鹿茸是很珍贵的药材之一,是东北三大野生保护动物之一梅花鹿的脚,是具有保健和养生作用的一种食材和药材。可以有保健养生的效果,吃法有很多,下面我们就来介绍一些养生的汤品,可以起到保健的功效。
1、鹿茸三珍汤
配方:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。
功效:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化。
制作:
(1)将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制。
(2)将海参、鱼翅用开水汆透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料。
(3)将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。
2、鹿茸鸡汤
配方:鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量。
功效:强身健脑,对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。
制法:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用。
3、鹿茸水鸭汤
用料:水鸭1只,鹿茸4--5片,姜3片,油盐酌量。
功用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。
制法:将水鸭剖开洗净,去内脏。用适量的清水加姜片,水鸭与鹿茸同煮约3小时,调味即可食用。
关于珍贵鹿茸的一些食用的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们不难看出的是鹿茸的营养物质高,而且还可以缓解气血虚弱的情况,对于手脚不良,阳气不足有所改善,大家可以试试。
1、研末口服,鹿茸不单是一种滋补食材,更是一种中药材,平时人们服用时可以把它研成细末,装入到胶囊中,直接用温开水送服,这样能让鹿茸发挥最好的药用功效,也能让人体吸收它含有的多种营养,可以达到最理想的保健效果。
2、煮粥喝,鹿茸平时还可以煮粥喝,再用它煮粥时,需要把准备好的鹿茸提前用清水煎制,煎出药液以后再放到锅中,加入自己准备好的粥类食材,一起煮制成粥,而且在用鹿茸煎水湿,还可以搭配适量的人参和枸杞,这样能让做好的鹿茸营养价值更高,而且粥的口感软糯,易于人体消化与吸收,不会加重肠胃负担。
3、泡酒喝,平时用鹿茸泡酒喝,保健效果也特别好,而且这是中国古代服用鹿茸的常见方法,在用鹿茸泡酒时,可以搭配适量的人参和枸杞,以及熟地黄等具有滋补功效的中药材,这样能让泡好药酒的养生功效更加出色。另外泡酒以后的鹿茸片也不要扔掉,可以取出以后直接口服,每次不用服用太多,最好不要超过三克。
4、炖肉,鹿茸是一种具有滋补功效的中药材,只把它与那些营养丰富的肉类食材一起炖制后食用,也能取得良好的养生效果,能缓解体虚也能滋阴壮阳延缓衰老。生活中常见的排骨、鸡肉以及鸭肉等在炖制时都能加入适量的鹿茸,炖好以后食其肉喝其汤最有利于人体对鹿茸中营养成分的吸收与利用。
鹿茸作为一种中药药材,不仅具有非常高的药用价值,并且还能够帮助我们治疗和预防许多的疾病哦,当然了,有些朋友们在生活中也是经常会服用一些鹿茸了,但是有些人还不知道鹿茸的服用方法有哪些,下面我们就来一起看看鹿茸的服用方法吧。
1、鹿茸泡酒:药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜:食疗是保健强身的一大方法,鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉:如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。这样不仅可以方便的服用鹿茸,并且对于我们的保健效果也是非常好的哦。
4、煎煮药粥:保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,味道不仅非常不错,并且还有非常不错的进补作用哦。
5、散剂吞服:鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服。
鹿茸的服用方法有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍,对于鹿茸的服用方法也是有了一定的了解了,我们可以知道了,鹿茸不仅可以泡酒喝,并且还能够作为一种食材做菜来吃的哦,另外,用鹿茸煮粥食用也是很不错的选择哦。
鹿茸不陌生吧,很有营养价值的食物,当然好东西要吃对了才有用,鹿茸怎么吃效果最好呢?吃法有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!
鹿茸怎么吃效果最好
鹿茸具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨功效的医疗保健品.对身体虚弱、久病后的患者,有较好的强身和提高机体功能的作用.
一:取新鲜鹿茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、再加适量的枣,置于砂锅内炖3-5小时,即可食用.
二:取新鲜鹿茸50g洗净切片(或干鹿茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后即可饮用.每日饮用10?25m1鹿茸酒,一天一次.试试吧!
鹿茸的吃法有哪些1.泡酒
鹿茸泡成药酒是鹿茸最常见的吃法,具体做法是将鹿茸片和其它一些药材一起泡入50度以上的酒中,一段时间之后可以直接饮用.
2.煲汤或熬粥
将鹿茸片和其它一些药材与鸡、鸭、鸽子、猪骨等食材放入锅中熬汤喝,或者是将鹿茸与其它一些滋补性的药物与粳米、糯米等谷物一同煮粥食用.
3.直接吞服
将鹿茸磨粉直接吞服,可以是直接用酒或者盐开水吞服,也可以将鹿茸粉装入空心胶囊中,用白开水或者其它药液或酒送服.如果是蜡片,则可以直接嚼服,口感也很不错.
4.泡茶/泡水
将鹿茸腊片,直接用沸水泡大,蘸酱料或者直接嚼服;将粉片或血片,与枸杞、大枣等配伍,开水冲泡饮用,可以冲3-5次,最后嚼服.
5.日服用量
蜡片:1-2g/天;粉片:3-5g/天;血片:3-5g/天
食谱推荐人参鹿茸鸡肉汤
配方:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克.
制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片.全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用.
适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气.鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋.
鹿茸淮山竹丝鸡汤
配方:鹿茸4克,淮山药40克,竹丝鸡120克.
制作:鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮,洗净切块,放人开水中煮5分钟,取出过冷水.把用料放炖盅内,加适量开水,隔水慢火炖2~3小时,汤成趁热服.
适用:此汤功能温壮肾阳、收敛止带.鹿茸为峻补肾阳之要药,补肾阳、益精血,常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长. 鹿茸鸡汤配方:
鹿茸1钱,鸡肉1块,油盐酌量.
制作:将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮,水滚后去掉泡沫,煎至一半分量盛出清汤.鹿茸用一杯水煎至分量减半然后,倒入鸡汤中再煮片刻,调味后饮用.
适用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用.
鹿茸怎么吃鹿茸作为一种名贵的中药材,其中富含的营养价值非常丰富,比如说有蛋白质,脂肪还有一系列矿物质等,而且还具有很多的功效和作用,比如说他可以起到强身健体,补肾益精的效果,那我们在平时生活中,如果自己在家人购买鹿茸的话,应该怎么吃呢?
鹿茸可以用来选择泡茶喝,而且鹿茸泡茶作为一种古老的使用方法之一非常美味,不能在购买时它呈现为薄片状,所以说可以用来直接泡茶喝,最后将他直接吃下去非常具有功效作用,比如说我们选择3到5克鹿茸放入杯中,然后再填入适量的温水,每隔一天饮用一次,非常具有营养价值,而且还可以起到非常好的功效和作用。除此之外,鹿茸选择熬粥喝也是非常美味的,比如说我们可以将鹿茸的薄片直接和糯米在加水放在一起煎煮,用来选择熬粥,最后在将鹿茸吃进胃中非常美味,还可以选择将鹿茸磨成粉面的形状,在早晨或者晚上做粥时,加入少量的粉面放在粥中搅拌均匀就可以了。
鹿茸用来泡酒喝也是一种非常美味的使用方法,因为药酒在中国的存在历史非常悠久,首先我们准备一些新鲜的鹿茸,将他放入瓶中,然后再加入一升到500ml左右的白酒,密封储存一段时间,每隔两三天左右的时间晃动一下瓶身,浸泡半个月走的时间之后就可以拿出来饮用,可以起到治疗肾亏遗精阳痿等症状。鹿茸还可以选择直接吞服,我们将鹿茸烘干或者磨成粉末状之后放入胶囊中,然后用白开水送入胃中也是可以选择的。
以上就是为大家介绍的鹿茸怎么吃,鹿茸做一种传统非常名贵的中药材,它的吃法是有非常多种的,我们在平时生活中就可以选择性的吃一些鹿茸,起到强身健体的效果。
鹿茸怎么吃壮阳
鹿茸作为东北三宝之一,其中所富含的营养价值是非常丰富的,并且有些物质比如说氨基酸等,相比较于人参来说,鹿茸中富含的含量要更加多,它还具有非常多的功效和作用,尤其是可以起到强身健体补肾益精的效果,那么鹿茸应该怎么吃才可以壮阳呢?
我们知道鹿茸作为东北三宝之一,其中富含的营养价值高,而且具有很多的功效和作用,补肾宜精就是其中一种,对于体质虚弱或者肾虚的人,就可以选择通过吃鹿茸来起到补阳的效果,而且鹿茸的吃法也是有非常多种的,比如说我们可以选择将鹿茸用来泡酒喝,就可以起到非常好的补肾壮阳的功效,而且这种方法也非常简单,将鹿茸切成薄片状,然后再放入瓶子中,加入适量的白酒,浸泡一个月左右的时间就可以用来饮用。
除此之外,我们还可以选择将鹿茸用来炖肉吃,在日常生活中可能会出现一些特别喜欢吃肉的朋友,就可以将鹿茸用来和肉一起炖着吃,比如说鸡肉,猪肉,羊肉都非常美味,而且还可以喝一些肉汤,因为它的营养价值会充分的散发在肉汤中,从而起到非常好的补肾功效,将鹿茸的薄片放在肉中,然后再放在砂锅上填入一些其他的调料,用温火煮熟之后等肉煮烂就可以用来食用。鹿茸用来煮粥喝,也可以起到非常好的壮阳功效,比如说在早上或者晚上我们煮粥时往粥里面挑一些鹿茸片用来熬着喝,不仅仅可以使粥的味道更加鲜美,而且还可以补充一些所需要的营养物质,起到强身健体补肾益精的效果。
以上就是为大家介绍的鹿茸怎么吃壮阳,鹿茸具有非常好的补肾壮阳功效,在日常生活中如果出现肾虚的症状,就可以按照介绍的吃法,通过鹿茸来壮阳。
高血压可以吃鹿茸吗
鹿茸作用平时生活中非常熟悉的一种珍贵中药材,而且它的存在历史非常悠久,早在古代时期《本草纲目》就有关于鹿茸可以起到强身健体,壮阳补肾的效果,但是高血压也是作为我们日常生活中一种非常常见的病症,那么高血压患者可以吃鹿茸吗?
其实鹿茸作为一种非常珍贵的中药材,它的主要作用就是可以起到强身健体补肾益精壮阳的功效,尤其适合大病初愈或者刚刚手术之后的人群使用,但是对于高血压患者来说,在中医上是不可以吃鹿茸的,因为鹿茸作为一种偏阳性的食物,对于一些阴虚火旺或者体内燥热的患者来说,尤其对于高血压或者肺部有痰的患者是非常不适合使用的,因为中医认为高血压作为一种阴虚阳亢的病症,然而鹿茸可以起到非常好的补虚效果,也可以起到壮阳功效。鹿茸作为一种热性非常大的食物,对于高血压患者而言,如果吃完鹿茸之后,可能会引起血压的升高,不利于病情。
所以说高血压患者是不可以吃鹿茸的,虽然它的营养价值非常丰富,但是对于一些健康的老年人来说,适当的吃一些鹿茸还是对身体健康非常有帮助的。高血压患者在平时生活中的饮食也是需要非常注意的,尤其是对于作息时间和饮酒吸烟等,有可能都会使高血压更加严重,不可以吃一些富含脂肪和胆固醇高的食物,比如说白猪肉等,在日常生活中应该尽量选择一些清淡的食物,比如说蔬菜水果等。而且也要注意作息时间的规律,经常进行身体锻炼。
以上就是为大家介绍的高血压可以吃鹿茸吗,虽然鹿茸有非常多的功效和作用,但是对于高血压患者来说它是不可以吃的,吃完之后可能会造成血压升高的现象。
小孩可以吃鹿茸吗
鹿茸在我们平时生活中大家对它非常熟悉,作为一种传统的中药材,而且在中国的历史非常悠久,早在古代《本草纲目》就有关于鹿茸可以强身健体,补肾益精的功效,其中富含的营养价值也非常丰富,而且还有非常多的功效和作用,那么小孩可以吃鹿茸吗?
虽然鹿茸具有的营养价值非常丰富,而且还具有强身健体补肾益精的功效,但是对于孩子来说,在成长期间它作为一种非常具有滋补类型的食材,小孩是不适合吃鹿茸的,因为孩子在成长期间,由于他的各项器官还有功能和系统都没有发育完全,尤其是像鹿茸这样作为一种非常具有滋补类型的食材,吃完鹿茸之后可能会导致身体中阳气过盛,从而出现咽喉肿痛上火等症状,所以说小孩儿是不适合吃鹿茸的,在一般情况下适当的吃一些不会产生什么影响,但是吃多的话可能会造成流鼻血,牙龈出血等症状。
而且鹿茸作为一种非常具有滋补类型的食物,在日常生活中出小孩之外,有很多人都是不适合吃鹿茸的,不可以因为它的营养价值丰富,就不注意使用事项,直接吃一些鹿茸,孩子如果吃鹿茸过多的话,不仅仅会出现一些上火症状,严重的话还会影响到身体健康的发育的,如果孩子吃鹿茸过多的话,应该多喝一些水,从而减轻上火症状如果出现长期服用鹿茸或者流鼻血症状比较严重的话,应该送到医院进行检查,日常生活中对于健康的成年人来说,鹿茸也是不适合吃太多的。
以上就是为大家介绍的小孩可以吃鹿茸吗,鹿茸作为一种非常具有滋补类型的食物,但是对于孩子来说,如果吃一些滋补过剩的食品,反而还会对身体健康造成一定的影响,所以说是不适合吃的。
扩展阅读:鹿茸
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