能够对健康有一定好处,手续来说苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用,所以大家在平时可以经常服用苦杏仁,能够对解决肠胃不适有好处。
对消化系统的作用
同时对苦杏仁来说,由于苦杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,因此有润肠通便之功能,如果我们存在肠胃不适的情况,特别是便秘等问题很常见,这时候服用苦杏仁对解决不适有好处,大家完全可以服用苦杏仁来润燥。
降血糖、降血脂作用
同时我们还要注意,由于苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。而且实验表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关;大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食,这样对我们保护肠胃健康,解决血管问题的效果很不错,是现代人不能错过的。
苦杏仁对大家很熟悉,在平时很多人都服用苦杏仁,能帮助大家解决身体不适,特别可以帮助我们解决血管问题,是三高人群很适合服用的,而且我们还可以通过苦杏仁来润肺止咳,保护肠胃健康,所以在平时大家就应该学会服用苦杏仁。
都说杏仁是健康食品,不信?从下面这些吃法就可以得到验证。 1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 营养依据:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。 2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。 3.运动员经常选择杏仁为训练食品 营养依据:杏仁具有补充能量的特性。 4.来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏 营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。 A.选择诀窍 杏仁基本上分为甜杏仁及苦杏仁两种。了解它们,就知道最适合拿进厨房的是什么了。 苦杏仁VS甜杏仁 苦杏仁:中国杏仁带苦味 用于调味或制成杏仁露甜杏仁:美国加州杏仁 微甜、细腻 直接吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中 B.杏仁储藏诀窍 1.从未开封的罐装杏仁如果被储藏于干爽环境中,其保质期可长达两年。开封了的杏仁则应置于不透风的储物罐中。 2.在干燥、凉爽的储存环境中,杏仁的最佳食用期为3个月。避免将杏仁暴露在潮湿环境中。 3.杏仁还适合存放到冰箱里,冷藏可以显著延长保质期。不过在冷藏时一定要注意密实封装,以防杏仁因为受潮或结冰而引起霉变。 C.烹饪诀窍 1.形式多变:杏仁可以用来做粥、饼、土司等各种类型的食品,能很贴切地搭配其他配料。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡,而烤制杏仁的味道浓郁。 2.勾兑风味:杏仁的香味浓淡适宜,与别的食材搭配,浓到能显出坚果的油香感,淡到能添加恰到好处的油腻感,而不致掩盖配方的整体风味。 3.丰富色彩:杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度,也可映衬深色配料,比如巧克力、水果和蔬菜,起到添加色彩的效果。 4.作为增稠剂及涂层:如汤汁的增稠剂,或肉及海鲜食品的涂层。 5.搭配广泛:杏仁的不同形式——整粒、片、条、碎或粉,带皮或去皮,能使不同菜式形貌、质地、口味及应用多样化。 杏仁厨艺全接触 7:30AM早餐——杏仁提子麦片粥 特点:带来温馨可人感受的营养早餐。 原料:(2人份):2杯水、¼茶匙盐、1杯麦片、1杯牛奶、3茶匙蜂蜜、6茶匙烤杏仁片或杏仁块、3茶匙提子干 制作方法:将放入盐的水煮沸,调小火,边搅拌边倒入麦片。然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下,冷却2~3分钟。配以牛奶(以自己的喜好适量加入),提子,杏仁片/块和蜂蜜一起享用。tips:可以用厨房用剪将杏仁分为小块。 10:30AM上午加餐——干果杏仁 特点:热带水果与杏仁的搭配使这道菜色彩鲜艳。材料种类多样,营养丰富,同时饮用鲜榨果汁,矿泉水或茶,味道更加鲜美。制作也很简便,是很好的办公室零食。原料(4人份):美国加州杏仁100克、香蕉干50克、红薯干50克、干椰条或干椰片15克,方法将各种原料放在一个大容器中拌匀即可。tips:可以根据个人喜好来选用不同的干果。 12:00AM午餐——杏仁橄榄配法式面包特点:用杏仁、橄榄和大蒜可以在几分钟之内制成杏仁橄榄酱,配以刚出炉的法式烤面包,是一道美味而营养的午餐。再来上一杯啤酒、冰茶或柠檬水,味道简直妙极了! 原料(5份):120克去皮绿橄榄(大约14个)、40克加州杏仁、5瓣大蒜、6茶匙橄榄油、盐、黑胡椒粉少许 制作方法: 1.将杏仁、橄榄和大蒜分别制成块状,混合后并放入少许盐和黑胡椒粉,撒上4或5茶匙橄榄油,加以搅拌,即制成杏仁橄榄酱。 2.将法式面包切片(约4厘米厚),涂上少许橄榄油,烤至金黄色。 3.再将杏仁橄榄酱涂在烤好的面包片上,摆盘即可。 15:00PM下午茶——意式杏仁脆饼特点:具有浓郁意大利风味,可以与茶或咖啡一道享用。原料(20份):3个鸡蛋,搓碎的干橙皮(2个橙子的橙皮),1茶匙香草精,1/2茶匙杏仁萃取液,2杯面粉,1杯糖,1茶匙小苏打,¼茶匙盐,3/4杯烘烤过的杏仁粒,40克黑巧克力(用牛奶巧克力也可以) 制作方法: 1.将烤箱预热至150℃。在烤盘上刷一层植物油或覆盖一层烤盘纸。将鸡蛋打碎,加入橙皮,香草精和杏仁萃取液备用。 2.将面粉,糖,小苏打及盐放入容器内搅拌均匀。加入鸡蛋混合液,拌匀,撒几滴杏仁萃取液。将面团分成两块揉成拱形,放入烤箱约30~40分钟,至金黄色,取出放在烤架上晾约5分钟。 3.将烤好的面团斜切成2厘米厚的薄片,待烤箱温度降至135℃,放回烤箱烤制20~25分钟,翻转一次即成脆饼。 4.待脆饼冷却后,浸在融化的巧克力中即可。 19:00PM晚餐——杏仁夏日沙拉 特点:清爽的风味特别适合夏日。色彩明亮,酸辣诱人。 原料:烤马铃薯——12个小马铃薯,4茶匙橄榄油,1茶匙盐,1/2 茶匙黑胡椒粉;芦笋——16根芦笋,杏仁片1把;绿色蔬菜——各种绿色蔬菜,1个黄柿子椒,20个圣女果,羊乳酪,一把杏仁片;蒜泥蛋黄酱半头剥好的蒜——1茶匙盐、柠檬汁,1个鸡蛋黄,3茶匙番茄干,1杯橄榄油,黑胡椒粉适量 制作方法: 1.马铃薯切块,与胡椒粉充分搅拌,浇上橄榄油,在200℃的平底锅中加热,20~25分钟,至金黄;再翻转一次。 2.将芦笋皮轻轻剥开,开水中煮2分钟,浸入冷水冷却。 3.将蔬菜洗净放在盘中,加入黄柿子椒条和羊乳酪屑,再用圣女果作装饰,最后洒上杏仁片。 4.将大蒜加盐捣成蒜蓉。把鸡蛋黄、芥末混合,一边搅拌一边倒入橄榄油。加入酸蓉、柠檬汁和番茄干。上盘或直接淋到沙拉上。 Tips:番茄干一般可在超市的进口食品专架上找到。 21:00PM宵夜——杏仁草莓奶昔特点:清新凉爽的果味饮料。还可以加入酸奶和水果。 原料(4人份):2杯牛奶或豆奶,12~16个草莓,2根香蕉,2~3茶匙蜂蜜,1/2茶匙杏仁萃取液,4茶匙杏仁块 制作方法: 将牛奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁块和杏仁萃取液放入搅拌器中搅拌,直至呈液状。然后倒入4个长玻璃杯中,最后用草莓和杏仁块装饰。 Tips:可将杏仁剪成小块。杏仁萃取液可在超市进口商品专柜买到
吃杏仁的好处: 杏仁不仅是一种营养素密集型坚果,含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质,在许多文化中,它还是浪漫和健康的代表。中医也认为,它可以润肺除燥,尤其适合寒冷干燥的冬季食用。 杏仁中富含的维生素E在希腊语中是“小孩新生”的意思,因此,罗马人喜欢向新婚夫妇挥洒杏仁,寄予美好的愿望。据研究,喜马拉雅山民平均寿命在90—100岁之间,也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨大学福瑞·布鲁伯格博士认为,杏仁之所以具有长寿的作用,除了因为它像其他坚果一样,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,还与它的硒含量较高有一定的关系。 杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明,硒是防癌能力很强的微量元素,此外,它还是一种带负电荷的非金属离子,在人体内能够与带正电荷的金属离子结合,把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此,硒也被称为“天然解毒剂”。硒和杏仁中的维生素E结合,能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。这就是为什么吃杏仁与长寿具有一定关系的原因。 此外,杏仁中的其他矿物质含量也很高,比如钙,是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。 目前,全球80%的杏仁都产自美国的加州,这些杏仁的个头比较大,可以直接食用。而中国出产的杏仁大多个头比较小,其中有一种扁杏仁,比一般杏仁的营养价值要更高一些。 杏仁可以满足各个年龄段人群的需要,因此在食用上,没有太多的限制。一般来说,每周进食2次杏仁,每次一把(30克)左右,大约20—25粒,长期坚持,患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。 另外需要注意的是,杏仁皮中的抗氧化成分含量很高,因此吃的时候,最好不要将皮剥掉。 在《今日美国》杂志上发表的一篇“10种长寿食品”指出,杏仁属于这10种延年益寿的食品之一。美国加州杏仁商会高级营养师凯伦·利普斯莉博士说:“杏仁中所含的营养成分中,蛋白质和纤维含量很高,味道亦十分美味。”利普斯莉女士总结了如下一些有关杏仁的健康益处: 1、有益于心脏的脂肪杏仁里的饱和脂肪酸含量很低,它含有丰富的有益于心脏健康的单不饱和脂肪酸。有研究证明,这种物质可以降低胆固醇。 2、富含抗氧化物,如维生素E杏仁中含有维生素E,20至25颗杏仁中的维生素E则占日摄入量的35%。研究显示,维生素E能够有助于通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量来避免心脏病发病。 3、丰富的植物化学成分杏仁中包含有特殊的、被称为“植物化学成分”的天然物质,它可以帮助对付癌症,避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。 4、大量矿物质杏仁含有一系列的矿物质,包括镁、钾和钙等。有研究表明,这些物质能够有助于保持血压水平正常。 5、极好的纤维杏仁富含纤维,可以消除饥饿感(对控制饮食很有效)。同时,纤维对于内消化道和心脏健康也十分重要,并可以减少肠道癌症的危险性。一盎司杏仁所含的膳食纤维与一个苹果或一个橙子中所含的纤维含量相当。 另一些好处:1.有益于心脏的脂肪。研究表明,每周至少吃5次杏仁的人,心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸,它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量,从而减少患心血管疾病的危险。 2.富含抗氧化物。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质,如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病,并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的,20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。 3.优质的植物蛋白。植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇,还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。 4.丰富的微量元素。据第四次“中国居民营养与健康状况调查”,我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏,这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质,包括镁、钾、铁、钙、锌等。 5.极好的纤维。杏仁富含纤维,可以消除饥饿感,这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 根据中药古籍记载,杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说:“杏仁内服具轻泻作用,并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说,服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效:“润肺也,消积食也,散滞气也”。其中,“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外,不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。 促进新陈代谢、消除便秘困扰,每天喝一杯杏仁露是最佳选择。
多吃杏仁,能止咳平喘,润肠通便、美容养颜等功效。下面具体分析:
1苦杏仁能止咳平喘,润肠通便。可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2甜杏仁和日常干杏仁比较滋润,有一定的补肺功效。
3杏仁中还含有丰富的类黄酮和多酚,不仅可以降低胆固醇的含量,还能显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。
4杏仁还有美容作用,能促进皮肤微循环,使皮肤红润有光泽。
5杏仁也有抗肿瘤的作用。杏仁的抗肿瘤作用主要是因为苦杏仁苷这种生物活性物质可以进入血液杀死癌细胞,但对健康细胞没有作用。因此,它可以改善晚期癌症患者的症状,延长患者的生存期。同时,由于富含胡萝卜素,能抗氧化,防止自由基侵入细胞,预防癌症!
不过,吃杏仁一定要科学。健康人的健康建议,正确食用杏仁,可以达到润泽津液、解渴、润肺、平喘、通肠通便、减少肠癌的效果。
杏仁的烹调方法很多,可以用来做粥、糕点、面包等各类食物,也可以用其他调味料做成美味佳肴。
杏仁虽有许多药用和食用价值,但不能大量食用。杏仁含有有毒的氢氰酸,不能过量服用。
在我们经常看的古装戏里,我们经常能看到一些毒药和杏仁味,这也是氢氰酸的作用。甚至直接影响人的神经系统。以前有报道说,一些孩子因为好奇吃很多苦杏仁而死亡。因此,如果你想吃杏仁,可以用开水煮沸,然后用清水浸泡24小时左右。换水后,你可以直接过滤掉大部分氢化物。
但是不管是哪种食物对身体有好处,都请不要过量食用,以免适得其反,造成不可挽回的严重后果。 并且需要根据自己的体质情况适量食用。
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。
研究发现,每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁),体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感,这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以,肥胖者选择甜杏仁作为零食,可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。甜杏仁作为食品,可作扁桃仁的代替品。美国研究人员的一项最新研究成果显示,胆固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为,杏仁中所富含的多种营养素,比如维生素E,单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%,低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
1. 苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁()偏于滋润,有一定的补肺作用。
3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。
5.杏仁还有抗肿瘤作用,杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷,可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用!
教您看懂杏仁的营养成分表,从右边表中可以看出杏仁的热量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、碳水化合物、磷、钾、镁、碘、锰、锌、烟酸、铜、维生素B2与同类食物相比高于平均值,杏仁的各种营养成分含量及各营养素作用详解见图表。
表中所指的每日推荐量指的是一般的成年人在一定时期平均每天摄入的量。根据中国营养学会规定,不同人群在不同时期推荐摄入量是不同的。当然,这些数值并不意味着每种营养素每天都必须摄入这么多量,像脂溶性的维生素只要在一段时间内平均摄入量达到这值就可以。
吃杏仁助于养生
杏仁的营养价值
杏仁营养丰富,其中包括:热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、胆固醇、矿物质、膳食纤维等,对身体很有益。
杏仁中丰富的营养物质能保证身体吸收,杏仁还可以用来入药,可谓药食两用。
杏仁的药用价值
杏仁微苦、性温,可以止咳平喘、润肠通便。
古代中医也会用杏仁来治疗疾病。孙思邈说到:“杏仁作汤,如白沫不解者,食之令气壅身热;汤经宿者,动冷气”。《神农本草经》:“杏仁,主咳逆上气雷鸣,喉痹,下气。”可见杏仁不仅能用来食用而且可以用来药用,不论是当作零食食用还是当作药物治病,食用杏仁都是为了身体好,那么具体的好处有哪些呢?
吃杏仁的好处
止咳平喘: 吃杏仁能吸收杏仁苷,特别是苦杏仁,其中的杏仁苷更多,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶、苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸,能抑制呼吸中枢,起到镇咳、平喘的作用。
促进消化 :杏仁略带苦味,但正是这种苦味让杏仁有行气、通气的作用,对促进消化非常有效。
润肠通便 :杏仁中的脂肪油较多,能提高肠道内容物对粘膜的润滑作用,有便秘症状吃一点杏仁能润肠通便。
镇痛 :杏仁中的杏仁苷能分解苯甲醛,这种物质在酶的作用下可以生成安息香,具有镇痛作用。
保护皮肤 :相比其它坚果,杏仁中的维生素E更多,维生素E能帮助肌肤抗氧化,延缓皮肤衰老,对改善皮肤色素沉淀也有帮助。杏仁中的脂肪油能使得皮肤角质层发生软化,促进皮肤表面的微循环,有效保护皮肤。
既然吃杏仁的好处有那么多,那么在生活中应该如何吃杏仁呢?
如何食用杏仁
杏仁炖雪梨 :把雪梨的皮削下、去掉中间的核,放在炖盅中。抓一把杏仁清洗干净,放在雪梨上,加入冰糖,再加入水,加水的量不要淹没梨子,达到八成就好。把炖盅盖着,开始炖,两个小时后即可食用。
食用功效 :梨子是清肺润燥食材、杏仁同样能够清肺润燥,把这两种食材搭配在一起,能缓解秋天的干燥,对于咳嗽也有较好的治疗作用,在深秋不妨食用一些。
这就是关于杏仁营养价值、药用价值、食用好处的描述,希望对大家有所帮助,通过食用杏仁能保健好身体。它是厨房里很常见的一种调料,也是国医大师非常爱的养生之宝。不要看它小小一粒,用处可是多多的,能抵8味药。究竟花椒的功效以及花椒的作用有哪些?花椒的禁忌有哪些?我们一起来了解一下吧。
睡不好:花椒泡脚
已故国医大师陆广莘在谈到自己的养生秘诀时,提到“每天晚上都会用花椒水泡脚”。陆老认为,用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。
方法:用一个棉布包50克花椒,用绳系紧,加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用,用一个星期左右再换新的就可以了。
在中医看来,花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚可活血通络,使整个机体血脉畅通,浑身暖融融的。此外,花椒还是一种天然的消毒剂,用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气。
痔疮:花椒水熏洗
方法:取花椒100克、水2000毫升,在容器中浸泡大约半个小时,先用武火(较猛的火)将水煮沸,然后再用文火(较小的火)继续煮15-20分钟左右。然后利用花椒药液的热气熏蒸患处,待汤药至40多度的时候再进行坐浴治疗,每天1-2次就行。当然,熏洗时患者需要先将患处清洁干净,熏蒸时的水温要以能承受为佳,要注意别烫伤。
痔疮,中医一般辨证为肠风有热,治疗时应清热利湿、凉血解毒。花椒有温中止痛、驱湿散热的功效,所以能促进康复。值得注意的是,对于一些病情复杂的'魄门直肠疾病如:肛痈、肛瘘、锁肛痔等,须完善相关检查,拟定具体治疗方案。
牙痛:花椒白酒漱口
方法:取10克的花椒倒进茶杯里,倒入半杯开水,再盖住泡上5分钟,然后倒入一两白酒,再盖住,等其冷却并过滤掉花椒后,就让牙痛的人喝一口含在嘴里。像平时漱口一样,一会儿低头,一会儿仰头。
花椒止牙痛是因为花椒本身具有局部麻醉、止痛作用,所以可以用来当作止痛剂对症治疗,白酒除了本身有杀菌消毒的效果外,其含有的乙醇还能更好地把花椒里的成分溶解出来更大限度地发挥作用。但此法对产生牙痛的病因并不能去除,牙痛若未缓解还是要及时就医。
老人尿频:花椒热敷
中医认为,阳气虚衰、下元不固是冬季诱发老年人尿频尿急的重要原因之一。
方法:老年人可准备一点大粒盐、花椒和大料,把它们放进微波炉里热一下,然后取出用纱布包好,以能承受的温度热敷在自己的肚脐及关元穴(脐下3寸)处。
只要长期坚持,许多泌尿生殖系统疾病都有可能得到好转。
鼠标手:泡泡花椒水
得了“鼠标手”,不但会出现腕关节肿胀、手指动作不灵活,严重时疼痛感还会迁延到胳膊、肩部和脖子。不妨试试用花椒水泡手。
方法:取适量花椒,用水煎煮后,晾凉至手能承受的温度,浸泡搓洗。花椒能温中散寒,其中所含的挥发油也有局部麻醉和止痛的作用,因此对于由“鼠标手”引起的疼痛有一定的缓解作用。
芋头是生活中常见食材,秋天成熟,吃芋头能保健身体,芋头营养丰富,能有效滋补身体,通过食用芋头能强身健体。
芋头的营养价值
在芋头中有:热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、花萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、微量元素等。
这些适合身体需要的营养素,能保证身体吸收、利用,维持身体健康。芋头还是古代一味常见的药材,以芋头入药、治病很常见。
芋头的药用价值
芋头味甘、性平、微毒,可入肠经、胃经,具有宽肠益胃、润肠通便、补中益气、健脾散结作用,对治疗瘰疬结核也有帮助。
《岭南采药录》:“芋头,能治小儿连珠、虚疬,大人亦合,并可免一切疥疮。”吃芋头可治瘰疬,现在还会用这个药方治疗淋巴结核、慢性淋巴结炎等。
了解芋头营养价值和药用价值,接下来了解一下吃芋头的好处有哪些呢?
吃芋头的好处
预防便秘 :芋头中膳食纤维较多,同样重量的芋头,其膳食纤维大约是米饭的4倍。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动,有效预防便秘。
控制血糖 :芋头中的膳食纤维还能起到促进胆固醇分解的作用,增加了食物的饱腹感,从而可以减少热量的摄入,有效的控制血糖,高血糖患者可以食用一些。
降低血压 :三高往往是联系在一起的,食用芋头能降血糖,还能起到降血压作用,这是因为吃芋头能吸收较多的钾元素,钾元素可以调节机体的电解质,帮助身体排出多余的钠元素,使血压趋于稳定,高血压患者可以食用一些。
提高免疫力 :食用芋头还能吸收黏液蛋白,这种物质能被身体吸收后产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力。
调节酸碱平衡 :芋头属于碱性食物,可以中和体内的酸性物质,胃酸过多会造成身体紊乱,机体酸碱得到平衡,能保证健康。
虽说吃芋头好处有那么多,但是,在生活中,吃芋头也要特别注意,一些注意事项还是要注意的。
吃芋头注意事项
一次不要吃多 :芋头中淀粉较多,一次不宜食用过多,一次吃多,容易造成腹胀。
注意过敏 :芋头中的芋头黏液属于一种反应较强的过敏原,有过敏体质的人食用芋头会造成过敏症状。
芋头要煮熟食用 :介绍芋头药用功效时说芋头微毒,食用芋头一定要将其煮熟食用,生吃芋头容易造成腹泻、肠胃不适。
这就是关于芋头营养价值、药用价值、食用好处的描述,希望对大家有所帮助,正确的食用芋头能保健好身体。
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