梭蟹怎么烧好吃

梭蟹怎么烧好吃

目录梭蟹怎么烧好吃梭蟹的营养价值梭蟹怎么做好吃梭蟹的食用注意事项梭蟹是海鲜产品里面的一种，里面所含有的营养物质也是非常丰富的，梭蟹一定要吃新鲜的，这样才不会对健康造成危害，它的味道相信很多人都非常喜欢，梭蟹的制作方法各种各样，根据自己的喜好来选择就可以了，下面祝由网养生网就给大家介绍一下梭蟹怎么烧好吃。

梭蟹怎么烧好吃

可以制作面拖蟹，需要准备一些梭蟹，面粉，料酒，葱，生姜，生抽，白酒以及油，先把梭蟹处理干净，然后再切成块状，里面添加适量的白酒搅拌均匀腌制一下，清水以及面粉搭配在一起调成糊状，然后再把梭蟹快分开以后，裹上一些面糊，锅中加入适量的油烧热，然后再把裹了面粉的梭蟹放进去煎一下，煎到变色以后盛出来，锅中留一些底油，把蒜生姜放进去翻炒一下，然后再把梭蟹放进锅中，加入适量的料酒以及水，然后再添加生抽翻炒一下，把剩下的面糊也倒进去翻炒均匀，最后撒上一些葱花就可以吃了。

还可以做梭蟹粥，需要准备生姜，香菜，胡椒粉，粳米，盐以及梭蟹，先把米清洗干净放进锅中，加入适量的水浸泡15分钟到20分钟左右，再把梭蟹的盖子打开清洗干净，剁成块状，再把粳米煮开，一边搅拌一边煮，等到米煮到开花以后就可以加生姜丝以及梭蟹，再加适量的黄酒煮10分钟左右，然后再添加适量的胡椒粉以及盐，把香菜碎洒进去就可以切了。

梭蟹炒年糕条，需要准备盐，玉米油，淀粉，白糖，生抽，葱姜，年糕条以及梭蟹，梭蟹需要先清洗，把脏东西处理干净，年糕里面倒入一些热水浸泡30分钟，然后就把梭蟹，蘸一些淀粉，多余的粉要抖干净，锅中加入适量的油烧热，把蟹放进去炸到金黄，然后留一些油，把葱姜放进去翻炒一下，再把梭蟹放进去，加入适量的生抽，白糖翻炒均匀，添加适量热水，等到水煮开以后年糕条放进去，添加一些盐，翻炒到汤汁浓稠就可以吃了。

梭蟹的营养价值

梭蟹里面含有的营养物质还是非常丰富的，像铁元素，磷元素，钙质，尼克酸，维生素，碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些梭蟹可以起到滋阴清热通脉，帮助食物消化，益气作用，当出现过敏性皮炎骨折以及跌打损伤问题，都可以吃一些梭蟹来辅助治疗，它里面含有的微量元素以及蛋白质也非常丰富，适当的吃一些就可以达到滋补身体作用，还可以抵抗结核，帮助身体更快恢复。

梭蟹怎么做好吃

制作梭蟹的方法有很多，可以制作辣烧梭蟹，需要准备料酒，干淀粉，花生油，生姜，葱，糖，番茄汁，辣椒酱，青红椒以及梭蟹，先把梭蟹处理干净，切成块状，拍上一些干淀粉，青红椒洗干净后切成丁，葱姜洗干净切成片状，锅中加入适量的油，烧到4成热就可以了，梭蟹放进去，炸熟以后捞出来，锅中留一些油，把生姜葱放进去翻炒，然后再加一些辣椒酱，翻炒一会儿，加一些料酒，番茄汁，盐，蟹块，一直烧到汤汁收干，再撒上一些青红椒丁，就可以出锅吃了。

梭蟹的食用注意事项

吃梭蟹需要注意的事项还是非常多的，虽然它里面含有很多的营养成分，但一次性一定不要吃得太多，否则就容易导致消化不良，腹胀等情况出现，对健康造成的危害也是非常大的，如果身体有某一些疾病，那么最好也不要吃梭蟹，会让疾病变得更加严重，因为它是一种寒性食材，如果有脾虚问题的人吃完以后就没那么容易吸收，所以不要吃梭蟹，身体容易过敏的人或者以前出现过海鲜过敏的人也不要吃梭蟹，容易出现过敏反应，有糖尿病，心脏疾病，高血压问题的人梭蟹也是需要避免的。

上面介绍的就是梭蟹的制作方法，梭蟹可以用各种不一样的方式来制作，可以让食物的味道变得更加美味，但并不是所有的人都可以吃梭蟹，身体不允许的人吃了梭蟹就会让不舒服的问题出现，对健康方面会造成危害，所以需要避免。

梭子蟹烧法

梭子蟹的做法有很多，比如醉蟹，红烧，烧豆腐汤、我最喜欢的就是拿来煲粥，我来分享一道梭子蟹粥的制作方法：
1、准备2只梭子蟹，清洗时把壳剥开，去掉两边蟹腮，然后对半切开
2、打一个鸡蛋打散备用
起锅烧油，油热后把蟹的切口裹上鸡蛋液，把切口一面放在油里炸，炸制定型后夹出备用。
3、准备一口砂锅掏200克大米洗净加水，大火转小火慢慢炖至白色米汤出现倒入煎好的梭子蟹，煲至粥粘稠即可，起锅之前加点食盐，香菜或者葱都可以。

怎样做梭子蟹好吃？

梭子蟹这样做好吃又简单：

主料：梭子蟹2个。

辅料：香葱1根、姜片5克、蒜片5克、花椒1克、八角1克、醋8毫升、生抽5毫升、盐2克、白砂糖3克。

步骤：

1、准备好食材。

2、香葱切段，准备姜片，蒜片，梭子蟹揭盖。

3、锅中倒入食用油，姜片，葱段，蒜片，花椒，八角，大火翻炒。

4、加入生抽，醋，水，倒入梭子蟹，大火。

5、加入盐，白砂糖，大火收汁。

6、成品如下。