喝茶具有调理气血的作用,是养生的一种不二选择。喝茶具有保健的效果。不同的茶适合的人群也不一样的哦。乌龙茶大家都很熟悉也经常饮用,可以清热去火气,来看看你选择乌龙茶的三大理由吧。
1、用乌龙茶减肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。
2、乌龙茶对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;延缓衰老的临床实验又提示,乌龙茶能提高SOD酶活性。由此可推知,乌龙茶大概对皮肤具有一定的保健作用。作为健康性皮肤的指标,可举出以下几种,如皮肤湿润、有弹性、张力,血行良好等等。脂肪代谢、活性氧去除作用对皮肤健康会产生何种影响。乌龙茶可以有保护血管的作用,而且还可以降胆固醇的哦,对于皮肤的滋润有一定的效果,而且还可以抗氧化。
3、预防蛀牙:饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外,乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织,而且在组织内产生引起蛀牙的酵素,这种酵素和食物中所含有的糖分起作用,产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢,累积之后就会发生蛀牙现象。乌龙茶具有预防蛀牙的作用,而且还可以清理口腔的垃圾。
关于乌龙茶的一些有益的好处,大家都知道了吧,可以看出的是乌龙茶的营养价值高,而且还可以有减肥降脂的作用,同时也可以预防注意,可以清热去火,降胆固醇,大家可以经常饮用的哦。
安溪色种
福建省安溪县是鸟龙茶主产区,50年代开始,为了便于分类列等,将安溪乌龙茶分为铁观音,以种及乌龙三个品类,除铁观音及乌龙外,其他品种均归入色种。
色种中各品种茶的形、色、味各有特色:
本山:茶条壮实沉重;梗鲜亮,较细瘦,如"竹子节"尾部稍尖;色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿;叶张尖薄,长圆形,叶面有隆起,主脉明显,味清纯略浓厚,香类似铁观音而较清淡。
毛蟹:茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩多白色茸千毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深密,锐而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。
奇兰:茶条较细瘦,梗较细,叶柄窄;色泽黄绿色或褐绿色,较鲜润。汤色黄或深黄。叶度叶张圆,头尾尖,呈棱形,叶面有光泽,主脉浮现,稍显白色。味清纯甘鲜,香气清高。
梅占;茶条壮实大,梗肥、节间长,色泽褐绿稍带暗红色,红点明。汤色深黄,叶底叶张粗大,长而浙尖,主脉显,锯齿粗锐。味厚香浓,带线香香气。
乌龙:茶条瘦小,头尾尖,质轻,梗头短水,梗皮不光亮,色泽褐,较不鲜润。汤色青黄,浅黄或橙黄,叶底叶张薄,叶脉浮现;锯齿较粗钝。味清纯稍薄,香带焦糖香。
凤凰水仙
凤凰水仙原产于广东潮安县凤凰山区。品种分布于广东,湖安、饶平、丰顺、焦岭、平远等县,为有性群体,小乔木型,主干粗壮较疏,较直立或半开展。
凤凰水仙由于选用原料优次和制作精细程度水仙不同,按成品品质依次分为凤凰单丛、凤凰水仙三个品级。
凤凰单丛有"形美、色翠、香郁,味甘"。之誉,茶条挺直肥大,色泽共同褐呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤橙黄清澈,碗壁显金黄色彩圈,叶底肥厚柔团软,边缘朱红,叶腹黄亮,味醇爽回甘,具天然花香,香味持久,耐泡。
台湾乌龙
台湾乌龙是乌龙共酵程度最重的一种,也最近似红茶的一种。
优质台湾乌龙茶芽肥绚丽。汤色呈琥珀般的橙红色,叶底淡褐有红边,叶基部呈淡绿色,叶片完整,芽叶连枝。
台弯乌龙茶在国际市场上被誉为香槟乌龙或"东方美人",以赞其殊香美色,在茶汤中加上一滴白兰地酒,风味更佳。
台湾包种
包种茶是目前台湾生产的乌龙茶类中数量最多的一种。
如湾包种为150朵年前福建安溪县业茶者王义程氏所创制,成茶用方纸包成长方形的四方包,而得名。
制造包种茶所用鲜叶原料的茶树品种,以青心乌龙为主,在乌龙茶中别具一格,优良品制裁的懈种茶条索卷绉曲而稍粗长,外观深绿色,带有青蛙皮般的灰白点,干茶具有兰花清香。冲泡后,茶香芬芳扑鼻,汤色黄绿清澈,茶汤滋味有过喉圆滑甘润之感,回甘力强。具有"香、浓、醇、韵、美"五大特点。包种茶因其具有清香、舒畅的风韵,所以又称其为"清茶"。
武夷四大名丛
岩茶之乡,"奇种""单丛"。"名丛"是"岩茶之王",在珍贵的名丛之中,不以四大名丛:大红袍、铁罗汉,白鸡冠、水金龟最为名贵。
大红袍
武夷名丛中数大红袍享最高的声誉。可谓是乌龙茶中的"茶王之圣"了。
大红袍产于天心岩石九龙窠的高岩石峭壁之上。据行家评定,大红袍的品质有很多特色,它与其他名丛对照,大红袍冲至第九次尚不脱原茶真味桂花香,而其他名丛经七次冲泡味已极淡。
铁罗汉
武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产寻异》(1886年)高载:"铁罗汉武夷宋名茶树名,叶长"其成名较早。
据说,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷,岩石茶,以"铁罗汉"最为名贵,有消费品疗热病的功效,极受欢迎。目前为小包装名牌产品之一。
白鸡冠
白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。
白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,叶长椭圆形,叶色浓绿光泽,嫩叶薄软,色浅绿微黄,与浓绿老叶形成鲜明的两层色。这也是白鸡冠名称之由来。
水金龟
原产于牛栏杭坑杜葛寨峰下半崖上,为兰谷岩所有。1919/11-1920年间,磊石寺业主为比树引起诉讼,费金数千,因天然造成,判归兰谷所有,足见此树之名贵。
武夷肉桂
肉桂,又名玉桂,据《崇安县新志》载:肉桂树最早发现于武夷山慧苑岩,另说原产武夷马振峰上。为武夷名丛之一。
据行家评定,肉桂花的桂皮香名湿,佳者带乳味,香气泡尤存,冲泡四五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶度黄亮,红点鲜明,呈绿叶红镶边状;条索匀整,吧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。
如今肉桂已有兴旺的后代,分布于水帘洞、三仰峰、马头岩、桂林岩、天游岩、晒布岩、响声岩、百花庄、竹窠、九龙窠等峰岩石之中和九曲溪畔,面积达1700多亩以上。投入市场备受赞誉,被评为全国名茶之一。
闽北水仙
闽北水仙休,是闽北乌龙茶中两个花色品种之一,品质别具一格,水仙品种,适制乌龙茶,发源于福建建阳小湖乡大湖村的严义山祝仙洞。
成茶条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿,呈"蜻蜓头,青蛙腿"状;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙共同,叶底厚软黄亮,叶缘朱砂经边或红占,即"三红七青"。
一叶赢得万户春,今日闽北水仙已占闽北乌龙茶中的百分之六、七十,具有举足轻重的地位,并获得万越来越多的人的青睐。
白毛猴
白毛猴原产于福建政和县,当地又称"白猴",因形似毛猴而得名。
1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,其制法介于红茶绿茶之间,外形重"保毫"和"做形",内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。
品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。
八角亭龙须茶
龙须因形似"龙须"而得名,制作时采用丝线捆扎成一束束的茶花条,故又名"束茶"。
龙须产于福建省崇安和建瓯两县,以武夷山麓八角亭所产品质最佳。
龙须茶的品质特点是,外形壮直,表似"龙须",色呈墨绿,乌龙茶香型,伴有花香,滋味醇厚,汤色橙黄,清澈明亮,经泡耐饮。
龙须茶以优异的内质,美观别制的外形,别具一格的风味弛名中外。
铁观音
铁观音原产福建省安溪县。别名红心观音或红样观音。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品亦名铁观音。
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓状。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽,泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久有"七泡有余香"之誉。
铁观音茶一向为闽、粤、台湾茶客及海外侨胞所珍爱,此茶一经品尝,辄难释手,现在其美名遍及全国各地,消费量在不断增长。
黄金桂
黄金桂是以黄(也称黄旦)品种茶树嫩梢制的乌龙茶,因其汤色金黄有奇香似桂花,故有黄金桂。在产区,毛茶多称黄或黄旦,黄金桂是成茶商品名称。
黄品种制成的黄金桂成品茶条索紧细,色泽润亮金黄,香气优雅鲜爽,带桂花香型,滋味醇细甘鲜,汤色金黄明亮,叶底中央黄绿,边缘朱红,柔软明亮。
永春佛手
永春佛手乃佛手品种茶树梢制成的乌龙茶,产于福建省永春县。
永春佛手茶条紧结、肥壮、卷曲呈干状,色泽砂绿乌润,香浓锐,味甘厚,耐冲泡,汤色清澈,叶底黄绿明亮。
永春佛手长期以来,在闽、粤、港、澳等地及东南亚侨胞中负有盛名。
武夷岩茶
武夷山素有"奇秀早于东南"之誉。自古以来,就是游览胜地。武夷山所以蜚声中外,不仅仅由于它的风光秀丽,还在于它盛产于武夷岩石茶"。武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇。"
武夷岩茶所以深受人们赏识,在于它的品质优异。优良品质的产生,不外乎一有得天独特精谌的特作工艺。
弄武夷岩茶的香所气馥郁,且似兰花而深沉持久,锐则浓长,三青则幽运"。滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩,茶条状结,匀整,色泽青褐亮呈"宝光"。叶面呈蛙皮状沙粒的点,俗称"蛤蜡背"。泡汤后叶度"绿叶红镶边"分三分红七分绿。
乌龙茶的三大好处 1.能活化自律神经,减轻压。
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。 2.提高能量代谢
日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢呦!
且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)!
3.能溶解脂肪、降低胆固醇
乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!
台湾《康健》杂志日前介绍了美国人史蒂芬·琼斯靠喝乌龙茶在半年内成功减掉36公斤,并摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的经验:坚持三餐前后喝一杯乌龙茶。
乌龙茶真的有如此神奇的减肥功效吗?北京朝阳医院营养科宋新认为,靠喝乌龙茶就能在半年减掉36公斤实属罕见,但是乌龙茶的确有减肥的作用。因为乌龙茶能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,促进脂肪燃烧。这与台湾大学医学系教授张智仁在《肥胖期刊》上发表的一项研究观点一致:经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低,尤其能够减少腹部脂肪的堆积。
乌龙茶是介于红、绿茶之间的半发酵茶,既有红茶的浓郁,又有绿茶的清香。关于乌龙茶的健康意义,目前研究显示,喝乌龙茶能够缓解精神疲劳,消食止痢,抑制肥胖、美容养颜等作用。
什么时候喝和喝多少乌龙茶才能达到减肥效果的最大化呢?宋新认为,这还是要因人而异。我国南方人习惯喝功夫茶,而北方人多是泡一大杯茶水咕咚咕咚地喝。有一点是不变的,喝乌龙茶减肥最好是要坚持下去,并不是说偶尔喝一次就能起到减肥的作用。乌龙茶性温,最好不要凉喝。如果喝茶后,有人感到不舒服,比如胃痛或者难以入睡,还是要减量或停止。另外,乌龙茶不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。
乌龙茶价值功效如下;
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
一、保健功能
1.消除危害美容与健康的活性氧;
2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3.饮用乌龙茶能瘦身;
4.抗肿瘤、预防老化功效。
二、改善听力
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
三、减肥功效
乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸,与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,减少腹部脂肪的堆积等。
饮用三忌
品饮乌龙茶不仅对人体健康有益,还可增添无穷乐趣。但有三忌:
一、是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是“茶醉”;
二、是睡前不饮,否则难以入睡;
三、是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。
这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。
乌龙茶是我国特种茶类之一,也叫青茶,介于红、绿茶之间,属“半发酵”茶类。经常喝此茶,不但能调节人的身体机能适应环境的变换,而且还具有行气走脉、舒经活血的功效。如果长期饮用不仅能降低胆固醇,而且有助于人减肥和健美,这也是乌龙茶最凸显的药理作用。冲泡乌龙茶,要用95°C以上的水,茶量约为茶壶的1/4或1/5。我认为:茶是养生水,茶是保健汤,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福哦!居家过日子,不可一日无茶哦!愿你:饮茶养身,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!(如有启发请予采纳!谢谢你!)
冻顶乌龙茶有哪些优势?为何被誉为“茶中圣品”?冻顶乌龙产于凤凰山支脉冻顶山一带,茶区海拔1000~1800米。 清朝咸丰年间,鹿谷乡的林凤池报考福建省,举人返乡时从武夷山带回36株蓝心乌龙茶苗,其中12株种植在麒麟潭畔的冻顶山,经过繁殖后成为冻顶乌龙茶的原料茶,从产地流传至今被称为“冻顶乌龙”
冻顶乌龙在台湾高山乌龙茶中最有名,被称为“茶中圣品”。 采取青心乌龙等优良品种的芽叶,经过日晒、凉青、浪青、炒青、揉捻、包揉、焙火等工艺制成冻顶乌龙,干茶呈半球状,墨绿色湿润。 冲泡后,茶汤清爽、绿色金黄、茶香清新典雅,带有果香或深沉的花香,味道浓郁、甘甜,喉韵回味。
传统的冻顶乌龙茶有明显的烘烤火的味道,还有轻培火冻顶乌龙。 另外还有“陈年炭焙茶”,每年需要加热。 茶香醇,后韵十足。
冰冻乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村永隆村长山(洞庭湖),茶具海拔约600 ~ 1000米,以上三点为核心产地,被称为“茶中性品”。据说冷冻塔乌龙茶汤凉爽宜人,汤色蜂蜜绿带金黄色,茶香清新优雅,香气清雅,木云甜美持久,香气是帝王级洗澡茶浴的好产品。那么冷冻乌龙茶的功效是什么呢?
冷冻塔乌龙茶有什么功效
第一,冷冻乌龙茶可以预防蛀牙
冷冻的乌龙茶可以预防龋齿,饭后喝一杯冰冻的乌龙茶不仅可以解渴,还可以清除口腔中的细菌,兼顾牙齿,预防龋齿。冰冻乌龙中含有多酚类物质,可对引起龋齿问题的牙石起侵蚀作用,牙石去除后,龋齿概率降低。
第二,冷冻乌龙茶可以降低血脂。
冷冻塔乌龙茶中的氨基丁酸还可以使血脂变清,降低血压,体内胆固醇随着茶时间的延长逐渐降低,饮用冷冻乌龙茶的血脂或甘油含量逐渐恢复正常。冰冻乌龙茶内部有活性氧成分,可以将体脂转化为过氧化脂肪,降低血脂含量。
第三,冷冻乌龙茶可以使皮肤细腻
冷冻的乌龙茶中含有SOD和酶成分,可以与每天冷冻的乌龙茶一起,帮助皮肤变年轻,消除皱纹,减少身体内的自由基,减缓衰老速度。茶中的茶多酚有助于澄清肠道,清除肠毒,所以多喝冰冻乌龙会更白。
另外,冷冻的乌龙茶也有提高抗肿瘤、淋巴细胞及NK细胞的激活作用、增强免疫功能、预防衰老等作用。专家们发现,它已经具有吸收黑龙江茶多酚类和体内异物一起排出体外的功效。
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