怎么制作杨梅汤(如何做杨梅汤)

怎么制作杨梅汤

目录怎么制作杨梅汤杨梅汤的功效与作用杨梅酱的做法新鲜杨梅怎么保存杨梅汤是大家很熟悉的，尤其是在夏季的时候比较炎热，这时候选择喝杨梅汤是非常很好的，能够帮助我们起到不错的降温解暑效果，还可以帮助我们发挥出开胃的效果，能很好的解决食欲不振的问题，所以说杨梅汤是夏季最常喝的杨梅汤，那么具体我们如何制作，一起和祝由网养生网看看吧。

怎么制作杨梅汤

杨梅汤作为夏季的饮品味道是很不错的，而且制作的时候也比较方便，首先要准备好新鲜的杨梅，完全冲洗干净之后需要沥干其中的水分。然后我们用淡盐水，选择浸泡上二十分钟之后，完全冲洗干净之后，需要我们沥干其中的水分。去掉核之后取出来杨梅汤的果肉。准备好适量的糖，把杨梅放进去，腌制大概四十分钟，然后我们把腌制好的杨梅，还有腌制好的汁一起，用大火煮开，在其中加入适量的冰糖，转成小火之后继续熬煮。等上10分钟之后，我们挤进去半个柠檬汁。还要加入一些红葡萄酒，煮开之后关火，自然晾晾就可以了。然后放到干净的容器中，密闭之后冷藏起来就可以吃了。

杨梅汤的功效与作用

杨梅汤对我们健康是有一定好处的，而且在平时经常吃杨梅汤对我们健康也有一定好处，首先其中含有大量的葡萄糖、果糖，其中的柠檬酸、苹果酸等也是非常丰富的，而且还有草酸、乳酸和蜡质等物质，这些都是我们人体很需要的，而且在杨梅汤里面的花色素也非常丰富，其中单葡萄糖甙的量不少，还有少量双葡萄糖甙的存在，这些都是我们人体很需要的。

杨梅汤是可以帮助我们促进消化的，还可以很好的增食欲，因为杨梅中是含有多种的有机酸物质，其中维生素C的含量同样是很丰富的，这些都是我们人体非常需要的营养物质，而且因为杨梅汤吃起来的味道酸，吃了之后是可以帮助我们促进肠胃健康的，特别可以促进消化能力，对增进食欲也有不错的帮助。

杨梅汤的收敛、消炎止泻效果是很强的，主要是因为杨梅的性味酸涩，而且其中有收敛消炎作用存在，同时对于大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌来说，都会有抑制作用，因此可以帮助促进肠胃健康，特别是可以帮助我们解决常见的腹痛不是情况，而且还可以帮助解决下痢不止的问题，效果也是很强的。

通过吃杨梅汤可以补充维生素，因为其中含有大量的维生素C、B，而且对于防癌抗癌。可以有积极的作用。而且杨梅汤里面含有大量的氰氨类、脂肪油，这些物质都是很需要的，可以起到抑制癌细胞的效果。

杨梅汤祛暑生津的效果也不错，因为杨梅汤可以帮助解决消食，还可以生津止渴，在夏季的时候吃杨梅汤可以祛暑，其中含有大量的果酸，可以开胃生津、消食解暑，对减肥瘦身也有好处。

杨梅酱的做法

杨梅作为美味的水果，吃起来的味道好，而且吃法也比较多，制作成杨梅酱吃就是不错的选择，需要我们把新鲜的杨梅，直接放到淡盐水中，需要浸泡大概半个小时的时间，取出来之后我们直接用清水，把杨梅给冲洗干净，把杨梅表面的水分给去掉，之后再放到盆中，加入冰糖之后腌制两三个小时。我们把柠檬给洗干净，然后用刀切开，加入新鲜柠檬汁。等到杨梅在盘析出大量杨梅汁之后，直接倒入锅中，然后开火煮，煮开之后我们再用中小火慢慢的进行熬制，熬成酱就可以了，柠檬汁也要加进去，继续熬制十分钟，关火之后降温就可以了，等到杨梅酱制作完成，这时候拿出来放到干净的玻璃瓶里面，把瓶口盖好了放到冰鲜中进行冷藏，这时候我们可以放到冰鲜的冷藏室里面保存，吃的时候拿出来一些就可以了。

新鲜杨梅怎么保存

如果是新鲜杨梅，很容易出现变质的情况，所以需要把新鲜杨梅保存好，首先新鲜的杨梅需要洗干净，然后加入少量的盐水进行漂洗的工作，去除其中的酸味之后，然后放到糖水中，只需要浸泡一段时间就可以了，拿出来之后放到袋子里面，密封好了放到冰鲜的冷冻室里面，这样就可以保存新鲜杨梅了。

杨梅汤的味道不错，尤其是夏季的时候喝杨梅汤特别好，可以帮助我们起到降温解暑的效果，而且经常吃杨梅汤对我们健康也有一定好处，所以说是推荐大家吃的，上面介绍的杨梅汤做法我们应该有一定了解，能帮助大家更好的吃杨梅汤。

如何做杨梅汤

原料：杨梅300克，蜂蜜50克，盐、冰糖各适量。
做法：杨梅用冷水冲洗后，在淡盐水中浸泡15分钟,捞出杨梅彻底冲洗干净，将杨梅放入密封盒中，倒入水，水没过杨梅即可。然后放入少许冰糖(根据杨梅的酸甜程度决定量)，用微波炉的高火转2分钟，中途把杨梅搅拌一下，再放入微波炉中用中高火转2分钟，取出自然晾凉后，加入蜂蜜搅拌均匀，封好密封盒在冰箱中存放一天，即可饮用，冰镇后的杨梅直接吃口感也很好。
提示 也可以用锅煮，但是最好不要用铁锅(酸和铁结合味道会不好)，电饭锅煮食也可以，水开2~3分钟即可。

制作夏日冰爽杨梅汤，应该如何做？

很多人在夏天吃不下的东西，就会选择去来上一碗冰冰凉凉的酸梅汤，酸梅汤的制作方法也是非常简单的。首先，我们需要把杨梅放在水中进行浸泡，大概15分钟左右，接下来再把杨梅清洗干净。

一、酸梅汤的制作方法。